ほろにがふわっふわ♡
コーヒーパウンドケーキ
ふわっふわの口当たり♪ ほろ苦のコーヒーの後味が◎ 余った生クリームの消費にぜひ！
- 調理時間 約60分
カロリー
155kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 18cmパウンド型1本分
作り方
1.
底に氷水を当てたボウルに生クリームをいれて、砂糖とインスタントコーヒーを加えて混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる。
2.
ボウルを氷水から外して卵を加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えて切るように混ぜる。
3.
クッキングシートを敷いた型に生地を流し、表面をならす。スライスアーモンドをのせ180℃に予熱したオーブンで30~35分焼いて完成。
よくある質問
- Q
スライスアーモンドの代わりに、クルミやマカデミアナッツを刻んで使っても良いですか？
Aローストしたものを、小さく刻んでお使いください。
レビュー
(3件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- 初心者Ⓜ︎とても柔らかくふんわりと焼き上がるので、カットするのが少し大変ですが、手軽に作れるし美味しいのでとても気に入っています。 個別包装にするため四角いケーキにしたかったので、温度を170℃くらいで10分180℃で20分に分けて焼きました。その効果かわかりませんが、うまく四角くなってくれました。 アーモンドがかかってるところが特に美味しいです。お茶請けでお客様にお出ししても評判が良いです。
- Alex確かに簡単に作れて生クリームを使い切れます。加えるインスタントコーヒー次第で味はかなり変わってくると思います。有り合わせの珈琲ミックスを入れたので、かなり甘いケーキになりましたから。焼き立てはフワフワしててそれはそれで美味しいのですが、冷やして翌日頂くとどうなのか、ちょっと楽しみです。