DELISH KITCHEN

ほろにがふわっふわ♡

コーヒーパウンドケーキ

4.3

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    19.5g

  • 脂質

    7.2g

  • たんぱく質

    2.5g

  • 糖質

    19g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ふわっふわの口当たり♪ ほろ苦のコーヒーの後味が◎ 余った生クリームの消費にぜひ!

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材料 【18cmパウンド型1本分】

  • インスタントコーヒー大さじ1
  • 生クリーム 100cc
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 砂糖70g
  • 1個
  • スライスアーモンド適量

手順

  1. 1

    底に氷水を当てたボウルに生クリームをいれて、砂糖とインスタントコーヒーを加えて混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる。

  2. 2

    ボウルを氷水から外して卵を加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えて切るように混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し、表面をならす。スライスアーモンドをのせ180℃に予熱したオーブンで30~35分焼いて完成。

よくある質問

  • Q

    スライスアーモンドの代わりに、クルミやマカデミアナッツを刻んで使っても良いですか?

    A

    ローストしたものを、小さく刻んでお使いください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • さっちゃん

    米粉でアレンジしてしまいましたがきちんと出来ました。コーヒー味がたまらなく、めっちゃ美味しい!リピ決定です 🔥155 🥚2.5 🧂0.1
  • 初心者Ⓜ︎

    とても柔らかくふんわりと焼き上がるので、カットするのが少し大変ですが、手軽に作れるし美味しいのでとても気に入っています。 個別包装にするため四角いケーキにしたかったので、温度を170℃くらいで10分180℃で20分に分けて焼きました。その効果かわかりませんが、うまく四角くなってくれました。 アーモンドがかかってるところが特に美味しいです。お茶請けでお客様にお出ししても評判が良いです。
  • むっちゃん

    スライスアーモンドがお店になかったので生のアーモンドホールを適当に切ってローストしてのっけました。 ふわっふわな食感で良かったです。
  • 末っ子

    砂糖を10g減らして60gで作りましたが甘さ控えめでコーヒーのほろ苦さが楽しめるパウンドケーキになりました。ふわふわに焼けたので大満足です! 30分でちょうどいい焼き加減でした。 スライスアーモンドの香ばしさとコーヒーのほろ苦さが相性抜群でとても美味しかったです。 アーモンドは省かないで作ったほうが美味しくできます! ホイップクリームと食べるとさらに美味しくなりました。

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