ちょっぴりほろ苦♡
カフェモカケーキ
チョコレートケーキにコーヒークリームのハーモニー♪ カフェモカ風味に仕上がりました！ 炊飯器を使ってスポンジ作りを簡単に！
- 調理時間 -
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カロリー
328kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 5.5合炊き1台分
- ホットケーキミックス 150g
- チョコレート 100g
- 卵 2個
- 牛乳 60cc
- 無塩バター 20g
- コーヒークリーム
- インスタントコーヒー 大さじ2
- 湯 大さじ2
- 生クリーム 200cc
- 砂糖 大さじ2
- トッピング
- 麦チョコ 20g
- スライスアーモンド 適量
作り方
1.
チョコレートを小さく割り耐熱容器に入れ、バターを加えて600Wで1分加熱。泡立て器で混ぜてとかす。
2.
牛乳を加えて混ぜて滑らかなペースト状にする。卵を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
3.
炊飯器の内釜にバター(分量外)を薄く塗り、生地を流し入れて炊飯ボタンを押し、通常炊飯。粗熱が取れたらラップに包んでおく。
4.
インスタントコーヒーを湯で溶かしておく。 ボウルに生クリームと砂糖を入れて、底に氷水を当てながら泡立て、ホイッパーのスジが残るようになったら溶かしたコーヒーを加えてツノがピンと立つまで泡立てる。
5.
生地を横半分にスライスし、下のスライスした面にクリームを1/3量塗り、15gの麦チョコを乗せる。
6.
上の生地を乗せて周りに残りのクリームをゴムベラで塗って、残りの麦チョコ5gとスライスアーモンドを飾って完成！