DELISH KITCHEN
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  6. 交互に流し込むだけ♪ティラミス風しましまケーキ

交互に流し込むだけ♪

ティラミス風しましまケーキ

見た目にも面白い大人なティラミス風のチーズケーキです♡写真写りもいいこと間違いなし!しましまは交互に生地を流し込んで作ります♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)

料理レシピ

材料 18cm丸型 (底取)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕く。

  2. 2.

    溶かしバター、インスタントコーヒーを加えて揉んでなじませる。

  3. 3.

    型にクッキングシートを敷き、2を敷き詰めて底生地を作り冷凍庫で10分程冷やす。

  4. 4.

    耐熱容器に冷水を入れて粉ゼラチンをふり入れて10分おき、ふやかす。ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱して溶けるまで混ぜる。

  5. 5.

    耐熱容器にクリームチーズを入れて600Wのレンジで1分加熱する。

    ポイント

    柔らかくなっていなければ30秒ほど追加で加熱してください。(ミキサーで混ざりやすくします)

  6. 6.

    ミキサーに☆を入れて混ぜ、4を加えて混ぜて2等分にする。

    ポイント

    生クリームは常温に戻しておきましょう。

  7. 7.

    6の片方に純ココアをふるい入れて混ぜる。

  8. 8.

    3にプレーンの生地とココアの生地を交互に50cc程ずつ入れて3時間程固まるまで冷やす。

    ポイント

    ・動画のようなクリーム状よりも硬い場合は600Wのレンジで30秒ずつ加熱しながら混ぜて様子を見てから流し入れましょう。

    ・お好みでホイップクリーム、ココアパウダー、ミントをトッピングしても可愛いです!

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

  • Q

    生クリームは、純生クリームですか?また、植物性クリーム(液体状)でも代用できますか?

    A

    乳脂肪分36%の動物性純生クリームを使用しています。植物性クリーム(液体状)同量で代用可能ですが、動物性のものと比べてさっぱりとした仕上がりになります。

  • Q

    粉ゼラチンの代わりに寒天でも作れますか?

    A

    分量、作り方が大幅に変わってしまいます。粉ゼラチンでレシピ通りにお作りください。

レビュー

(12件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ヨーコ
    簡単に出来るから、おっくうがらずに皆さん作ってみてください😊食べた時感動ですよ🥰みためもいいのでお土産にもおすすめです
  • まちゃ
    混ぜるだけで簡単
  • ぷくた
    2の工程で、コーヒーを入れると溶けきれず、残った状態になってしまいました、溶かして入れた方がいいのかなと思いました、味は美味しかったです♪