DELISH KITCHEN

  • 「激うま生姜焼き」のレシピ動画

    こってりやわらか!
    激うま生姜焼き

    4.7

    (
    37件
    )

    ポイントをおさえることでしっとりやわらかい食感の生姜焼きに仕上がります。しっかりとした味付けで白ごはんに合う一品に。豚ロース肉を使っていますが、お好みで豚肩ロースや豚バラ、豚こま切れ肉などにアレンジしてもおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 玉ねぎ 薄力粉 サラダ油 酒 マヨネーズ しょうゆ おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが カット野菜[キャベツ・千切り] トマト(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      美味しかったです。白ごはんは進みます。昔から誰からも愛される生姜焼き、豚肉とおろししょうがの組み合わせはとてもいいですね。豚肉下味にマヨネーズが入っていい感じです。合わせ調味料は2倍量位は欲しいです。サラダ油はもう少し入れたいです。豚ロース肉生姜焼き用は直ぐに火が通りますので、気を付けて調理してください。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 こってりやわらか、激うま生姜焼き こちらに載せました。 他には、 シンプルな味わい、キャベツの胡麻和え だし巻き卵、ぬか漬け、にんじんと大根と里芋のお味噌汁、納豆です。 いただきます。 トマトとキャベツの位置が逆でした。。。
    • ぷぷかっちょ。
      小麦粉は作り方にあるように薄く振りかけるようにした方が良いと思いました ちょっと厚めにつけたら、肉を箸で掴んだ時に小麦粉の部分が剥がれてしまい見た目ハゲた感じになり、味も薄くなった感じになったゃいました でもとっても簡単に美味しくいただきました ちなみに、玉ねぎ以外ににんじんとシメジを加えてみました
    • ケン
      おろし生姜を多めに入れましたが、美味しく出来ました。
  • 「大葉とレモンの豆腐チキンソーセージ」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい♪
    大葉とレモンの豆腐チキンソーセージ

    4.2

    (
    10件
    )

    手作りソーセージに豆腐を混ぜてさっぱりとした味わいに!大葉とレモンの香りがアクセントになっています。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 絹豆腐 大葉 サラダ油 砂糖 塩 黒こしょう コンソメ おろしにんにく レモン汁 片栗粉

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      粘りが出るまで混ぜるのが足りなかったのかも知れません。焼きづらかったので片栗粉をもう少し入れたいです。氷水急冷のあとのラップはずしは、なかなか取れないのでカッターナイフの刃を入れてはずしました。大葉とレモン良かったです。
    • モーリス
      好評ではありませんでした。
    • しゃん
      大葉は入れず、マジックソルトを入れました。 塩分とレモンを多めに入れたのでハーブウインナーのような味になりました。 柔らかいので形成は難しかったですが味はさっぱりで美味しかったです。
    • どーどー
      生地が柔らかくて巻くのが大変でした。味は豆腐ハンバーグだったので手間を考えたら豆腐ハンバーグでいいと思ってしまいました。 ただ私は酒が飲めないのでその辺の感覚は違うのかもしれません。
  • 「紅白なます」のレシピ動画

    おめでたい日の定番一品♪
    紅白なます

    【冷蔵3日】お祝い料理には欠かせない、大根とにんじんで作る紅白なますです。ゆずの皮を加えてさわやかなあと味に仕上げました♪まとめて作っておせち料理の一品としてもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      -

    大根 にんじん ゆずの皮 塩 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とつきこんにゃくの甘辛炒め」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    牛肉とつきこんにゃくの甘辛炒め

    4.3

    (
    64件
    )

    牛肉は下味をつけることで調味料がよく絡みます。こんにゃくを入れるとかさ増しになります。しっかりとした味でご飯がすすむこと間違いなし♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 つきこんにゃく サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      しょうゆを心持ち減らしました。甘めの味付けが自分好みでとても美味しかったです❣️
    • おこめけん
      あく抜き不要のつきこんでさらに簡単にできました。牛肉に下味、片栗粉をまぶしてあるのでしっかりした味で、彩りににんじんを加えたので歯ごたえも加わりとても美味しかったです。お弁当のおかずにもぴったりですね。
    • 彗星
      カロリー控えめですが満足感があります
    • ソース・アメリケーヌ
      買ったロービー用の牛ももブロック肉が170gあまりましたので、スライスにして牛肉とつきこんにゃくの甘辛炒めを作りました。つきこんにゃくは買ったり、使ったり、食べたりしたことはありませんので名前を知りませんでした。こんにゃくは腸のせん動運動を助けてくれるので、もっと食べるように心掛けます。料理は程よい味付けだと思いました。
  • 「砂肝とれんこんの柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    たんぱく質29.6g♪
    砂肝とれんこんの柚子胡椒炒め

    3.6

    (
    5件
    )

    砂肝とれんこんの食感が楽しい炒め物をご紹介します。柚子胡椒の風味が後をひく美味しさ♪ニラはすぐに火が通るので最後に加えましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    砂肝 厚揚げ れんこん ニラ サラダ油 塩 こしょう 酒 しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たらちゃん
      柚子胡椒がなかったので、ワサビで作りました。砂肝の処理も面倒だったので、やりませんでした。それでも、砂肝の歯見ごたえとれんこんのシャキシャキ感がよかったです。 味付けもシンプルで、私は美味しく出来たかなって思います。
    • ティグル
      豚で作ったのでちょっと違うのかもしれないが、不味くはないけど、また作りたいかと言われると、うーん…となる感じ。
    • ユッピー
      味は、柚子胡椒の風味が効いていて美味しかったです。 でも、肉の青い部分を除く作業が、思ったより大変で、時間がかかります。 食感の問題で取り除くのでしょうか?
  • 「五目混ぜ寿司」のレシピ動画

    昔ながらの味付け♪
    五目混ぜ寿司

    4.8

    (
    12件
    )

    しいたけ、にんじん、油揚げを具材にした昔ながらの定番混ぜ寿司をご紹介します。干ししいたけは戻し汁も活用して含め煮にし、旨味を余さず味わいましょう♪含め煮の甘辛い味付けと、さっぱり甘酸っぱい酢飯の組み合わせがたまらない一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 干ししいたけ にんじん 油揚げ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 干ししいたけの戻し汁 卵 砂糖 砂糖 塩 酢 絹さや 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もかぴん
      美味しい!です🥰 炊きたてのご飯にすし酢を混ぜて、ちょっと水っぽくなったかな?と思いましたが、時間が経つに連れちょうど良く馴染みました。 きぬさやを飾りに乗せますが、お店にきぬさやが売ってなかったので、いんげんを代わりに飾りました😆
    • JAVAzigg
      作るのはちょっと大変でしたが美味しかったです。 カニカマを足してつくりました。絹さやは多めでもいいかも!
    • まり
      お弁当に入れました。さやいんげんを使いました。美味しかったです。
    • 納豆島
      味はとても美味しかったです!ただご飯の水加減が多過ぎて少しベチャっとしてしまいました💦次回の課題です(*´꒳`*)
  • 「絶品ニラ玉」のレシピ動画

    ふわふわ卵でプロの味わい!
    絶品ニラ玉

    4.5

    (
    19件
    )

    中華料理で人気のニラ玉炒めのご紹介です♪卵に牛乳を入れることでふわふわ食感のニラ玉に!あっという間に簡単に作れるので忙しい日のおかずにおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 ニラ ごま油 しょうゆ 塩こしょう 牛乳 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      次はカニカマも入れて作りたいです
    • まり
      お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。
    • まなちゃん
      今まで作ったニラ玉で一番美味しくできました。ニラ玉ってこんなに美味しかった?って感動。簡単に出来るしまた作ります❗️
    • なお
      簡単だし、味付けも好みです。リピート確定ですね。
  • 「レンジで黒豆煮」のレシピ動画

    箸休めにも♪
    レンジで黒豆煮

    4.0

    (
    3件
    )

    手軽に食べきれる量で作れます!甘さは控えめにして食べやすいレシピにしました。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    黒豆[乾燥] 水 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れみれみ
      簡単にできて、電子レンジ調理している間に他のことができて、よかった。甘すぎないし、ふっくら煮えました。リピありです。
    • さっちゃん
      簡単にできました。火加減を気にしてましたが、 ただ豆の色が真っ黒にならず残念でした。
  • 「スモークサーモンのマリネサラダ」のレシピ動画

    さっぱり美味しい♪
    スモークサーモンのマリネサラダ

    4.6

    (
    59件
    )

    レモンの酸味とスモークサーモンが好相性の簡単マリネサラダです♪冷蔵庫で少しおくことで、ひんやり冷たく、味なじみの良い本格マリネに仕上がります!ワインのおつまみにもおすすめです。お好みでディルやパセリなど人気のハーブを散らしてもおいしいですよ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      1000前後

    スモークサーモン クリームチーズ[ポーションタイプ] 玉ねぎ ミニトマト レタス 国産レモン(薄切り) 塩こしょう 酢 レモン汁 オリーブオイル 砂糖 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • サーモンマリネを初めて作りましたが、デパートのような味で感動😳 レタスではなくベビーリーフを使い、薄切りレモンは使いませんでしたが、とっても美味しかったです👍
    • 天丼かぁーちゃん
      ちょっと違うけれど冷蔵庫に有る野菜と、畑の野菜で作りました。美味しく出来ました。
    • みるく☺︎
      レタスがなかったのでキャベツにしました(^^;;美味しかったです!家族にも好評でした!
    • あっこちん
      マリネ液が美味しいです❗ クリームチーズがなかったので今回は普通のチーズで作りました。次回はちゃんとクリームチーズで作ってみます。
  • 「マシュマロベリームース」のレシピ動画

    材料3つで簡単!
    マシュマロベリームース

    4.1

    (
    18件
    )

    ベリーの酸味がとってもさわやか!ゼラチンを使わずにマシュマロで作るデザートレシピをご紹介します♪火を使わないので、お子様にも安心して手伝ってもらえます。ふんわり食感がたまりません。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      400前後

    ミックスベリー[冷凍] マシュマロ ヨーグルト[無糖]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 小浪
      冷凍のブルーベリーで作りました。 解凍して上に乗せるのではなく凍ったままのブルーベリーを冷ましたムースに混ぜてから容器に入れて冷やしました。 ボウルでつぶすブルーベリーの量を少なめの100gにしたため、甘めになりましたが、私は甘くて美味しかったです!
    • Violeta
      ブルーベリーが多いと固まりにくいと口コミにあったので、ブルーベリーを少なめにして作りました。 マシュマロの甘さとブルーベリー🫐の少しの苦味がほど良く絡み、とても美味しかったです😊
    • 納豆島
      ヨーグルトが入っているので少し酸っぱめでしたが食後のデザートにはこのあっさりした感じがちょうどいいのかもしれません。 これだけで食べる場合は砂糖やハチミツなどで調節した方がより美味しくいただけるかも(^^)
    • にも
      ベリーが強すぎるのと、あまり固まらないので ゼラチン、アガーの方がいいかと。。