さっぱり美味しい♪
スモークサーモンのマリネサラダ
レモンの酸味とスモークサーモンが好相性の簡単マリネサラダです♪冷蔵庫で少しおくことで、ひんやり冷たく、味なじみの良い本格マリネに仕上がります！ワインのおつまみにもおすすめです。お好みでディルやパセリなど人気のハーブを散らしてもおいしいですよ♪
カロリー
188kcal
炭水化物
7.8g
脂質
13.4g
たんぱく質
8.6g
糖質
6.8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
- スモークサーモン100g
- クリームチーズ[ポーションタイプ] 4個(72g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ミニトマト 8個
- レタス 2枚(60g)
- 国産レモン(薄切り) 2枚
- 塩こしょう少々
- ☆調味料
- 酢大さじ1
- レモン汁大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 砂糖小さじ2
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
手順
1
スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
2
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。ミニトマトは半分に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。レモンは放射状に4等分に切る。クリームチーズは角切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。スモークサーモン、玉ねぎ、レモンを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫に30分ほどおいて味をなじませる。
4
器にレタス、ミニトマト、3、クリームチーズを盛り、塩こしょうをふる。
レビュー
4.6
- サーモンマリネを初めて作りましたが、デパートのような味で感動😳 レタスではなくベビーリーフを使い、薄切りレモンは使いませんでしたが、とっても美味しかったです👍
天丼かぁーちゃん
ちょっと違うけれど冷蔵庫に有る野菜と、畑の野菜で作りました。美味しく出来ました。みるく☺︎
レタスがなかったのでキャベツにしました(^^;;美味しかったです！家族にも好評でした！あっこちん
マリネ液が美味しいです❗ クリームチーズがなかったので今回は普通のチーズで作りました。次回はちゃんとクリームチーズで作ってみます。
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み