DELISH KITCHEN

  • 「山椒の塩唐揚げ」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    山椒の塩唐揚げ

    4.2

    (
    16件
    )

    ピリッと辛い山椒が良いアクセント!鶏もも肉で作る塩味の唐揚げレシピをご紹介します。ごはんはもちろんお酒にも合う一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 塩 山椒 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      山椒の香りと塩好きなので、新年早々いいなと思う料理を見ました。下味はちょうど良いと思いました。美味しかったです。
    • めい
      山椒を使った料理を探していて、こちらを作りました。粉を控えめにしたので衣が薄めになってしまいましたが、おいしかったです。唐揚げのバリエーションが増えました。
    • まり
      お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
    • モコ
      山椒好きなのでこのレシピを見た時に作らずにはいられませんでした^ - ^粉山椒で作ったので山椒の風味程度な感じになってしまいましたがおいしかったです。次回作る時は実山椒にするか粉山椒倍量位で作ってみたいです。 〈自分メモ〉 揚げ物がそんなに得意ではないので揚げ油1cmだと生焼けが心配になるので次回は油の量を増やしたいです。
  • 「坦々餃子鍋」のレシピ動画

    ピリ辛コクうま!
    坦々餃子鍋

    4.4

    (
    115件
    )

    ひき肉を使ったピリ辛の坦々スープに餃子、野菜を加えて鍋にしました!ひき肉の旨味が出たスープに、みそと白すりごまが加わって濃厚な仕上がりです。ご飯にもビールにも合い、やみつきなおいしさ!締めはラーメンがおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍餃子 豚ひき肉 ニラ しめじ 長ねぎ[白い部分] もやし にんにく しょうが(薄切り) ごま油 豆板醤 水 酒 ラー油 砂糖 鶏ガラスープの素 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レオ
      美味しかったです。 寒い日に食べたので体もポカポカに なりました。 豆板醤を少し多めに入れました。 レシピ通りだと辛くなかったので。 〆にラーメン入れて食べました。 また作ります。
    • マトさん
      美味しかったです!もう少し味噌の香りがするとさらに食欲をそそるような気がしましたが、好みの問題かもしれません。〆はラ王の乾麺を使いました。これが最高に美味しかったです!!生麺も良いと思いますが、これは大丈夫でした!!また、作りたいと思います!
    • K
      たまらなく美味しいです。餃子を多めに入れてもいいですね〜
    • かおちゃん
      ひき肉の旨味が出たスープに味噌とすりごまの濃厚な味付けで、冷凍餃子のモチモチ食感と野菜がよく合って、白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
  • 「かぼちゃとチーズの塩麹焼きコロッケ」のレシピ動画

    食物繊維たっぷり!1人分5.2g♪
    かぼちゃとチーズの塩麹焼きコロッケ

    チーズの風味とほくほくとしたかぼちゃの食感がおいしい焼きコロッケのご紹介!塩麹を使って味を決めるので、麹ならではのやさしい甘さと塩気がかぼちゃにぴったりです♪油を多く使わないことで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[むね] かぼちゃ 玉ねぎ プロセスチーズ サラダ油 塩麹 有塩バター 牛乳 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 ベビーリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スモークサーモン」のレシピ動画

    鍋で作る!
    スモークサーモン

    燻製チップを使って簡単に作れる、手作りのスモークサーモンレシピをご紹介!燻製機なしでも鍋を使えばお家でもおいしいスモークサーモンが作れます。お好みの燻製チップでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      700前後

    サーモン[刺身] 塩 砂糖 燻製チップ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とカリフラワーの甘酢あん」のレシピ動画

    程よい酸味♪
    鶏むね肉とカリフラワーの甘酢あん

    ケチャップ甘酢あんで味付けした鶏むね肉を使ったおかずです♪歯応えのあるカリフラワー、きくらげをたっぷりと使って満足感のあるおかずに仕上げます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] きくらげ[乾燥] カリフラワー 細ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げ餅のおろし煮風」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    揚げ餅のおろし煮風

    4.6

    (
    132件
    )

    TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! 余ったお餅を大根おろしでさっぱり食べる!お好みで刻みのりや唐辛子七味をのせても♪外はカリッと中はもちっとした食感がたまりません!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      100前後

    切り餅 大根 サラダ油 めんつゆ(2倍濃縮) かつお節 細ねぎ(刻み) 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レイダ
      お餅の食感が外側カリっと、中ふわっとしてとても美味しく大根おろしもたっぷり食べれてヘルシーです。
    • はな
      おいしかったです。 他の方のレビューを参考に、胡麻油でじっくり揚げ焼きにしてみました。 外はカリッと中はもっちりで、香ばしくできました。 大根おろしは市販のものを使ったので、とても楽にできました。
    • chage
      モチの消費にもってこい!! すぐ食べたい時に簡単に出来て、お腹が満たされます!! 揚げ油はごま油を少し追加してみました。風味豊かになります。 大根おろしと麺つゆの相性抜群です。 さっぱり食べられたので、分量よりもモチ増やしました(笑)
    • Charchan
      お餅とおつゆも大根おろしが絶妙にマッチしてとても美味しかったです。お餅を揚げることによって程よい甘みも感じられてこれはヒットです😄
  • 「韓国風甘辛ベーコンもち」のレシピ動画

    もちもちとろ〜り♪
    韓国風甘辛ベーコンもち

    4.2

    (
    18件
    )

    切り餅とチーズをベーコンで巻いて焼いてとろっ、もちっとした食感に!コチュジャンを使って韓国風に味付けします♪やみつきになること間違いなしです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ベーコン スライスチーズ サラダ油 白いりごま 水 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • つーさん
      お餅の消費にピッタリのレシピです! 作り方も簡単で甘辛ダレも 美味しかったです\(^o^)/☆ お餅の加熱時間も問題なく 柔らかく仕上がりました〜!
    • ひよこ
      甘辛な味で4個では足りないくらいとっても美味しかったです😋
    • みーちゃん
      今日は、ベーコンとスライスチーズがたまたまあったのでお餅と組み合わせしました。 こんがり焼けて上手に作れましたが美味しく出来ました。
    • のりあき
      甘くて食べご対応えがあり美味しいです。 簡単に作れます。
  • 「牡蠣と茄子のレモンオイルソース」のレシピ動画

    ワインにぴったり!
    牡蠣と茄子のレモンオイルソース

    4.8

    (
    6件
    )

    一緒に焼いて牡蠣のうまみを吸い込んだ茄子がおいしい!焼いた後のフライパンでソースを作るので牡蠣の香りを余すことなく楽しめます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      700前後

    牡蠣[むき身] なす 薄力粉 塩こしょう オリーブオイル バルサミコ酢 砂糖 レモン汁 イタリアンパセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「粕汁」のレシピ動画

    関西で定番の味♪
    粕汁

    4.8

    (
    8件
    )

    粕汁はブリや鮭、根菜などを酒粕と一緒に煮込んで作る料理です。酒造の多い兵庫県をはじめ、関西全体でも広く親しまれている郷土料理です。鮭や油揚げ、野菜の旨みがしみ出た汁に、酒粕のどろっとした濃厚な味わいが合わさり、ほっと温まる一品。鮭の代わりに豚肉で作るのもおすすめです♪※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      500前後

    塩鮭[甘口] 油揚げ 大根 にんじん しいたけ こんにゃく(アク抜き済み) 酒粕 白みそ 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 納豆島
      初のシャケ入りです!普段は豚肉を入れますが魚の方がかなりあっさり目な気がしました。倍量で作ったのでシャケの量ももう少し多めに入れたらまた違った味わいを楽しめたかもしれません。だけど今日作った分は優しい味でとても美味しかったです。次回はシャケ多めも試してみたいと思います。
    • どーもとーも
      日本のクリームシチュー。 塩鮭(辛口)2倍、味噌半分でも美味しかったです。
  • 「栗きんとんのパリパリ包み」のレシピ動画

    余ったおせちを簡単リメイク♪
    栗きんとんのパリパリ包み

    4.2

    (
    5件
    )

    栗きんとんのアレンジレシピ!春巻きの皮に包んで焼き上げることで食べやすく、サクサクとした食感が楽しめます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      800前後

    春巻きの皮 溶かしバター(有塩) カステラ 栗きんとん 粉砂糖 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なつみかん
      お正月で余った栗きんとんを使用しました。不器用で、包むのが難しかったので動画のようには包めませんでした…笑笑和な甘みが口いっぱいに広がって、大満足です。