デリッシュキッチン

ごはんがすすむ♪
山椒の塩唐揚げ

4.2

調理時間

15

費用目安

400前後

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ピリッと辛い山椒が良いアクセント!鶏もも肉で作る塩味の唐揚げレシピをご紹介します。ごはんはもちろんお酒にも合う一品です♪

  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

    7g

  • 脂質

    24.8g

  • たんぱく質

    21.2g

  • 糖質

    7g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚
  • 薄力粉大さじ1と1/2
  • 片栗粉大さじ1と1/2
  • サラダ油適量
  • ☆下味用
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 山椒小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉、酒を入れてもみこみ、残りの☆を加えてさらにもみこむ。薄力粉、片栗粉を加え、袋の口を閉じて袋をふって粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて中火で熱し、2の鶏肉を入れてきつね色になり、肉に火が通るまで上下を返しながら5〜6分ほど揚げる。

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