ごはんがすすむ♪
山椒の塩唐揚げ
調理時間
約15分
カロリー
357kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
7g
脂質
24.8g
たんぱく質
21.2g
糖質
7g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリッと辛い山椒が良いアクセント！鶏もも肉で作る塩味の唐揚げレシピをご紹介します。ごはんはもちろんお酒にも合う一品です♪
材料 【2人分】
- 鶏もも肉 1枚
- 薄力粉大さじ1と1/2
- 片栗粉大さじ1と1/2
- サラダ油適量
- ☆下味用
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 山椒小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
手順
1
鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。
2
ポリ袋に鶏肉、酒を入れてもみこみ、残りの☆を加えてさらにもみこむ。薄力粉、片栗粉を加え、袋の口を閉じて袋をふって粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて中火で熱し、2の鶏肉を入れてきつね色になり、肉に火が通るまで上下を返しながら5〜6分ほど揚げる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 山椒の香りと塩好きなので、新年早々いいなと思う料理を見ました。下味はちょうど良いと思いました。美味しかったです。
まり
お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。モコ
山椒好きなのでこのレシピを見た時に作らずにはいられませんでした^ - ^粉山椒で作ったので山椒の風味程度な感じになってしまいましたがおいしかったです。次回作る時は実山椒にするか粉山椒倍量位で作ってみたいです。 〈自分メモ〉 揚げ物がそんなに得意ではないので揚げ油1cmだと生焼けが心配になるので次回は油の量を増やしたいです。To To Ra
ゴマをかけたら美味しい🤤😋。
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ソース・アメリケーヌ