DELISH KITCHEN

  • 「豚肉のシャリアピンステーキ風」のレシピ動画

    お酒のお供にぴったり♪
    豚肉のシャリアピンステーキ風

    4.4

    (
    34件
    )

    本来は牛肉で作るシャリアピンステーキを豚肉でアレンジしたレシピです♪玉ねぎで漬け込むことで柔らかく仕上がります。ぜひワインなどと一緒にお楽しみください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 玉ねぎ 塩こしょう 有塩バター 赤ワイン しょうゆ ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あこ
      バターの脂質を抑えるため豚肉は魚焼きグリルで焼きました! グリルトレーに残った肉汁をソースに使用。 十分美味しかったし、焼いている時の香りがレストラン🤤 安いお肉もとっても柔らかくなり、お味も最高、息子もお代わりして2枚ペロッと食べちゃいました(笑) リピ決定です!
    • ソース・アメリケーヌ
      玉ねぎ1個すりおろすの結構疲れますが、食べる為には、仕方がないことです。赤ワインはT社の料理のための赤ワインを使用しています。苦労した分だけ旨いと思います。リピート・クッキングしました。ソースバターの風味を感じて良かったです。ベビーリーフレシピ通りに買いましたが、いつもは一口二口で終わりますが、ソースにつけて食べたら何故か旨い、旨い追加して一袋直ぐに完食でした。
    • SUZIE
      玉葱をすりおろすのは大変で、泣かされたけど(笑)、とても美味しかったです。 シャリアピンの独特なソースが、付け合わせのベビーリーフにも合っていて。 シーザーサラダは、市販のドレッシングで作りましたが、次回は手作りドレッシングを作ってみたいです。
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      こんなにも食材はシンプルなのに…とても美味しかったです!また作ります!
  • 「しゃくしな漬け餃子」のレシピ動画

    食感がアクセント♪
    しゃくしな漬け餃子

    3.5

    (
    5件
    )

    埼玉の秩父地方の名産品であるしゃくしなをご存知でしょうか?しゃくしなは漬物として流通することが多く、今回は漬物を使ったアレンジレシピをご紹介します♪しゃくしなの絶妙な塩加減と食感がポイントの羽つき餃子は、つけだれいらずでそのままで十分にごはんがすすみます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      600前後

    餃子の皮[大判] 豚ひき肉 しゃくしな漬け 長ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ ごま油 薄力粉 水 ごま油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉とえのきの豆腐ナゲット」のレシピ動画

    家計にやさしい節約レシピ♪
    鶏ひき肉とえのきの豆腐ナゲット

    4.7

    (
    16件
    )

    えのきのコリコリとした食感がアクセントの豆腐ナゲットをご紹介!豆腐が入っているとは思えないようなもっちりとした満足感ある味わい♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[むね] 絹豆腐 えのき サラダ油 ケチャップ レタス 塩 こしょう マヨネーズ おろしにんにく おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      調理手順2をしっかりとしましたが、揚がったナゲットは少し味が淡かったです。豆腐自体にあまり味がないので、もう少し調味料の味を強くしたいです。ケチャップはナゲットとよく合いました。スプーンですくって形を整えるのが、苦手なのであらかじめ成形しておきました。今回材料〔2人分〕鶏ひき肉(むね)150gの表示がありましたのでとても良かったです。鶏ひき肉料理ない時が多いので困っていました。
    • トボ
      みなさんが書いている通り少し薄味ですがフワフワで美味しくできました。 ただ豆腐を電子レンジで水切りするために冷めるまでに時間がかかるので、まず初めに豆腐の水切りをした方が良いと思います。
    • ばあば
      えのきの食感とふんわりした豆腐の食感、子どもには食べやすかったみたいです。 優しいナゲット美味しかったです。
    • ピヨ子
      他の皆さんのレビューを参考に塩コショウとマヨネーズを多めにしたところ、ケチャップがいらないくらいのしっかり味になりました! 胸肉なのにふわふわでとても美味しかったのでこれはリピ確定です。
  • 「丸ごと金目鯛の煮付け」のレシピ動画

    煮汁も絶品!
    丸ごと金目鯛の煮付け

    4.5

    (
    7件
    )

    ふっくらと柔らかい身がおいしい!金目鯛の煮付けのご紹介です。丸ごと1尾煮るのでお祝いごとやおもてなしにもおすすめです。黄金比のタレは他の魚を煮付けにしてもおいしくいただけます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      500前後

    金目鯛[下処理済み] ごぼう しょうが しょうゆ 酒 みりん 砂糖 だし汁

    • ※1人分あたり(4等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆみ
      皿にうつす時に頭とれちゃいましたが😅めちゃ美味しかったです♪調味料多く感じたので、大さじ1ずつ減らしました!ごぼうも買い忘れたのでいれませんでしたが、十分でした✨また作ります☺️
    • まさみ
      金目鯛が無いのでカレイの魚で作りました! ゴボウがアクセントになってて ちょうどいい味です♪
  • 「ニラあんかけ焼きそば麺」のレシピ動画

    20分で完成!時短献立♪
    ニラあんかけ焼きそば麺

    蒸し中華麺はレンジで加熱♪あんかけはフライパンでささっと作ります!ニラとおろしにんにくの風味のきいたパンチのある味付けです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      676kcal

    • 費用目安

      500前後

    蒸し中華麺 豚ひき肉 もやし 赤パプリカ ニラ ごま油 おろしにんにく 水 酒 鶏ガラスープの素 砂糖 オイスターソース しょうゆ こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵の炊き込みご飯」のレシピ動画

    めんつゆで簡単!
    卵の炊き込みご飯

    3.5

    (
    12件
    )

    卵をそのまま炊飯器に入れて炊くだけの炊き込みご飯をご紹介!めんつゆで味付けも簡単♪ほっとするやさしい味わいです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) 卵 水 酒 塩 めんつゆ[3倍濃縮] 細ねぎ(刻み) かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たかゆき
      優しい感じの炊き込みご飯。たまごもホクホク。
    • とも
      お弁当に持って行って貰うため作ったので、めんつゆを大さじ1、多めに入れてます。お弁当に持って行くため、おかかを混ぜてあります。
    • 手紙
      他のレビューを参考にして麺つゆ大さじ1足しました。あと芯が残るといったレビューも見かけたので吸水はしっかり水も2合分の通常通りの量。結果、満足いくお味になりました。
    • ちゃんまり
      優しいお味で美味しかったです。ちょっと硬めに炊けたので、水分量を次回は少し増やしてみようかな。味のパンチに黒コショウをパラリとかけました。
  • 「昆布の佃煮」のレシピ動画

    出汁を取った後の昆布で作る♪
    昆布の佃煮

    4.4

    (
    22件
    )

    捨ててしまいがちな出汁を取った昆布と鰹節を、おいしい佃煮に簡単リメイク!昆布と鰹節の旨味と甘辛い味付けがごはんにぴったり♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      1000前後

    昆布(出汁をとったもの) かつお節(出汁をとったもの) 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きのこ
      出汁をとった昆布レシピ探してたので嬉しい😆 今回やきすぎてしまった。 また作ります。
    • るる
      出汁をとるので 昆布の佃煮を作ります。美味しすぎて何度も作っています
    • ご飯がススム
      こちらのレシピにチューブの生姜を1.5cmほど足しました*Ü*とっても美味しくて、ご飯のお供に最高です。お箸が止まりません(*ˊᗜˋ*)⋆*
    • みみみ
      出しを取った後の昆布を処分するのは もったいないなぁと思って調べたら このレシピにたどり着きました。 砂糖を少し多めに入れましたが ご飯のお供にもってこいの味でした。
  • 「小松菜としめじのチーズ炒め」のレシピ動画

    コクうま!簡単!
    小松菜としめじのチーズ炒め

    4.1

    (
    87件
    )

    小松菜としめじの簡単ソテーです。味付けは粉チーズでできるので、少ない調味料で作れます♪炒めることで、粉チーズとおろしにんにくの風味がアップ!ハンバーグなどの肉料理の付け合わせにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 しめじ オリーブオイル 黒こしょう おろしにんにく 粉チーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      粉チーズがなかったので、普通のチーズを乗せてレンジで温めました ベーコンも入れてみました
    • るみ
      湯気で写真が煙っています。 主菜にするには量が少ないかな。チーズ、大さじ1もいれなかったですが、美味しかったです。
    • Yuuko
      粉チーズとニンニク よく合いますね!! とっても美味しかったです❣️ 野菜の量が多いかなと思いましたが、調理してみたら ちょうど良かったです。
    • よしの
      にんにく多め、粉チーズも少々多めで作りました。ベーコンが余っていたので入れました。 見逃していて、黒胡椒は使いませんでしたが、とてもおいしくできました。ちょっとクリーミーな感じになるんですね。小松菜が好きなので、おいしくできてうれしかったです。小学2年の子供もよく食べてました。
  • 「しょうがけんちん汁」のレシピ動画

    素材のうま味を引き出す!
    しょうがけんちん汁

    4.3

    (
    32件
    )

    厚揚げや根菜類をごま油で炒めて、少ない材料でもコクのあるけんちん汁が作れます!具材は大きめに切って食べ応えのある仕上がり!仕上げにおろししょうがを加えることで、からだがぽかぽか温まります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ ごぼう にんじん ごま油 水 和風顆粒だし 塩 しょうゆ 細ねぎ(刻み) おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴよぽん
      少ない材料なのにコクがあってビックリ! 素材の味がしっかり出てて美味しい。
    • みちゃん
      家にある具材を適当に入れました。 【具材】大根、にんじん、長ネギ、玉ねぎ、しめじ、キャベツ、絹豆腐 レビューを参考に、めんつゆも足しました。 おいしかったです。
    • Gi
      大きな期待をせずに作りましたが、思いの外、美味しかったです。
    • にゃんこ
      すりおろし生姜と刻んだ生姜をいれて生姜たっぷりで作りました! レビューでめんつゆ入れた方がいいと皆さん書いていたのでめんつゆ追加しました。 あっさりとした味でとても美味しく出来ました! また作ろうと思います☆
  • 「天然酵母の中種」のレシピ動画

    自家製りんご酵母で!
    天然酵母の中種

    小麦粉と酵母液は1:1で覚えやすい!天然酵母の発酵力は、果物の種類やその時の状態などで変化します。中種を作るのに3日間はかかりますが、ドライイーストとは違い、特有の発酵臭が少なく風味が良く仕上がります。

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    強力粉 自家製りんご酵母液 強力粉 自家製りんご酵母液 強力粉 自家製りんご酵母液

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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