夏に食べたいイチオシ「なす」レシピ！

レビュー

• のりあき

  フライパンで加熱して作りました。味付けがとても美味しくて食べやすいです。ひき肉を少し多めにしました。

  
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*) ナスを3本使ったので、少し味が薄く感じました。

  
• たか

  レビューにあったように、フライパンで作った方が、火の通りが良くて美味しいかも知れません🤔 しかし、暑い日に火は使いたくないと言う時はアリな選択と思います🧐 しっかり混ぜれば、均等に火は入りますし、特に違和感はありませんでした😋 まぁ、あくまでも、どうしても火が使いたくない時、または、別の料理で火を使って、並行して調理したい時には重宝しそうなレシピだと思いました🫡

  
• キッチン

  他の人のを参考にフライパンで作りました。細ねぎがなかったのでピーマンをみじん切りにして使いました。確かに味付けが本当に美味しくてご飯が進みまし。又作ります。

レビュー

• あっこばあば

  簡単だったので、なす5本の分量で、作って冷蔵庫で保存して、食べます。

  
• mi

  少し味が薄かったので醤油をひと回し入れた
• てんてこまい

  切って焼いて調味液に浸すだけ、簡単に出来て残ったら2〜3日冷蔵庫で保存できるのは、とても良い。味は薄めなので少し醤油を足しました。
• あやちゃん

  簡単かつ、美味しかったです！リピ確です！

レビュー

• のん224

  【簡単な作り方】 切るとき、ナスのヘタを残して切れ目を入れます。加熱が終わり、手で裂く段階で、ヘタは簡単にちぎれます。 包むときは、ラップ一枚で２本包めます。(両端から巻く) ヘタを残す理由は、ズボラ×野菜を無駄なく食べたい　ためです。あと、真っ二つに別れると、どのナス同士がペアか探すのが少し大変になるためです。 ラップの包み方も、手間削減×ラップの節約になります。 何度も作らせていただいてます。レシピありがとうございます(^^)

  
• きいな

  これは美味しい👍✨ レンチンで簡単に出来るのも嬉しいです💓 ちなみに水に漬けずに切ったなすをレンチンしましたが、特に苦味もなかったです。 レンチンは3分では足らず、5分でちょうど良い感じでした。 家族にも好評でした😊

  
• ひとしごと

  美味しいです！常備菜にしたいくらい！ ナスの再加熱の基準がレシピだと分かりにくかったので参考に。 ラップの上から、ナスの一番太いあたりを指で軽く突いてみたところ（熱くなってることあるので注意）、3分だとまだ固い感じがして、皿の向きを変えてもう1分レンチンしたところ、感触が明らかに柔らかくなりました。 冷水前にそのまま庫内で1分ほど放置してから、冷水に晒したところ、良い硬さでした。

  
• 73

  なす2本で作りました。 調味料もちょうどよく美味しかったです。

  

レビュー

• あちゃんぬ

  余っていたピーマンもいれました！ ナスに中々火が通らさなさそうだったので蓋をしました。 ピリ辛で味もしっかりしていてご飯が進みました🍚

  
• ねこ鍋

  味もしっかりしてて美味しかったです。なすは業務スーパーで売ってる冷凍揚げナスを解凍して作りました。

  

レビュー

• K

  弁当のおかずにピッタリです(^^)

  
• ばあば

  とっても美味しかったです。 家では丼にして食べました。 孫がおいし～いと口いっぱいにほおばって食べてくれました(*^-^)

  
• チャッピー

  おつまみと丼ものにも合います おかわりなん杯でもいけます。 とても美味しかったです

レビュー

• みーさん

  とっても美味しかったです！なすが苦手な娘も食べてくれました😊家族からも好評でした！

  
• チョビすけ

  夏にぴったりの1品です も少し辛くても良きかな？ さっぱりしていて美味しかったです！

  
• ゆっちゃん

  ナスは、包丁を使わずに手で割きました。 鶏肉は、冷蔵庫にサラダチキンがあったので それを使いました。 大きめに割いたサラダチキンの上に、大きめに割いたナスをのせてネギをのせ、食べる直前にタレをかけて頂きました。

  
• のんこ

  サッパリしているので、冷やして食べるとこの暑い時期にはピッタリで、意外とご飯も進みます。 レンジでできて火を使わないのでラクですが、鶏肉を割くのは慣れていないので少し手間に感じました。 でも、彼が美味しいと気に入っていたので、また作ります。

  

レビュー

• なおみ

  少し味が薄かったので、砂糖小2、醤油小2足して丁度良かったです。
• ゆっちゃん

  夫激推しレシピです そぼろと厚揚げがよく合いました

レビュー

• Yoko

  簡単で美味！ コクのある八丁味噌で作りました。作り置きではなくその日の夕食でペロリと食べちゃいました😄

  
• ソース・アメリケーヌ

  作りたても美味しいですが､一晩寝かせると味が馴染んで更に美味しいと思いました。

  
• toshiro

  なすは柔らかく、ピーマンはシャキシャキ感が残る作り方で、短時間でおいしくできるので、保存してお弁当の定番になりそう。

  
• たづかっぱ

  こどもたちのお気に入りです。

レビュー

• ユミ

  初めて焼き茄子をポン酢で食べましたが以外と美味しかったです。　 たまには違う味で食べるのもアリですねー

  
• mokoko

  簡単で、美味しかった!リピします。

  
• にゃんにゃむニーナ

  先生おはようございます。ネコ🐈‍⬛おそようおそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 5日朝ご飯は、 フライパンで作る、焼きナス こちらに載せました。 他には、 あゆ、かぼちゃのきんぴら、お味噌汁、納豆、ぶどうです。 いただきます。 おはようございます。 今日は一瞬で完成しました。レタスと人参と玉ねぎと豆腐のお味噌汁と焼き茄子のポン酢と鮎です。大好き。お疲れ様でございます。

  
• はな

  超〜簡単・旨い✌　ぽん酢様々です。鰹節多めで仕上げました。

  

レビュー

• かおり

  鳥もも肉、茄子はエリンギに。 酢は黒酢です。 少し塩みを足したかったので醤油をもうひと回し。 大葉は食べる直前に乗せないと、色が悪くなります。風味も。

  
• chuck0309

  具材をたくさん入れすぎて少し🤏水っぽさが出ましたがそれでも美味しい🐔お肉は2倍弱、調味料も合わせて2倍にしてみました！

  
• ぶー

  鶏胸肉が大き目だったので、ピーマンや赤ピーマン、エリンギを足して野菜はほぼ倍、調味料も倍でつくりました。その分、野菜の蒸し時間を多めにして、一度取り出し、お肉を焼き、あとから合流。サッパリしてて美味しくいただきました。

レビュー

• くまきち

  さっぱり味で、めっちゃ美味しかったです‼️ポン酢醤油だけで、味付けが決まるので本当に楽チン。 この暑い時季にぴったりのおかず。家族にも大好評です。 リピ確定‼️また作ります。

  
• しろっぷ

  簡単で、作りやすいですね。当たり前だけど、ポン酢の美味しさに左右されますね。しめじ入れて、ネギの代わりに大葉のせました。

  
• ハチ

  美味しかったです(^^

  
• みやまり

  さっぱりしてて美味しかったです。

  

レビュー

• もも

  一晩冷蔵庫で冷やしたら、味がしみてさらに美味しくなりました。ネギとも相性抜群です。

  
• ののりりこ

  作った直後でも味が染みて美味しいです。作り置きのつもりでしたが、好評で一晩でなくなってしまいました。

  
• 苺

  とても美味しかったです。

  
• シャチ

  おいしい！ 今度からナスはこのレシピ採用です。

レビュー

• ヤックモック

  味濃くて美味しかったです♪茄子3本入れたけど、4本でも良かった！お米が食べたくなる〜♪♪

  
• こぶんが

  カレー味の麻婆茄子美味しい😋 白ご飯が欲しくなる一品です！

  
• もも

  野菜を切るのに時間がかかってしまいましたが、濃いめの味で美味しかったです！家族にも好評でした。暑い日にふさわしい料理だと思いました😆

  
• yupiiiii

  手早く作れました。大人ならラー油ありで、特に夏なんかは美味しいかも。 子供ちゃんの場合はラー油なしの方が好きそう。 これでご飯はもちろん、夏はそうめんの具なんかにしても美味しいかも。 夫はパンに挟んで食べてました。