なすがあったら作りたい！簡単おかず
作成日: 2026/08/30
なすがあったら作りたい！簡単おかずを紹介! 揚げないマーボーナス なすのからあげ レンジで塩だれなすなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
お手軽ヘルシー！
揚げないマーボーナス通常のマーボーナスはなすを揚げることで皮が褪色せずに色鮮やかに仕上げりますが、家庭では揚げるのは手間に加えてカロリーも気になりませんか。そこで今回は揚げずにフライパン1つで作れて油を使う量も減らせるとっておきの揚げないマーボーナスの作り方をお伝えします！ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- air甜麺醤を切らしてるの忘れてて味噌と砂糖で代用しました。だから私が作った物は味がレシピと違うと思います。野菜は冷蔵庫にあったキャベツとしめじを加えて野菜を多く摂る事が出来ましたが、作ってみて麻婆は野菜と合う事に気付けました。 冷蔵庫にある野菜をいっぱい入れて作ってみるのもありです。
- まり簡単にできて美味しかったです
- BBBダイエット中に揚げない！と書いてあるだけで作りたくなり、作ってみました。辛さは感じませんが中華の味付けがしっかり出ているレシピだと思います。ただ旦那には揚げて欲しい…と言われてしまいました。でも私の中では有り！の一品です。罪悪感なく食べれましたし美味しく頂きました。次、作る時はラー油をかけてみようと思います。
- ♡たぬき野郎♡ても美味しかったです！蒸し焼きするだけでこんなに茄子が柔らかく食べ応えありつつしっとりするなんて！と衝撃を受けました。 また、ひき肉がなかったため豚ばら肉で同じ分量したり、茄子が1本足りずピーマンをいれたり、長ネギがなく代わりに玉ねぎ入れたりしましたが問題なく、とても美味しくできてよろこばれました。ありがとうございます！
かむとじゅわ〜っ♪
なすのからあげ高温でカラッと揚げているので周りはカリッと中はジューシー！ しっかり味付けもされているのでご飯も進みますよ♪ なすの大量消費にもおすすめです！
レビュー
- kotomi油をすこし少なめにして揚げ焼きのようにすると、食感も残りました！
- 彩貝 料理初心者うっまっ！美味しかったです！ナスの皮面に隠し包丁を入れると、全面的に衣が取れずに揚げられました。醤油の汁気をあらかた取ってから粉とまぶすとカリッと仕上がります。
- リモーネポリ袋で粉づけしました。衣サクサク！下味のきいたなすはジュワー！で美味しかったです。
- may片栗粉がうまくつかなかった出ず味は美味しくできました^_^
お手軽！時短献立♪
レンジで塩だれなす塩だれを吸ったなすがジューシーで、ついお箸が伸びる一品です。主食の炒飯と合わせた時にさっぱりといただけます♪冷やして食べるのもおすすめです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
食欲を刺激！
豚ひきとなすのカレー炒めさっと炒めるだけで出来上がり！お料理初心者にもおすすめなレシピです♪しょうがを効かせて深みのある味に♪もちろんご飯にもぴったり♪
レビュー
- HARUナスが大きかったので、写真のとおり、ナスだらけになり、全体的に味にまとまりがなくなってしまいました。 残念、、ナスの量が適量であれば、とても美味しくできたと思います。 カレー風味なので、ご飯によく合い、野菜がたくさん取れるけれど、簡単に作れる優秀レシピです。
- まゆさつキャベツや玉ねぎも入れたかったので、ピーマンは1個にしました。ひき肉も残ってた分を使ったので80gです。ひき肉を炒める時に少しだけおろしにんにくも入れてみました。 とても美味しくできたのでリピ確定👍です。
- BBBナスをしっとりさせたくてレシピより炒める時間を長くしました。味付けが終わって味見をした時点で何か物足りなさを感じカレー粉、塩を追加し自分なりにアレンジしました。カレー味でご飯が進むおかずです。
まとめて作って平日楽々♪
きゅうりとなすのしょうゆ漬け【冷蔵7日】夏野菜の定番、きゅうりとなすで作るさっぱりしょうゆ漬けのご紹介！切って漬けるだけで簡単♪さっぱりとした味わいで、ごはんがどんどん進みます。
ジュワッと広がるおいしさ♪
まるごとなすの揚げ浸し切り込みを入れていつもと違った雰囲気に仕上げます♪油を吸ったトロトロのなすが生姜のおかげでさっぱり食べられます！箸休めにもおすすめです♪冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
レビュー
- にゃん太なすがトロトロで凄く美味しかった。レシピ通りの形になりませんでしたが、そこそこいい感じ。 つゆが余るので、水の量は半分でいいかも。
- yuyukarin大きめのナスだったので丸めることは出来なかったのですが簡単でとても美味しかったです。リピ確定です。
- misatoおいしくて簡単でした！
- yangpa切り込みがうまく行かなかったけどお味はとても美味しかったです。私はシソの千切りを上に乗せました。
フライパンで作る♪
なすのチーズ焼きおつまみにもおすすめの、10分で作れるなすの簡単副菜レシピをご紹介します！ジューシーななすにチーズがとろけて絶品です♪
レビュー
- 七人家族🎵追加の材料 ウインナー ピーマン エリンギ 食べやすい大きさに切ってから、炒めて塩こしょうして、なすのチーズ焼きに加える
- セルなす３本で作りました。 フライパン全体に重なる様に置き、蓋をして表裏蒸し焼き。 ケチャップもチーズも全体に乗せました。 わずかなニンニク風味が美味しいです。 ナスのピザのようで、おかず・つまみ共にいい感じ！
- あーやお酒のおつまみにぴったりです！
- 初心者美味しかったです 薄くしすぎたけど！
酸味がアクセント♪
牛肉となすのポン酢マヨ炒め料理が面倒な時も、さっと炒めてさっぱりと召し上がれる炒めものレシピです！簡単なので、おかずのレパートリーに追加してみてください！
レビュー
- ぴぴ美味しい、見栄え完璧、洗い物少ない、簡単と良いことしかないレシピです🙆♀️ 台所も汚れないのでお掃除も楽、、、❤️ マヨネーズが油代わりはびっくりしました👀
- ばびる牛肉300gに、余り野菜を片付けるつもりで、なす2本、黄パプリカ1個、余っていたピーマン1個、ミニトマト6個で4人分にしてみました。調味料は倍量。美味しかったです。
- まりお弁当に入れました。美味しかったです。
- Totoro's friend赤パプリカの代わりに黄パプリカを入れました。 1人で食べるので、牛肉は100gにして、パプリカ1個と、他の材料は1/2量にしました。 ナスは電子レンジで1分半、加熱してから炒めると早く柔らかくできました。 ポン酢が無かったので、DELISH KITCHENのポン酢の代用を見て作ったものを入れました。 とても美味しかったです。また作りたいです。
ジューシーでおいしい♪
揚げ茄子のわさびあえわさびのさわやかな辛味がクセになる副菜レシピをご紹介♪なすは揚げることでジューシーな味わいになるだけでなく、きれいな紫色に仕上がります。あと一品欲しいときにはもちろん、おつまみにもぴったりです！
レビュー
- りん私を除く4人に食べてもらいましたが(皆茄子やわさびに関して特に好き嫌いありません)、2人は絶賛、もう2人は微妙な反応をしていました。 好みがわかれるかと思います。 私は好きなお味だったので、また作りたいと思います！
- ニャンコ先生わさび多めで、お酒にもご飯にも合う一品になりました。
- ゆぴ🌱memo ・面倒だったので皮への切り込みはナシ ・なすはトロトロ、 ネギと酢があることでこってりしすぎず わさびも辛すぎずで美味しいです
- asaboしめじを混ぜてみました。 冷凍の揚げなすと同じく冷凍のしめじを使ったのですが美味しくできました。 疲れ果てていた日だったので、かなり横着しましたが、お酢の効果で元気が出ました。 家族にもとても好評でした。
しょうがが香る♪
なすと厚揚げのみそジンジャー炒めこってりみそ味が食欲をそそる、なすと厚揚げの炒め物をご紹介！下処理を工夫し、なすや厚揚げに味が絡みやすいのもポイントです♪手軽な材料だけで作れるので初心者にもオススメ！ごはんおかわり必至です♪
レビュー
- まき簡単に作れました。 いつもなすはただピーマンと油炒めにしてたけど厚揚げ使う事によりボリュームのあるオカズになりました。 美味しかったのでまた作りたいです。
- あり簡単にできました。チューブのしょうがを使いましたが風味もよくご飯がすすみました！ニンジンやピーマン、豚肉を入れてもよさそうなので次回は入れたいです。
- amai310なすは蓋をして蒸し焼きにしてから厚揚げとしょうがを加えました。なすがとろっと、厚揚げはタレがしみておいしいです。我が家には少し甘めだったので次はみりんを減らしてもよいかも。
- のんちゃん味噌控え目にしました❗️
