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コッテリなのにさっぱり♪

揚げ鶏となすのおろし照りソースがけ

照り焼きがこってり!おろしソースでさっぱり! ごはんが欲しくなる1品です! 夕食のおかずにいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    561kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろす。大葉は千切りにする。なすは食べやすい大きさに切る。さやいんげんは半分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうを両面にふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱した油に、なす、さやいんげんをを入れて揚げ、1分たったらさやいんげんを取り出す。なすは柔らかくなるまで揚げる。

  4. 4.

    鶏肉を入れてこんがり、肉に火が通るまで揚げる。

  5. 5.

    耐熱容器に照り焼きソースの調味料を入れて混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。

  6. 6.

    器に鶏肉、なすを盛り付けて大根おろし、大葉をのせて照り焼きソースをかける。