作り方
1.
大根はすりおろす。大葉は千切りにする。なすは食べやすい大きさに切る。さやいんげんは半分に切る。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうを両面にふり、片栗粉をまぶす。
3.
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱した油に、なす、さやいんげんをを入れて揚げ、1分たったらさやいんげんを取り出す。なすは柔らかくなるまで揚げる。
4.
鶏肉を入れてこんがり、肉に火が通るまで揚げる。
5.
耐熱容器に照り焼きソースの調味料を入れて混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。
6.
器に鶏肉、なすを盛り付けて大根おろし、大葉をのせて照り焼きソースをかける。
レビュー
(2件)
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- サチ思ったより簡単で美味しかったです。 夏場なので、冷蔵庫でしっかりと冷やして食べました。 お箸が進んで多めに作ったけど完食してくれました。