お箸が止まらない!
じゃがいもとなすの肉味噌炒め
調理時間
約20分
カロリー
403kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいもとなすを使った満足感ある一皿をご紹介します!甘辛みそが具材とよく絡んで、ごはんも進みます。今晩の献立にぜひ試してみてください♪
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは大きめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、水気を切る。なすはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいも、なすを加えて具材に火が通るまで中火で7分ほど炒める。☆を加えて水分を飛ばしながら炒め合わせる。
レビュー
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- うまかったよ
ねこ鍋
じゃがいもとナスの比率は1:2ぐらいがいいと思います。また、豚ひき肉は少なめでもいい気がします。 味付けはちょうどいいです。こん
簡単にできました。彗星
肉みそがよく絡んでおいしいです
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ごとう