脱マンネリ♪大根のあったかレシピ
作成日: 2025/01/14
脱マンネリ♪大根のあったかレシピを紹介! 生姜味噌おでん 豚こま肉と大根のワンパンミルフィーユ蒸し 焼きブリ大根などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
たれがポイント♪
生姜味噌おでん青森県の郷土料理、生姜味噌おでんのご紹介です。シンプルな調味料で煮たおでんに、おろししょうがを加えた甘辛い味噌だれをつけていただきます。生姜が効いていてほっこりした味が特徴です♪地元では津軽味噌という赤味噌を使うことが多いですが、お好みのものやご家庭にある味噌をお使いください。
レビュー
- kozyy我が家は、昆布で出汁をとります。 味噌ダレは甘めが良いので、砂糖おろし生姜多めに入れます。とっても美味しかったです♪
無理なく続く♪おいしいゆる糖質オフ！
豚こま肉と大根のワンパンミルフィーユ蒸しフライパンで作る簡単おかずをご紹介。豚こま肉とれんこんで歯ごたえを出して満足感アップ！蒸している間に他の作業ができるのも嬉しいポイントです♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- yupiiiii簡単でした！美味しくいただきました。 大根とれんこんを薄切りするのは手間かもしれないですが、あとは蒸すだけなのでその間にタレも作れるし、食物繊維も摂れるので嬉しいです！
- たか子供に野菜とお肉を一緒に食べられる、タレも美味しい！と、大好評でした。厚揚げの薄切りも挟んで、タンパク質多めにして作りました。教えて下さって、ありがとうございます。
甘辛てりてり！
焼きブリ大根定番ブリ大根に負けず劣らずの照り焼きバージョンです！ フライパンで簡単にできます♪ 大根に切り込みを入れて味なじみをよくするのがポイント！
レビュー
- よしを美味しい‼️‼️‼️ご飯に合う😁 ちょっとひと手間多いなぁ…と行程を見て思いましたが、食べたらチャラになりました😆 こんなに美味しいなら、別々に焼くのなんてへっちゃら‼️ 大根も柔らかくなり、味もしみしみ👍しばらく定期的に作ってしまいそう😊2歳児もよく食べてくれました✌️
- のんこ生姜を買い忘れたのでチューブで代用。生姜合いますね。最後タレにとろみがつくまで煮からめたのは美味しくて良かったけど、大根が柔らかすぎ＆味が濃くなってしまいました。次は大根のレンチンを少し短くして、最後は先に取り出そう！美味しかったのでまた作ります◎
- Gi美味しかったです。 大根がシミシミで特に美味しかったです。
- 緋月天涅いつものぶり大根より、味がはっきりしていて、大人から子供まで楽しめる味付けでした。 気をつけたことは、煮汁がなくなるまで火を止めないことです。そうすることでしっかりと味がつきました。 あとはしっかり鰤と大根に焼き色がつくまで焼くこと。焼き色をつけることで、美味しそうに見えて食欲をそそりました！ 生姜がなかったのでチューブで代用しました〜( ´ ▽ ` )
大根1本使い切り！
鶏肉と大根のサムゲタン風スープ野菜がたっぷり入ったサムゲタン風の優しい味わいのスープです。大根は下の部分に比べて甘みのある頭から1/3をシンプルな味付けのスープに使います。鶏肉の旨味と塩味が大根に染み込み、おいしく仕上がります♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- ここあ1919味付けはシンプルですが、鳥を煮込んだスープでとても美味しくできました！レシピの25分＋30雰囲気ほど煮込んだら、手羽元の軟骨まで柔らかくなりました。ニンニクがなかったので、ニンニクチューブで代用しました。切り物は多いですが、おススメです。
- にゃんにゃん本来の参鶏湯は大変でも、これは素人でも比較的簡単に美味しくできました。 まぁまぁ切るものも多めで、煮込む時間もあるので、時間はややかかりますが、煮込み中は手が離れるので、横でチヂミも作れました^ ^
- ケンケン簡単、旨い‼ 包丁出番多いけど、さっぱりしていて家族には評判の一品です。
- まきママ味付けに物足りなさを感じたので中華出汁を追加しました。我が家はそれでちょうど良かったです。
ボリューム満点♪
大根お好み焼きキャベツの代わりに大根を使ったお好み焼きをご紹介します！大根は水抜きしてから使用するので程よく食感が残り、水っぽくならずに焼きあがります。
レビュー
- ぴんくふぇありー大根をお好み焼きに入れるのは初めてでした❣️薄力粉を米粉に代えました。かつお節入りなのでだしを入れなくても美味しかったです👍簡単で作りやすかったのですが、やはり長芋を入れてふわふわ感を出したいなと思いました😊
- レイン大根が余ったので作ってみました。美味しかったです。
糖質オフ！1人分7.5g♪
豚バラと大根のキムチチーズチゲ風満足感のある豚バラ焼き肉用を使ったおかずのご紹介♪木綿豆腐も加えて、食べ応えもあります！キムチの酸味とピリ辛味がチーズとの相性抜群です♪
レビュー
- あーこチーズが意外なアクセントで好評でした！
- テッチ大根を太めに切ってしまいましたが、よく炊けば柔らかく美味しいです。だし汁も美味しく、他の具材もよく合ってGoodです。
ボリューム満点！
大根のチーズドライカレーにんにくの風味が食欲をそそる、大根を使ったドライカレーのご紹介です♪チーズを入れてコクのある味わいに仕上げました。煮込まないので時間がないときにもおすすめの一品です。
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦美味しかったです。大根のほどよい苦味がアクセントになっていました。このレシピだとチーズ味はそこまでは強くありません。
- たみこ大根が、大量に消費できて、美味しかったです
じゅわっと柔らか♪
大根のポトフ大根をクタクタになるまで煮たポトフのレシピです！食べた瞬間にコンソメの風味が効いたスープが染みわたり、やさしい味わいが楽しめます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
冷凍大根を使って時短♪
豚バラ大根のコチュジャン煮冷凍大根を使えば煮物は時短で味がしみるのでおすすめです♪コチュジャンと豚バラ肉のこってり味でごはんがすすみます。大根の冷凍の仕方はQAを参照ください。
レビュー
- おしお冷凍じゃない大根でも時短で作れました！
- にほこのレシピを見つけた時は冷凍大根とは気づきませんでしたが、他の方が普通の大根から作ったとコメントがあり、電子レンジである程度柔らかくしてから作りました。 細切れ肉で作りましたが、とてもおいしく好みの味付けでした。少し煮詰めると写真のようになりました。ネギは忘れましたが、おいしい！
- toshiro「ご飯がすすむ」というより、ご飯に乗せるのがおすすめです！本当においしいです。 その場合、コチュジャンを足して濃いめの味にするといいです（これは私の好みなので、煮詰めながら味見して調整してください）
- キキ濃すぎずとても美味しかったです^^* また作りたいと思います！
3合炊き炊飯器で！
豚バラ大根の甘辛炊き込みご飯ジューシーな豚バラ肉と相性の良い大根を組み合わせて、こってり味の炊き込みご飯を作ります♪具材を切ったら炊飯器に入れるだけで簡単なのに、食べ応え十分な満足レシピです。しょうがとごま油を加えることで風味良く仕上がります。※このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
レビュー
- しとっぺしょうがチューブを少し入れて代用しました。美味しくできました。
コクうまやみつき♪
大根と鶏肉のガーリックバター大根は切り込みを入れると味がからみやすくなります。鶏肉は皮目から焼いて香ばしく仕上げるのがおいしさのポイントです。
レビュー
- Nacchi325フライパンに残ったソースでぶなしめじを追加で炒めてみました☺️
- ひつじ簡単で美味しかったです！
- みかん簡単で美味しかったです〜 チキンステーキがこんなに柔らかく出来たの初めてだし、大根も味が染み込んでとっても美味しかったです！ 蒸し焼きは7分で十分でした
- はな大根がたまらなく美味しいです🩷 時短したかったので大根は薄く切ってます。 蒸し焼き時間が割とあるのでその時に他の料理も作れるので一石二鳥どころか三鳥にも…
出汁染みる！
圧力鍋で作る大根の煮物食材は大根のみ！圧力鍋で作る煮物のご紹介です。圧力鍋を使うことで、短い時間でも厚めに切った大根に煮汁が染みておいしくいただけます♪
