脱マンネリ♪大根のあったかレシピ
作成日: 2026/01/19
脱マンネリ♪大根のあったかレシピを紹介! 豚バラ大根のコチュジャン煮 鶏と大根の角煮風 生姜味噌おでんなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
冷凍大根を使って時短♪
豚バラ大根のコチュジャン煮冷凍大根を使えば煮物は時短で味がしみるのでおすすめです♪コチュジャンと豚バラ肉のこってり味でごはんがすすみます。大根の冷凍の仕方はQAを参照ください。
レビュー
- おしお冷凍じゃない大根でも時短で作れました！
- toshiro「ご飯がすすむ」というより、ご飯に乗せるのがおすすめです！本当においしいです。 その場合、コチュジャンを足して濃いめの味にするといいです（これは私の好みなので、煮詰めながら味見して調整してください）
- にほこのレシピを見つけた時は冷凍大根とは気づきませんでしたが、他の方が普通の大根から作ったとコメントがあり、電子レンジである程度柔らかくしてから作りました。 細切れ肉で作りましたが、とてもおいしく好みの味付けでした。少し煮詰めると写真のようになりました。ネギは忘れましたが、おいしい！
- キキ濃すぎずとても美味しかったです^^* また作りたいと思います！
3日間の使い切り献立♪
鶏と大根の角煮風【1日目】ポン酢とオイスターソースで味が決まる！大根はレンジ加熱をし、煮込み時間を短縮しましょう。ごはんがすすむ味付けで、忙しい日にも手早く作れる満足おかずです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- やっちゃんとても美味しかったし、簡単に出来ました😁玉子は１人１個にしたので２個使いました。 ポン酢しょうゆとオイスターソースが合うなんて知らなかったです🤗おかずにぴったりな味付けでした❗これからも作りたいレシピです🎵 我が家はよく食べるので😅次回は、鶏肉は250グラムと大根は300グラムで作ってみようと思います👍
- さくたん胸肉で作りましたが、とってもおいしかったです！ 夫も大絶賛✨また作ります
たれがポイント♪
生姜味噌おでん青森県の郷土料理、生姜味噌おでんのご紹介です。シンプルな調味料で煮たおでんに、おろししょうがを加えた甘辛い味噌だれをつけていただきます。生姜が効いていてほっこりした味が特徴です♪地元では津軽味噌という赤味噌を使うことが多いですが、お好みのものやご家庭にある味噌をお使いください。
レビュー
- kozyy我が家は、昆布で出汁をとります。 味噌ダレは甘めが良いので、砂糖おろし生姜多めに入れます。とっても美味しかったです♪
お手軽！時短献立♪
大根と鶏肉の塩にんにく鍋にんにくのパンチが効いた満足感のある鍋レシピをご紹介！鶏の旨味がギュッと詰まった鶏塩ベースの鍋つゆが絶品です♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- さくたんこういった料理の味付けはたまりませんねー！ 寒くてお腹の調子が悪いけど、どこかもりもり食べたい時にいいレシピでした。
- まりうどんを入れる前まで作り 1人分ずつ タッパーに詰めました 。食べる時 タッパーの中身とうどんを鍋に入れ うどんが茹で上がるまで加熱してもらいました。ここで水が足りなくなったので水を120ml程度追加しました。 簡単にできて美味しかったです
- にゃんにゃむニーナどぇりゃあうっみゃあにゃーーーーーーーーーーーー。レシピありがとえも。 12日夕ご飯は、 ビールにぴったり、炒りむかご こちらに載せました。 他には、 お手軽！時短献立♪大根と鶏肉の塩にんにく こちらにも載せます。 大好きな大好きな先生に 心から感謝して いただきます。 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。
- たか美味しい😋 胡麻油の香りが素敵💓 それほどニンニクの匂いもなく、バクバク食べることができました🤗 具材は、水菜を菊菜に、厚揚げ無し、舞茸プラスしました🤗 大きな鍋にしたので、お出汁は倍量にしました😁 トッピングの白菜は、菊菜と最後に投入 コンロで火にかけながら、ゆっくりいただきました😋 冷凍うどんは、レンチン3分して、食べたい時に投入😙 ゆっくり出来て、大満足です🤗
ボリューム満点！
大根のチーズドライカレーにんにくの風味が食欲をそそる、大根を使ったドライカレーのご紹介です♪チーズを入れてコクのある味わいに仕上げました。煮込まないので時間がないときにもおすすめの一品です。
レビュー
- ナオ大根で超旨過ぎ❢分量通りで3人分3 ったら、家族もビックリ本格派でお代わりされ私も大好きな味でした✨又近々作りますね💕
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦美味しかったです。大根のほどよい苦味がアクセントになっていました。このレシピだとチーズ味はそこまでは強くありません。
- たみこ大根が、大量に消費できて、美味しかったです
今日のごはんはこれで決まり！
焼きブリ大根献立香ばしく焼くことで風味よく仕上がります！ブリは片栗粉をまぶすことで煮汁に適度にとろみついて味が絡みやすくなります♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ルノーワンプレートに盛り付けしました。 その他はレシピどおりです。 ポン酢が良いのかな。 とても美味しく作ることが出来ました！
- Shosuekf大変美味しく出来ました。 片栗粉の量が若干多すぎましたが、 家族からは好評でした。 ありがとうございます。
じゅわっと柔らか♪
大根のポトフ大根をクタクタになるまで煮たポトフのレシピです！食べた瞬間にコンソメの風味が効いたスープが染みわたり、やさしい味わいが楽しめます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- 。ローリエなしでも美味しい 圧力鍋で5分加圧で作ってやや味しみてるくらい👍🏻 コンソメ追加すると美味しいとレビューがあったので真似してみたら美味しかった！！
- kanaコンソメは少し多めに入れました！ ローリエはなしです。
- riローリエなしだからか薄味だったので、コンソメキューブ一個入れたらちょうど良かったです！
3日間の使い切り献立♪
大根とれんこんのコンソメスープ【2日目】粉チーズの旨みがおいしいコンソメスープです。大根はコロコロとしたサイズに切ることで味なじみもよく食べやすくなります。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
やさしい味わい♪
大根と豆腐のとろとろ煮やわらかく煮た大根に絹豆腐を加えて、とろみのある煮物に仕上げます。大根は葉の部分まで余さず使って彩りアップ！
レビュー
- プリン冷蔵庫の残り物で作りました。あらかじめ大根と豆腐、かさましにナスとしめじを入れました。全てレンチンしておいて、時短で煮込みました。かさましした分薄くなったので、醤油と白だしで調整したらとても美味しかったです。
- こうちゃ鶏ひき肉が売り切れだったため、鶏もも肉を一口大の大きさに切って作りました。大根の葉はなく、にんじんと小松菜を追加してます。優しい味で美味しかったです！
- Aleksa♡すごく美味しくて優しい味でした! 😭💗暑い夏にちょうどいいと思いました! 簡単に作れて良かったです✨ お気に入り! ☆ 何回も作ってますが、個人的には鶏肉より豚ひき肉で作った時のほうが美味しくできました❗
- おねぎ大根の葉の代わりににんじん🥕を入れてツナ缶で作りました。 味付けは簡単に麺つゆで。あっさり味で美味しい😋
ほっと温まる♪
ほうれん草とささみのみぞれうどんやわらかなささみの食感とやさしい味がクセになるうどんレシピをご紹介します！大根おろしを加えたみぞれスープがうどんの麺にからんでほっとする味わい♪お夜食にもオススメです。
レビュー
- もちぐま薄味に感じたので、塩コショウ多めにしました。 消化にも良さそうで食べやすかったです。
- 苺薄味でしたが美味しかったです。塩コショウ足しました。
- ルーシー体が暖まって、寒い冬や風邪ひいた時などにピッタリですね！ 味変で、途中で少し白だしかけても美味しかったです。
