じゅわっと柔らか♪
大根のポトフ
大根をクタクタになるまで煮たポトフのレシピです!食べた瞬間にコンソメの風味が効いたスープが染みわたり、やさしい味わいが楽しめます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
191kcal
炭水化物
15.5g
脂質
11.9g
たんぱく質
7.5g
糖質
10.8g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は2cm幅に切って皮を厚めにむく。にんじんは縦十字の4等分に切り、横半分に切る。キャベツは放射状に半分に切る。
2
ソーセージは斜め半分に切る。
3
鍋に☆、1の野菜を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをしてやわらかくなるまで弱火で15〜20分煮る。ソーセージを加え、再びふたをして10分ほど煮る。
4
器に盛り、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.8gの減塩となります。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ローリエなしでも美味しい 圧力鍋で5分加圧で作ってやや味しみてるくらい👍🏻 コンソメ追加すると美味しいとレビューがあったので真似してみたら美味しかった!!
にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 じゅわっと柔らか、大根のポトフ こちらに載せました。 他には、 ゴーヤとミニトマトの生姜お味噌汁、納豆、ぶどうです。 大好きな大好きな先生に 心から感謝していただきます。 26日夕ご飯は、 コクのある味、豚ひき肉となすのケチャップ炒め ホッとあったまる、キャベツと舞茸のスープ じゅわっと柔らか、大根のポトフ トマトとプチトマトで、トマト2種の洋風炊き込みご飯 納豆です。 大好きな大好きな先生に 心から感謝して ご馳走様でした。チロ
好きなシャウエッセンを使用。 煮物に合うサボイキャベツ半玉を使用。 にんじんは、切り良く1本に倍増。 野菜がたっぷり食べれてヘルシー🎶kana
コンソメは少し多めに入れました! ローリエはなしです。





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