DELISH KITCHEN

冷凍大根を使って時短♪

豚バラ大根のコチュジャン煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    421kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    21g

  • 脂質

    28.9g

  • たんぱく質

    12.9g

  • 糖質

    18.6g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷凍大根を使えば煮物は時短で味がしみるのでおすすめです♪コチュジャンと豚バラ肉のこってり味でごはんがすすみます。大根の冷凍の仕方はQAを参照ください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて煮立ったら、大根を加えて再度煮立たせる。ふたをし、弱めの中火で10分ほど煮る。

    ポイント

    大根は解凍せずに冷凍した状態のまま使います。

  3. 3

    コチュジャンを加えて混ぜ、ふたをして5分ほど煮る。ふたを取り、中火にして煮汁が半量ほどになるまで煮詰める。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    大根の冷凍の仕方を教えて下さい。

    A

    こちらを参考にしてください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おしお

    冷凍じゃない大根でも時短で作れました!
  • にほ

    このレシピを見つけた時は冷凍大根とは気づきませんでしたが、他の方が普通の大根から作ったとコメントがあり、電子レンジである程度柔らかくしてから作りました。 細切れ肉で作りましたが、とてもおいしく好みの味付けでした。少し煮詰めると写真のようになりました。ネギは忘れましたが、おいしい!
  • キキ

    濃すぎずとても美味しかったです^^* また作りたいと思います!
  • toshiro

    「ご飯がすすむ」というより、ご飯に乗せるのがおすすめです!本当においしいです。 その場合、コチュジャンを足して濃いめの味にするといいです(これは私の好みなので、煮詰めながら味見して調整してください)

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