皮はパリッと!
サバのみりん焼き脂ののったさばは皮目をパリッと焼いて香ばしく仕上げます。みりんの優しい甘みとさばの塩気がでごはんが進む一品です。
レビュー
- anzulove818鯖の焼き方の中でこの焼き方が1番美味しいかなって思いました😋 旦那がこれ美味しいね!って喜んでました。またこの焼き方で作ります! ※この時は1時間漬けて皮がパリッと身は柔らかく美味しかったが2回目6時間漬けてみたら全体的にねとねと、皮はふにゃふにゃだったから1、2時間がいいみたいだった。(自分メモ)
- ビギナー下味冷凍すれば焼くだけなのでとても簡単ですし、サバがふっくらして美味しかったです。 漬け込んだ分焦げやすいので、弱火でじっくり焼くことが大切だと思いました。 余った調味料で煮詰めたら味がしっかり付いて美味しいかも...次回やってみたいです。
- よしを朝出勤前に仕込んで、帰ってきたら焼くだけ‼️焼いてる間に味噌汁作れる👍超簡単😁 あっさり味かと思ったら、鯖の油と旨く合わさって意外にしっかり味‼️ガッツリ食べたいなって日でもいけるおかずです‼️
- ぽんみえ我が家の晩御飯はメインディッシュが魚、肉を1日交代にしています。フライパンで焼かず、ガスコンロのグリルで焼いてみました。鯖はどうしても身が硬くなったり、パサパサしがちですが、1時間以上漬け込んだのがよかったかな…と思います。味は濃くなかったです。
パパッとお手軽副菜!
水菜と大豆のザーサイあえ水菜、大豆、ザーサイをポン酢しょうゆのたれであえるだけのお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風に仕上げました♪ぜひお試しください。
レビュー
- シャケ(減塩努力)ザーサイと水菜の消費に。 ごま油が効いている簡単で美味しい副菜です。サラダという感じではないです。お酒飲みの夫はツマミにもなったようです。ミックスビーンズを入れました。ごま油をわりと入れるので水菜をもっと増やして次は作りたいと思います。
ボリューム満点節約おかず!
ヤンニョムチキン風厚揚げ厚揚げをごろっと使って、食べ応えのある一品おかずにアレンジ♪お肉を使っていなくても「今度からはこれがいい!」と歓声が上がるかも?!ヤンニョムだれの甘辛い味わいが食欲をそそり、ごはんがすすみます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
フライパンで!
あさりとえびのパエリアフライパンで一気に調理してそのままテーブルへ♪ 魚介をたっぷり使った旨味いっぱいのパエリアです! みんなで取り分けながら食べれば会話も弾みます!
レビュー
- なっき深めのフライパンで作りました。レシピのままだとお米が少し固かったので、水を少しずつ入れてプラス2回ほど弱火にかけました。 とてもおいしいと母に大好評でした😋
- 8ママ簡単に豪華な料理ありがとうございます^_^
- 食いしん坊ママ子供がアサリ苦手なのでホタテに変更、ボリューム出したかったので鶏モモも追加しましました☺️とても美味しかったです😋 食べる前にレモンを絞って食べるとこれがまた美味しいっ🥰
- のんこ他の方のレビューを参考に、あさりは先に酒蒸しにして、その汁にお水を足して炊きました(その分酒は追加せず)。お米は1.5合強でカットトマト缶100gも足したので、水の量はよくわからず…だいたいで。 炊き時間は味見をしながら米に芯が残らないまでやりましたが、お米は少しベチャっとしておこげもできていて、炊き具合は難しいです。でもおこげはあった方が美味しいと思います。 トマト缶量はちょうど良かった!エビの下にいるカレイも合いました!また作ろうと思います。
糖質オフ!1人分5.2g♪
豚こまとゴーヤーの生姜じょうゆ炒めレンジで仕上げる炒めものレシピです!ゴーヤーは最後に加えることでシャキシャキとした食感が楽しめます♪生姜が香り、ごはんのおかずにぴったりな一品です。
レビュー
- あっこばあばゴーヤが、次々出来たので、ゴーヤチャンプル以外の料理を探して、作ってみました。脂が出ていたので、もやしを増やして1袋使いました。美味しかったです。
- みりんゴーヤに火を通してないのが気になり和えたあとにレンジ再加熱しました 再加熱してもシャキシャキ感も残り味はバッチリです
焼き野菜で作る!
簡単夏野菜カレー素揚げしないで作る素焼きの夏野菜カレーレシピをご紹介します。少ない油で揚げ焼きにするので、手軽に作れる一品です。一つのフライパンで作れるので洗い物が少ないのも嬉しいポイント♪ズッキーニやパプリカなどをのせるのもおすすめです。
レビュー
- ふたばピーマンが最高に美味しかった
- はっぱ玉ねぎみじんに傷みかけミニトマト5〜6個 追加 焼き野菜には新しく買ったミニトマト追加 油はオリーブオイルに変更 トマト缶は冷凍したものを使用 水分の多いミニトマト使ったからでしょうが、野菜焼くときけっこう油はねた💦 けどナスが油をけっこう吸うので、油は多めが良さそう レビューを見たら、ピーマンはもう半分くらいに切ったほうがより食べやすかったし焼きやすかったかも にんにく一欠片生姜2スライスをみじん切りにして、玉ねぎ炒めた後にお肉の前に投入 玉ねぎはそんなに細かくしないで🙆♀️ あまり煮込みすぎず玉ねぎの食感残ってるくらいでいい感じでした 味の加減はルーのみなので、分量通りに作ればブレることはなさそうです🙆♀️ 朝昼食欲なかった夫も秒でぺろりと完食✨ 野菜だけ切っておけば焼く・煮るには大した時間手間はかからなかったです🙆♀️ 素揚げ避けたかったので、焼き野菜でお洒落に盛り付けられてヨカッタです(^-^)✨
- ぴひき肉がなかったので、80グラムの豚こま肉を包丁でひき肉にしました。 お肉の量が少ない分トマトの味が濃く、トマト好きの私にはめちゃめちゃよかったです🎶 レシピにはないですが、ズッキーニが1番美味しかった☺️
- こぶんが素焼きの野菜はナス、ピーマン、インゲン、エリンギにしました😊 カットトマト缶を使った酸味のあるカレーが素揚げの野菜に合ってとっても美味しかった‼️ 「お店で食べるのより美味しかった!」と、家族にも好評でした😊
手作りドレッシングで♪
ズッキーニとハムのフレンチサラダ生のズッキーニを味わう簡単サラダのご紹介です。あと一品に悩んだときや、ちょっとしたおつまみが欲しい時に役立ちます!ズッキーニがない場合は、きゅうりでも代用できます。
レビュー
- ま〜坊ズッキーニにレモン果汁が入ったドレッシングがよく合う!焼いたズッキーニはジューシーで美味しいけれど、このサラダにしたズッキーニも何とも言えない食感で美味しかった😆 玉ねぎは使いかけの紫玉ねぎで作りました~。
- chisagonなんとなくひと味物足りなかったので、粒マスタード追加。 手軽にできる副菜に良き。
簡単!
レンジで作る具沢山とん平焼きふわっとした卵の中にジューシーな豚肉や野菜がぎっしり詰まっていて食べごたえ抜群!レンジのみの調理で簡単に作ることができます。おつまみにもおすすめ♪お好みでチーズを加えたり、ねぎをちらしても美味しいですよ!
ほっこり優しい♪
鶏がゆ鶏肉で作った鶏粥(タッチュッ)をご紹介します。材料はシンプルながらも鶏肉の旨みがたっぷり詰まったコク深い味わいの一品です。とろとろに煮えたお米がたまらないおいしさです♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
豪華な仕上がり♪
スイカのフルーツポンチスイカの皮を器にしたインパクト大のフルーツポンチのご紹介!皮の切り方に一手間かけることで、見た目がぐっと可愛くなります。カルピス寒天も入っていてとってもさわやかな味わい!パーティーにぴったりのデザートです♪
レビュー
- まり花火大会で人が家に集まったので、 大玉スイカを使って作りました。 簡単にできて美味しかったです。
- MaaMi寒天は私の好きなナタデココに、フルーツは冷凍のにして、簡単にしましたw 周りをギザギザにしただけで、凄く立派に! 子供達は大喜びで凄く良かったです(*^^*)
- ウナレシピ通りに作ったのに、カルピス寒天が信じられないくらい舌触りザラザラで不味い。なんで?なにがいけなかったんだろう。。。 味もカルピスが濃すぎ。カルピスと水の比率を変えた方がいいかも。 :追記:他のレシピを参考に、沸騰したお湯に寒天を入れて2分ほど煮たら、しっかり寒天が溶けて、舌触りもなめらかな仕上がりになりました。
- 2025/08/22のおすすめ