DELISH KITCHEN

豪華な仕上がり♪

スイカのフルーツポンチ

3.0

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)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    141kcal

  • 費用目安

    1000前後

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スイカの皮を器にしたインパクト大のフルーツポンチのご紹介!皮の切り方に一手間かけることで、見た目がぐっと可愛くなります。カルピス寒天も入っていてとってもさわやかな味わい!パーティーにぴったりのデザートです♪

材料 【6人分】

手順

  1. 1

    鍋に水、粉寒天を入れて中火で混ぜながら熱する。沸騰したら、弱火にして混ぜながら1分加熱する。火からおろし、カルピスを加えて混ぜる。バットに流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める(カルピス寒天)。

  2. 2

    お好みのクッキー型で抜き、残りはフォークで砕く。

  3. 3

    スイカは果肉を15個程丸くくり抜き、種はできるだけ取り除く。残りの果肉はスプーンで取り出す(果汁用)。皮は縁をギザギザに切り、器にする。

    ポイント

    丸くくり抜いたスイカの大きさは直径約3cmです。

  4. 4

    ボウルにざるをのせ、果肉(果汁用)を入れてスプーンで押し付けるようにこす。

    ポイント

    果汁は150cc使用しています。

  5. 5

    カットパイナップルは、1cm角に切る。

  6. 6

    スイカの器にカットパイナップル、砕いたカルピス寒天、ブルーベリーを入れてさっくりと混ぜる。丸くくり抜いたスイカ、型抜きしたカルピス寒天をのせる。4、サイダーを同量程度ずつ器に収まる分だけ注ぎ、ミントを飾る。

    ポイント

    入りきらなかった具材、スイカの果汁、サイダーは別盛りしてください♪

レビュー

3.0

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※レビューはアプリから行えます
  • ウナ

    レシピ通りに作ったのに、カルピス寒天が信じられないくらい舌触りザラザラで不味い。なんで?なにがいけなかったんだろう。。。 味もカルピスが濃すぎ。カルピスと水の比率を変えた方がいいかも。 :追記:他のレシピを参考に、沸騰したお湯に寒天を入れて2分ほど煮たら、しっかり寒天が溶けて、舌触りもなめらかな仕上がりになりました。

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