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豪華な仕上がり♪

スイカのフルーツポンチ

スイカの皮を器にしたインパクト大のフルーツポンチのご紹介!皮の切り方に一手間かけることで、見た目がぐっと可愛くなります。カルピス寒天も入っていてとってもさわやかな味わい!パーティーにぴったりのデザートです♪

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    141kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に水、粉寒天を入れて中火で混ぜながら熱する。沸騰したら、弱火にして混ぜながら1分加熱する。火からおろし、カルピスを加えて混ぜる。バットに流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める(カルピス寒天)。

  2. 2.

    お好みのクッキー型で抜き、残りはフォークで砕く。

  3. 3.

    スイカは果肉を15個程丸くくり抜き、種はできるだけ取り除く。残りの果肉はスプーンで取り出す(果汁用)。皮は縁をギザギザに切り、器にする。

    TIPS

    丸くくり抜いたスイカの大きさは直径約3cmです。

  4. 4.

    ボウルにざるをのせ、果肉(果汁用)を入れてスプーンで押し付けるようにこす。

    TIPS

    果汁は150cc使用しています。

  5. 5.

    カットパイナップルは、1cm角に切る。

  6. 6.

    スイカの器にカットパイナップル、砕いたカルピス寒天、ブルーベリーを入れてさっくりと混ぜる。丸くくり抜いたスイカ、型抜きしたカルピス寒天をのせる。4、サイダーを同量程度ずつ器に収まる分だけ注ぎ、ミントを飾る。

    TIPS

    入りきらなかった具材、スイカの果汁、サイダーは別盛りしてください♪

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