デリッシュキッチン

  • 「基本の豚の生姜焼き」のレシピ動画

    照りが食欲をそそる!
    基本の豚の生姜焼き

    4.5

    (
    1896件
    )

    人気の定番「生姜焼き」を作りましょう♪肉をやわらかく仕上げるコツは、あらかじめ筋切りをしておくこと。焼いた時に肉が反り返ったり縮んだりせず、均一に火が通ります!味付けはすり下ろしたしょうがの香りが効いた甘辛だれ。肉を漬け込んで下味を付けなくても、片栗粉をまぶして焼くことで、しっかりとたれが絡んで絶品です。ご飯にのせて丼にしても美味しいでですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たぬ
      玉ねぎも入れました! 美味すぎます!
    • anzulove818
      美味しかったです😋玉ねぎもプラスしました。大きいフライパンでも玉ねぎも炒める余裕が無いので先に玉ねぎだけ別のフライパンで炒めてあとから足しました。 しかし片栗粉をつけて焼いてタレであえると少なめに片栗粉付けてもなんとなくぬるっとした感じになります。付けなかった方がいいのかどうなのか考えるところです🤔次回は片栗粉はほどほどにします。
    • みぃ
      よく作ります。 生姜焼きは基本が一番。
    • こた
      家族の帰宅までフライパンのまま待機。揃ってから煮詰め直して頂きました😋チューブ生姜少し多めにして好みでした
  • 「麻婆ナス」のレシピ動画

    ピリ辛!とろ旨♪
    麻婆ナス

    4.5

    (
    1025件
    )

    市販の素がなくても、本格的な味付けなのに簡単に作れる麻婆ナスのご紹介です。ピリッと辛い肉厚のナスが口の中でとろけるのが人気の秘密♪白ごはんにかければ丼にもなります。揚げなくていいのもうれしいポイント!定番のナス料理をぜひ手作りでお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 なす ねぎ にんにく しょうが 豆板醤 サラダ油 酒 水 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こまし
      長ネギがなかったのでなし。 挽肉を100g。 子供も食べるので豆板醤なし。 ナスをボールで油と混ぜる工程はフライパンでやり洗い物を減らしました! なんの問題もなし! そして長ネギなくても豆板醤なくてもめちゃ美味しい!
    • 玉子焼き
      あっという間に平らげてしまいました! 合わせ調味料に味噌を大さじ1と甜麺醤大さじ1足しました。ナスは5本入り一袋のものを使いました。ナスを余らせると、他で使い切れる自信なかったので5本使い切りました。麻婆あんがたっぷりなので十分美味しくいただきました。家にある調味料だけで、特別な材料がいらないのでさっとできました。 素敵なレシピありがとうございました^_^
    • 葉月
      簡単で美味しかったです。ピリ辛です。辛いのが好きな人は豆板醤を小さじ2にした方が良さそうです。
    • sa_
      初めて麻婆茄子を作りましたが大成功!ただ、ひき肉を炒める際にごま油を少し引いてしまったせいか、油多めの麻婆になってしまった…私は辛さが苦手なので、豆板醤を半量+山椒を入れました!ですごく美味しかったです!市販の物では辛くて食べれないのでこれからもコチラのレシピをリピしていくと思います✨
  • 「鶏むね肉とピーマンのヤンニョム炒め」のレシピ動画

    家計にやさしい節約レシピ♪
    鶏むね肉とピーマンのヤンニョム炒め

    4.2

    (
    34件
    )

    野菜もたっぷりと摂れる鶏むね肉のヤンニョムチキン風のご紹介です♪油で揚げずに片栗粉をまぶした鶏むね肉を焼いて作るので、簡単に作ることができます。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] ピーマン 玉ねぎ しめじ ベビーリーフ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆり
      スナップエンドウとキクラゲで。ヤンニョム味がとても美味しかったです♪
    • ルノー
      辛そうに見えましたが、それほど辛くはありませんでした。とても美味しく作ることが出来ました。
    • ひじこさん910
      胸肉でもパサつかず、しっとりとしてニンニクがきいた甘辛いタレがよく絡み、美味しく頂きました。鶏胸肉をもっと使いたいと思っているので、リピします!
    • パパ太朗
      ぶなしめじがなかったのでエリンギを代わりに入れつつ、にんじんも加えて一気に鶏むね肉三枚分作って見ました。 鶏むね肉とは思えないほどガッツリ感があってご飯が進む美味しいおかずでした! 大満足です。
  • 「白菜と鶏団子の春雨スープ」のレシピ動画

    団子がふわっと♪
    白菜と鶏団子の春雨スープ

    4.5

    (
    748件
    )

    鶏団子の旨味と白菜の甘味がスープにしっかりと染みた春雨スープをご紹介します!柔らかく煮た白菜の甘みと肉団子の旨みが相性抜群です♪鶏団子を作る際に生姜を入れるので、クセがなく程よいアクセントに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 鶏ひき肉 白菜 しょうが ねぎ 塩 こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ 鶏がらスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 💕
      レビューを参考に人参の千切りを入れました🫶💗 彩りも良くなるし栄養も取れて良かったです! きのことか具だくさんでも次回作ってみます。
    • y18
      ニンジンをプラス。白菜をキャベツで代用。 美味しい。 次はキノコ類なにか入れたいです◎
    • Aleksa♡
      美味しかったです。片栗粉をいれなくてもいいかもしれません。
    • Jニコル
      簡単で、凄く美味しい。 誰でも美味しくできるレシピです。 お腹もふくれますよ。
  • 「豆腐のはさみ焼きステーキ」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豆腐のはさみ焼きステーキ

    豆腐にひき肉をはさんでボリューム満点のおかずに!焼きのりと甘辛だれの香ばしさが食欲をそそります♪豆腐はレンジで水切りすることで時短に♪お酒のおつまみにもぴったりなのでぜひお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      300前後

    木綿豆腐 豚ひき肉 長ねぎ 焼きのり 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まーちゃん
      巻き方が悪かったのか、焼いている途中で海苔が外れてきてしまいました。味はちょうどよく、豆腐が意外とボリュームがあって満足です。
  • 「マグロとしらすのユッケ丼」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    マグロとしらすのユッケ丼

    4.2

    (
    24件
    )

    お箸がすすむ丼レシピをご紹介!たれがしっかり染み込んだマグロがご飯にぴったりで食欲をそそります。卵黄をとろっとからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      578kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん マグロ[刺身] 釜揚げしらす 卵黄 白いりごま 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よっしーの🐷
      アボカドも入れて作ってみました。美味しくできてまた作ろうと思いました。
    • ティキシ
      簡単にできました。ごま油の香りが食欲をそそります。子供達がめっちゃ美味しい!と完食してました。また、作ります!
    • チロ
      刺身びんちょうまぐろ角切を使用。 苦手な卵黄🈚️ その代わり、しらすを倍増し盛る。 簡単に美味しい漬け丼が美味しい😻 つくったレシピ🎌 900
    • poco
      美味しかったです!
  • 「チーズ大根もち」のレシピ動画

    もっちりやみつき♪
    チーズ大根もち

    4.0

    (
    20件
    )

    チーズ入りのもちもち甘辛大根もちのレシピ。大根おろしは皮付きのままの皮を残すようにおろします!残った皮はきんぴらや漬物に使用してください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 細ねぎ(刻み) 片栗粉 ピザ用チーズ サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えりりん
      もちもちで美味しい。チーズと甘辛ダレが絶妙でした。大根の皮は千切りにしてお味噌汁の具に!余すところなく大根をいただきました(#´ᗜ`#)
    • ぶーちゃん
      お酒の当てに。 材料追加で すりごま➕塩昆布(トップバリュー?なぜか甘塩っぽいかんじで。キクラゲの代わり。) 焼いていても…もっちり感。 チーズ多めにしました。 今回はさっぱりで。次回は甘しょっぱくに辛めます。
    • ミー
      じゃがいも足した
  • 「ハッセルバックエリンギ」のレシピ動画

    トースターで作る!
    ハッセルバックエリンギ

    4.3

    (
    6件
    )

    切り込みを入れたエリンギにベーコンとピザ用チーズを挟んで焼き上げる簡単レシピ。残り物の活用におすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン エリンギ ピザ用チーズ サラダ油 塩こしょう 焼肉のたれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まなぽむ
      サラダ油はオリーブ、ピザチーズはスライスチーズにしました。 エリンギ2本でベーコン2枚が限界💦 動画のようにたくさん切れ込みに入れるとちぎれそうになる💦 だからなのかベーコンチーズも入れずらかった💦 味はとても美味しかったです。 写真は時間たってから撮ったのでイマイチですみません。
    • gutikohu
      美味しく出来ましたが切れ込みに入れるのが大変でした。ベーコンだけ挟みチーズはかけて作りました。
  • 「そら豆のポタージュ」のレシピ動画

    濃厚な味わい!
    そら豆のポタージュ

    4.7

    (
    14件
    )

    そら豆をたっぷり使ったポタージュをご紹介♪玉ねぎの甘みとそら豆の旨味が合わさった、緑が鮮やかなスープです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      300前後

    そら豆[さやなし] 玉ねぎ 有塩バター 牛乳 生クリーム コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • とも
      美味しい
  • 「つぶつぶクロッキー」のレシピ動画

    チョコチップがおいしい!
    つぶつぶクロッキー

    クロワッサンとクッキーを合体させた新しいスイーツの「クロッキー」をご紹介!今回はつぶつぶとしたチョコチップが楽しめるレシピに仕上げました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミニクロワッサン ホットケーキミックス 無塩バター 砂糖 卵黄 チョコチップ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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