もっちりやみつき♪
チーズ大根もち

手順

1. 1

   大根は皮付きのまま縦に十字に切る。

2. 2

   皮を上にして持ち、皮を残すように大根をおろす。水気を切る(大根おろし)。

   ポイント

   水気を切り、使用する大根おろしは300g程度です。

   残った皮はきんぴらや漬物に使うのもおすすめです。

3. 3

   ボウルに大根おろし、細ねぎ、片栗粉、ピザ用チーズを入れて混ぜる(たね)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、たねをスプーンですくって形をととのえながら並べ入れる。表面がこんがりするまで上下を返しながら焼く。

5. 5

   ☆を加えて煮からめる。