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団子がふわっと♪

白菜と鶏団子の春雨スープ

鶏団子の旨味が スープにしっかりと染みた 春雨が満腹を感じさせてくれるスープです!

  • 調理時間 -
  • 235kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 鶏ひき肉 150g
  • 白菜 1/8個
  • ねぎ 1/3本
  • しょうが 1かけ
  • 春雨 20g
  • ☆たね
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • 600cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は千切りにする。しょうが、ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、しょうが、☆を入れて粘り気が出るまで混ぜ6等分にわける。

  3. 3.

    鍋に★を入れて煮立ったら、2をスプーンですくい加えて、アクをとり、ふたをし中火で6分煮る。

  4. 4.

    白菜を加えてしんなりしたら、春雨を加えて袋の表示通り茹でる。