DELISH KITCHEN
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照りが食欲をそそる!

基本の豚の生姜焼き

家庭料理の定番「生姜焼き」を作りましょう♪肉をやわらかく仕上げるコツは、あらかじめ筋切りをしておくこと!ご飯がすすむ甘辛だれを絡めれば、みんなが大好きな生姜焼きの完成です!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    390kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース肉(生姜焼き用) 200g
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆たれ
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1と1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は筋切りをし、片栗粉を両面にまぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

  3. 3.

    ☆を加えて、からめながら煮詰める。

レビュー

(222件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • YYN
    時短でバタバタ作ってみたので、 片栗粉を省きました(笑) 玉ねぎも一緒に炒めたので、 気持ち調味料を少し多めの分量に。 ざっとした私が作っても美味しいと好評◎ また作ります!
  • はな
    片栗粉をまぶしたので、タレがからんでお肉も柔らかく、とても美味しかった。家族にも好評でした。
  • セナ
    美味しかったです!
  • ユキ
    生姜多くない?って思いながら作りましたが、やっぱり多くて辛かったです。 生姜は半分くらいでいいかも