デリッシュキッチン

  • 「三色そぼろ丼」のレシピ動画

    彩りきれい!
    三色そぼろ丼

    4.5

    (
    967件
    )

    ボリューム満点で簡単!老若男女に人気の三色そぼろ丼をご紹介します。鶏肉の茶色と卵の黄色、ほうれん草の緑色の三色で彩り綺麗な仕立てです。2つを選んで二色そぼろにしたり、豚ひき肉や牛ひき肉、合い挽き肉でもアレンジok♪多めに作って余った鶏そぼろは大根やかぼちゃ、里芋などと一緒に煮たり、あんかけにしても美味しくいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      669kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ほうれん草 砂糖 しょうゆ 白いりごま 鶏ひき肉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 溶き卵 酒 みりん 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ホームベル
      パプリカが余っていたので細かく刻んで4色丼にしてみました。簡単で美味しかったけれど、鶏そぼろが少し塩っばく感じました。醤油少なめで良いかも。
    • hanna*
      ほうれん草→卵→ひき肉の順で一つのお鍋で出来ました。 他の方も書いてましたが、ひき肉そぼろは少し味が濃い&多めです。 3歳の子供がパクパク食べてくれました!
    • ぺろ
      そぼろはしょうがを足すと風味がぐっと増してより美味しくなります。 見た目も良くて子供もペロリと食べるし大好きなレシピです!
    • DZO
      とてもオーソドックスでとても美味しい三色丼でした。 そぼろと同じ調味料で鶏胸肉を焼いて一緒に添えてみました。 やはり和食は落ち着きますね🙂
  • 「肉巻き厚揚げのオイスター角煮風」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり♪
    肉巻き厚揚げのオイスター角煮風

    4.5

    (
    18件
    )

    厚揚げを豚バラ肉で巻いて、ころっとつややかな角煮風肉巻きを作ります。オイスターソースを使うことで、旨味がグッと引き立てられます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      588kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水 長ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しとっぺ
      厚揚げでボリュームアップして良かったです。
    • えりな
      厚揚げも豚バラも家にあったので作ってみました。ボリュームあり、タレも絡み とても美味しく出来ました。 丼ものにしても大好評でした❗️
    • salt
      出産前に手間のかかる、でも食べてみたいレシビを制覇したいと思いこちらを作りました。 お肉が長すぎるとべろろろーんと全てめくれてしまって食べにくいけど、それを除けばとても美味しい! 好き嫌いが激しくて、厚揚げは食べやとお皿によそわないと食べない主人がパクパク食べてました! 出産したけど、また食べたいから子供が寝てる間に作ろうと思います☀︎
    • ume
      水200cc・その他の材料を倍量で作りました。 とても美味しかったです!家族にも好評でした。 具材も調味料もお手軽で、厚揚げを肉で巻いて焼くだけなので、フライパンの様子を見ながら他の料理も作れました。 リピート確定です!!
  • 「とろとろ茄子の生姜焼き丼」のレシピ動画

    1品でバランスよし♪
    とろとろ茄子の生姜焼き丼

    なす入りで食べ応えのある生姜焼き丼をご紹介♪蒸し焼きにすることで、とろとろ食感に!なすは油をまぶして皮目から焼くと、色が褪せにくく、見た目もきれいに仕上がります。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      711kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚こま切れ肉 なす サラダ油 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが トマト マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なすがトロトロでご飯が進みました。 少しつゆだくにしても美味しいかもしれません。
  • 「基本のサバの味噌煮」のレシピ動画

    和食の定番!
    基本のサバの味噌煮

    4.4

    (
    1233件
    )

    和食の定番サバの味噌煮♪家庭でも簡単に作れる人気のレシピをご紹介します。トロトロになったねぎも甘くて美味しい!味噌がサバに絡んでご飯が進む一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    サバ ねぎ しょうが 水 みそ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りり
      あっという間に出来ました。4人分作りましたが、調味料は1.5倍にしていいくらい。落としぶたして中火で10分で少し煮詰まる具合で良かったです。
    • ハッピーManma
      とても美味しいです❗ 2倍の4人分を作りました。一応、熱湯にサッとくぐらせて下処理しました。 脂ののった大きな鯖だったので、最後の10分煮込む工程は弱めの中火で20分近く煮込みました。
    • ポチ
      しょうがは、生姜チューブ小さじ1?くらいで代用。 カンタン美味しくできました♪ 彼氏も美味しい美味しいゆって食べてました(^。^)
    • はるはる
      レシピどうりの作り方でとても美味しいです。 レシピのとうり煮汁が沸騰してからサバを入れれば 生臭く無いです。 煮汁が多ければはサバ、ネギを盛り付けた後に 煮詰めてかければトロリとします。 いつもわかりやすく、美味しいレシピをありがとうございます。
  • 「卵焼きで肉巻きのっけ弁当」のレシピ動画

    インパクト大!
    卵焼きで肉巻きのっけ弁当

    卵焼きを豪快に肉で巻いた、主役級の肉巻きおかず!ごはんにのせるだけで満足感のある一品に仕上がります。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      881kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 サラダ油(卵焼き用) 卵 砂糖 和風顆粒だし 水 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      卵焼き器で作る料理大好きなので、入院前に新着レシピで見て作るためにレシピを二つメモに取っていました。絶食7日半、流動食重湯(スプーン3杯で無理なのでその後は経腸栄養剤経口375Kcal組成:1缶(250ml)中31種類のエンシュア1、5コーヒー味にしてくれました)、三分粥、五分粥、全粥食(形)から退院しお腹に優しそうなレシピを先に作りました。豚バラしゃぶしゃぶ肉はなかったので、豚バラスライス肉にしました。卵は体力をつけるために3個にしました。調味料は先に作って置きました。そしてこの調味料は今までで最上級ね味の良さでした。なんか昔から桜でんぶが好きなので入れ、2分程茹でたいんげんも入れました。口から食べれる食べ物のありがたみを感じています。胃袋がとても喜んでいます。とても美味しかったです。 「医食同源」です。
  • 「豚肉と長芋のケチャップ丼」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    豚肉と長芋のケチャップ丼

    4.6

    (
    3件
    )

    食べ応え満点の丼レシピをご紹介!豚肉の旨味が粘り気のある長芋となじみ、ケチャップを使った甘酸っぱい味付けと相性抜群です。ごはんにぴったりなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      746kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚こま切れ肉 長芋 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとじゃがいものバター醤油炒め」のレシピ動画

    材料2つ!
    ブロッコリーとじゃがいものバター醤油炒め

    4.5

    (
    19件
    )

    こんがりと焼いたじゃがいもにブロッコリーを合わせ、相性抜群なバター醤油で炒めました。じゃがいもの焼き目のカリッとした食感とブロッコリーの食感の対比が楽しく、ビールのおつまみにおすすめです♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも ブロッコリー しょうゆ 塩こしょう サラダ油 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こわっぱ
      玉ねぎも入れてみました。おいしいです!シンプルながらバターが香ります。玉ねぎで味わいがより豊かになります、入れるのおすすめです!
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • まちこ
      簡単だし美味しかったです!
  • 「さしす梅」のレシピ動画

    おいしい♪
    さしす梅

    「さ(砂糖)・し(塩)・す(酢)」の甘酢で漬ける梅干しの作り方をご紹介します。くせになる甘酸っぱさで、時間がたつとよりまろやかな味わいに。一般的な梅干しに比べて塩分が控えめで、漬け込み時間も短く簡単!甘酢に漬けることでカビのリスクも少なく、初心者の方でも作りやすいのがうれしいポイントです♪

    • 調理時間

      3

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1300前後

    南高梅(完熟) 氷砂糖 粗塩 酢

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いんげんのミモザサラダ」のレシピ動画

    おもてなしに♪
    いんげんのミモザサラダ

    4.5

    (
    8件
    )

    いんげんと手作りドレッシングをあえて、ふんわり卵で飾り付け♪いんげんのうまみを存分に堪能できるシンプルな味付けのサラダです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 いんげん 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こわっぱ
      うまいです!いんげんのシャキシャキ感とゆで卵のふわふわ感がマッチしています。味も補い合っています!時間がなかったためゆで卵をこす工程を飛ばしました。考案者さんに申し訳ないレベルで汚くなってしまいました。また時間があるときに挑戦できればと思います。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • みーあ
      彩りが良くて綺麗ですね。 でも、凄くめんどくさいです。
  • 「ヨーグルトでバスクチーズケーキ風」のレシピ動画

    濃厚なのにさっぱり!
    ヨーグルトでバスクチーズケーキ風

    4.3

    (
    11件
    )

    クリームチーズは使わずに水切りヨーグルトを使って作ります。濃厚なのにさっぱりとした口当たりに仕上がります♪おやつにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      600前後

    ヨーグルト[無糖] 砂糖 溶き卵 生クリーム 薄力粉

    • ※1等分あたり(6等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おひめ
      とてもさっぱりしてて、簡単に作れました。生クリームを牛乳にして、砂糖を減らしてハチミツを入れ、レモン汁も加えて焼き上げました。オーブンを使用していたので、トースターで焼きました。
    • K
      もうちょっと焼き色を濃くつけた方がバスク風っぽいかもですが、とても美味しかったです。程良い酸味と甘みとコゲの苦味が絶妙です(o^^o)
    • パタママ
      本当に簡単で思った以上に上手く出来ました。 味も重くなくさっぱり食べれて好評でした。
    • ねむ
      2回作りました。 1回目は3時間程水切りしたヨーグルトで作りましたが、出来上がりが水っぽく、正直おいしくなかったです。 が、時間が経過するにつれ、下に敷いたままにした紙に水分が抜けたのか?少しずつおいしく感じられたのと、別のお菓子作りで24時間水切りしたヨーグルトを作り、その感触がクリームチーズのようだったことから、2回目の挑戦を決めました。 2回目は24時間以上水切りしたヨーグルトを使用し、400gあったヨーグルトは160gくらいまで減りましたが、大変美味しく作ることができました。1回目のときは焼き時間も35分では焼き色が全然足りなくて追加で10分焼きましたが、2回目は35分でこんがり焼き色がつきました。 自分の舌ではクリームチーズを使用したものと遜色なくおいしく感じられたため、今後も時間がある時は、よ〜〜く水切りしたヨーグルトでこちらのチーズケーキを作ろうと思います!