1品でバランスよし♪
とろとろ茄子の生姜焼き丼

材料 【2人分】

• ごはんどんぶり2杯(400g)
• 豚こま切れ肉 150g
• なす 2本(200g)
• サラダ油大さじ1
• 肉下味用
• 塩こしょう少々
• 片栗粉大さじ1
• ☆調味料
• 酒大さじ1
• みりん大さじ1
• 砂糖大さじ1
• しょうゆ大さじ2
• おろししょうが大さじ1/2
• 仕上げ用
• トマト 1/2個分(100g)
• マヨネーズ適量