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    彩りきれい!

    三色そぼろ丼

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    ボリューム満点の三食丼です。濃いめに味付けしたそぼろが、ごはんによく合います♪お弁当にもおすすめの一品です。

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      672kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ごはん どんぶり2杯
    • ほうれん草 1/2袋(100g)
    • 砂糖 小さじ1/3
    • しょうゆ 小さじ1/2
    • 白いりごま 4g
    • ☆鶏そぼろ
    • 鶏ひき肉 150g
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ2
    • ★卵そぼろ
    • 溶き卵 2個分
    • 大さじ1
    • みりん 小さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • ひとつまみ

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      小鍋に湯をわかし、塩(分量外)を適量入れる。ほうれん草を入れてさっとゆで、水にさらして水気を切り、1cm幅に切る。

    2. 2.

      別の小鍋に☆を入れて弱めの中火で熱し、箸でかき混ぜながら、ほぼ水分がなくなるまで煮詰める(鶏そぼろ)。

    3. 3.

      別の小鍋に★を入れて弱めの中火で熱し、ぽろぽろになるまで箸でかき混ぜながら加熱する(卵そぼろ)。

    4. 4.

      ボウルにほうれん草、砂糖、しょうゆ、白いりごまを入れてあえる。

    5. 5.

      器にごはんを盛り、鶏そぼろ、卵そぼろ、ほうれん草をのせる。