豚こまで作る！簡単おかず
作成日: 2026/07/17
豚こまで作る！簡単おかずを紹介! 豚肉とチンゲン菜のオイスター炒め ブロッコリーと豚こまのごまみそ炒め 豚こま肉のエビマヨ風などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
コク旨！
豚肉とチンゲン菜のオイスター炒め簡単にささっと出来るボリューミーおかず！チンゲン菜のシャキシャキ食感がオイスターソースに絡んで食欲をそそる人気の炒め物です♪
レビュー
- やっちゃん豚肉とチンゲン菜とオイスターソースが合って美味しかったです🎵皆さんのレビューにあったので、水を100→80にして調理しましたが野菜からの水分も出るので50mlでも良かったかな❓と思いました😉 生姜はチューブを使いましたが、問題なかったです❗ただ、生姜のチューブを入れたらすぐに豚肉を炒めたほうが良いです。水分があるので油がハネて困りました💧 また是非、作りたいです😚
- 星空さんしめじを加え、小松菜を使用。水の量を５０ccに変更して作りました。しっかりと味がついていて、とても美味しいと好評でした。 牛肉など、ほかのお肉を使ってリピートしたいと思います。
- 鍋底研究家自宅で採れた青梗菜で作ってみました。水分100ではやはり多いと思ったので、80位にしてみました。 肉に片栗粉はまぶさず中火で炒めると炒めやすく、とろみも最後に入れて調整しました。
- りえ家族が多いので8人前を作りました。 水の分量は、レビューしてくださってるのを参考に80ml/2人前で丁度良かったです。 めっちゃご飯に合います。
ボリューム満点おかず！
ブロッコリーと豚こまのごまみそ炒め豚肉は片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。風味豊かなごまみそだれが、具材に絡んで相性抜群♪ごはんのおかずにぴったりの一品です。
レビュー
- えみりんごキャベツを大量に使用したらタレが足りなくなって、最後マヨネーズ大量にかけました😂 だいぶ違うものになったけど美味しくできました。
- まじょこさん冷凍ブロッコリーで作りました！ とってもおいしくできました。
- ゆゆゆレシピ見ただけてコレは美味しいやつだ！と。 ボリューム満点で大好きな味😋もう何度もつくってます😊
- りお味付けもちょうど良くて美味しかった！リピします！
3日間の使い切り献立♪
豚こま肉のエビマヨ風【3日目】豚こま肉をぎゅっと丸めて、エビマヨ風に仕上げた一品のご紹介！ころんとした見た目で食べ応えもあり、甘酸っぱいマヨだれがよく絡んでごはんが進みます。身近な食材で手軽に作れる、満足感たっぷりのおかずです♪【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
絶品おつまみ！
豚こま唐揚げしっかりついた下味が豚肉の旨味をさらに引き立てます！豚こま切れ肉を使えば包丁を使わずに簡単に唐揚げが完成します♪おかずに、おつまみに、是非作ってみてください！
レビュー
- のりたまにんにく醤油が染み込んで香りから美味しいです。 カリッとした食感は豚が鶏に対して、 「唐揚げはお前だけのものではないぞ」 と語りかけているかのようでした。
- Jena豚こまの唐揚げってどうなんだろう… と思いつつ作りましたが、柔らかくて美味しかったです！ ボウルを使うと洗い物が増えるので、ビニール袋に入れて作りました。 最後に塩コショウしなくても味が濃かったので、ポッカレモンでさっぱりさせて食べました。 また作りたいです！
- あすこ最後の「器に盛って塩こしょうをふり」のところ見落としてそのまま食べてしまったけど、柔らかくジュワッとしてすごく美味しかった。 衣はたまごと片栗粉の混ぜ込みで手間がないしあっという間に揚がるし鶏のからあげより簡単で味も好き。 美味しかったー。
- よしを美味しかった😁 鶏肉より火が通りやすいので簡単✌️お肉も柔らかいので3歳児も食べやすかったようで、鶏の唐揚げよりも食べが良かったです✌️ 難点は、鶏の唐揚げよりも柔らかく食べやすいためか、子どもたちの食べる料が思いのほか多くて…足りなかった🤣
節約で食べ応え抜群！
豚こまと厚揚げのポークチャップ風炒め豚こまと厚揚げでボリューム満点のポークチャップ風炒め。お肉少なめでも、厚揚げでかさ増しして満足感十分！材料3つで作れるのも嬉しいポイントです♪
おつまみにおすすめ♪
ヤンニョムぶたカリッと焼いた豚こま肉にヤンニョムだれをからめた一品です。甘辛いヤンニョムだれが後ひくおいしさです♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- はな安いお肉で超美味しく、しかも簡単です✨ ご飯🍚でもビール🍺でもいけます❢ 下はキャベツと人参の千切りです。野菜も沢山食べれますよ～
- chomaお肉は袋に入れて調味料と混ぜたので汚れずに済みました🤲 カリッと上げた後に油をキッチンペーパーで吸ってから味付けの方を入れました🍳 カリカリしてて味付けも合ってて美味しかったです🥰
- muu豚こまを広げるのは手間かかったけど、火も通りやすいし、ご飯もすすむし良き！ 少しカリッとしているところもあって甘辛で美味しかったです🤤片栗粉は多めに入れました〜
- さほ時間もかからず簡単に作れました✨ とても美味しかったです✨
ねぎが香ばしい♪
豚こまと豆苗のねぎ塩炒め豆苗のシャキシャキ感がアクセント！香ばしいねぎ塩だれで仕上げる炒め物のレシピです。豚こま肉を使うことで肉を切る手間も省け、時短になります♪ごま油とにんにくの風味が食欲をそそり、ご飯が進むおいしさです。
レビュー
- はっぴぃ豚肉に酒や片栗粉を揉みこんだからか、ふっくらと柔らかな食感になりました。 そこにシャキシャキの豆苗やネギ、コリコリのきのこが合さって、とても美味しかったです。 しめじがなかったので舞茸にしましたが、それも合いました。 ネギ塩風味もしっかりとした味で、ご飯が進みそうです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- まも咲カット野菜と豚しゃぶ薄切りロースで作りました。(※豆苗は無し。)酒と片栗粉で下準備をしたおかげで、お肉が柔らかかったです。また、色々な野菜や食材で代用が効きそうなので、試してみたいと思います。 温泉卵も乗せてみましたが、火の通しが甘かったです…💔またリベンジします。
- ポポロンねぎ塩で豆苗もパリパリと美味しくできました！
さっと炒めて！
豚こまとにんじんの塩昆布炒め鮮やかなオレンジ色を活かした炒め物なので、お弁当の彩りおかずにもおすすめです！塩昆布を使って味付けも簡単にできる1品です。
レビュー
- みちゃん玉ねぎ1/2も入れました。 千切りはめんどうだけど、おいしかったです！
- もちぐま塩昆布もあってか少しとろみありでまろやかさありで美味しかったです。
- うさことても美味しかったです。彩りもよかったです。塩昆布がポイントです。
- がーこ塩昆布を使うので、味付けは間違いないですね。主人が美味しいと、気に入っていました。
柔らかジューシー！
豚こまステーキ豚こま肉を使ったステーキをご紹介！フライパンの中で肉だねを混ぜるので、洗い物も少なく作れます。肉に薄力粉をまぶすことでしっとり仕上げられるのもポイントです♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
ボリューム満点！
豚こまなすのオイスター炒め豚肉の旨味を存分に味わえる炒め物レシピをご紹介！香り高いオイスターソースで香ばしく炒め、ご飯にぴったりな一品です。ガツンと食べたいときにぜひお試しください♪
レビュー
- ニャン太とにかく美味しい❗️味付けは砂糖を少し増やしました。 コメントにあるように、オイスターソース使用なのでごま油の方がマッチすると思います。 茄子の定番料理になりそうです☆
- らすなす炒めている時から香りがおいしそうで簡単にできました。ピーマンがなかったので赤黄パプリカ1/3ずつとなす３本にエリンギ１本たして作りました。また作りたいです。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖の代わりに、みりん大さじ2分の1を加えました。ナスに味がしみて美味しかったです。
- きなこもち何もかも倍量で作りました！ 味付けは濃くも薄くもなく、ちょうど良かったです(o^^o) なすを気持ち小さめに切ると、さらに味が染み込みいい感じでした。普段ナスは食べない娘が完食してくれましたー。
