DELISH KITCHEN

ねぎが香ばしい♪

豚こまと豆苗のねぎ塩炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    414kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆苗のシャキシャキ感がアクセント!香ばしいねぎ塩だれで仕上げる炒め物のレシピです。豚こま肉を使うことで肉を切る手間も省け、時短になります♪ごま油とにんにくの風味が食欲をそそり、ご飯が進むおいしさです。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 豆苗 1パック(250g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • ねぎ 1本
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆豚肉の下味
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、しめじを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。豆苗を加えてさっと炒める。

  4. 4

    ねぎ、★を加えて全体を炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    豆苗の変わりに水菜でもできますか?

    A

    風味や食感は変わる可能性がございますが水菜でも代用いただけます♪

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • えりんぎ

    簡単で味付けも丁度よく美味しかったです。
  • kerori

    豆苗がなくて残ったナス一本に変えました。塩ダレ美味しかったです!!ネギが美味しい! 2021.11.15 豆苗で作り直しました。 かなりボリューム感ありました。
  • ひめ

    美味しかったです。豆苗がよい歯ごたえです。

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「豚こま切れ肉」の基本

「きのこ」の基本

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