ねぎが香ばしい♪
豚こまと豆苗のねぎ塩炒め
調理時間
約15分
カロリー
414kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
17.8g
脂質
26g
たんぱく質
22.6g
糖質
13.5g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆苗のシャキシャキ感がアクセント！香ばしいねぎ塩だれで仕上げる炒め物のレシピです。豚こま肉を使うことで肉を切る手間も省け、時短になります♪ごま油とにんにくの風味が食欲をそそり、ご飯が進むおいしさです。
材料 【2人分】
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、しめじを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。豆苗を加えてさっと炒める。
4
ねぎ、★を加えて全体を炒め合わせる。
よくある質問
- Q
豆苗の変わりに水菜でもできますか？
A風味や食感は変わる可能性がございますが水菜でも代用いただけます♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ねぎ塩で豆苗もパリパリと美味しくできました！
pchan
とても美味しかったです またリピしたいですkerori
豆苗がなくて残ったナス一本に変えました。塩ダレ美味しかったです！！ネギが美味しい！ 2021.11.15 豆苗で作り直しました。 かなりボリューム感ありました。はっぴぃ
豚肉に酒や片栗粉を揉みこんだからか、ふっくらと柔らかな食感になりました。 そこにシャキシャキの豆苗やネギ、コリコリのきのこが合さって、とても美味しかったです。 しめじがなかったので舞茸にしましたが、それも合いました。 ネギ塩風味もしっかりとした味で、ご飯が進みそうです。
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ポポロン