DELISH KITCHEN

ボリューム満点おかず!
ブロッコリーと豚こまのごまみそ炒め

4.4

調理時間

15

費用目安

400前後

お気に入りに追加

豚肉は片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。風味豊かなごまみそだれが、具材に絡んで相性抜群♪ごはんのおかずにぴったりの一品です。

  • カロリー

    434kcal

  • 炭水化物

    21.8g

  • 脂質

    26.1g

  • たんぱく質

    24.1g

  • 糖質

    17.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分け、大きい場合は半分に切る。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚肉を入れ、塩こしょう、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ブロッコリーを加えて油が馴染むまでさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    ブロッコリーは他の野菜で代用できますか?

    A

    小松菜やキャベツなどの葉野菜、ピーマンやもやしなどがおすすめです。上記野菜の場合は下茹でなどは必要なく、玉ねぎの後に入れてしんなりするまで炒め、調味して下さい。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • えみりんご

    キャベツを大量に使用したらタレが足りなくなって、最後マヨネーズ大量にかけました😂 だいぶ違うものになったけど美味しくできました。
  • まじょこさん

    冷凍ブロッコリーで作りました! とってもおいしくできました。
  • ゆゆゆ

    レシピ見ただけてコレは美味しいやつだ!と。 ボリューム満点で大好きな味😋もう何度もつくってます😊
  • りお

    味付けもちょうど良くて美味しかった!リピします!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「ブロッコリー」の基本

「お肉のおかず」の基本

「その他の肉料理」の基本