DELISH KITCHEN

絶品おつまみ！

豚こま唐揚げ

4.2

(

)

  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    537kcal

  • 費用目安

    400円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しっかりついた下味が豚肉の旨味をさらに引き立てます！豚こま切れ肉を使えば包丁を使わずに簡単に唐揚げが完成します♪おかずに、おつまみに、是非作ってみてください！

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み、10分おく。

  2. 2

    卵を割り入れて混ぜ、片栗粉を入れて全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、カリッとするまで揚げる。器に盛って塩こしょうをふり、レモンを添える。

よくある質問

  • Q

    この味付け揚げ方は豚こまに限らず鶏肉等にも使えますか？

    A

    材料としては鶏肉で代用いただくことは可能ですが、ご使用いただく肉の種類によって、味付け・揚げ時間ともに調整が必要になってくるかと存じます。 誠に恐れ入りますが、こちらで、同じ分量での検証は行っておりませんため、お作りいただく際は様子を見て調理していただけますと幸いです♪

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます

  • のりたま

    にんにく醤油が染み込んで香りから美味しいです。 カリッとした食感は豚が鶏に対して、 「唐揚げはお前だけのものではないぞ」 と語りかけているかのようでした。

  • しーみん

    初めて作りました！ 塩胡椒なしで、スイートチリソースをかけましたが美味しかったです！ 夫も、「言われなかったら普通に豚肉だと思わなかった笑」とのことでした！

  • たかたろう

    レシピにあった卵は使わないで、カリッと仕上げました。 ビールのツマミによし、オカズによし、安い豚肉の切り落としで簡単に作れる万能レシピです｡

  • わん

    美味しかったです！ 久しぶりに揚げ物しましたが、高齢の母も喜んで食べていました。 ありがとうございました。

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 DELISH KITCHENではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。 『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。

「豚こま切れ肉」の基本

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