ピリ辛がアクセント♪
豚こまと玉こんにゃくの炒り煮
豚肉のうまみを玉こんにゃくがすったおいしい副菜です。甘辛味でごはんが進みます！おつまみにもおすすめな1品です。
カロリー
239kcal
炭水化物
13.7g
脂質
14.3g
たんぱく質
10.3g
糖質
12g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に玉こんにゃくとかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて強火にかけ、煮立ったら1分ゆでて、水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。玉こんにゃくを加えて2分程炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。
3
器に盛り、細ねぎをちらし、七味唐辛子をかける。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 豚小間肉(約210g)と、つきこんにゃく(130g)、ふつうのネギで作りました。 調味料は倍量だと薄く感じたので、醤油(おおさじ3)、みりん(大さじ4)、砂糖(大さじ1弱)くらいでちょうどよかったです。 すき焼きに似た味でおいしかったのでまた作りたいと思います。
ゆうきみありんこ
玉こんにゃくより大きい田舎こんにゃくを頂いたので、倍量で作りました。豚肉との相性がよく、味もしっかりめで家族に好評でした。量が多いと薄味になるかと心配しましたが、大丈夫でした。
みあ