おつまみにおすすめ♪
ヤンニョムぶた
カリッと焼いた豚こま肉にヤンニョムだれをからめた一品です。甘辛いヤンニョムだれが後ひくおいしさです♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
445kcal
炭水化物
21.6g
脂質
29g
たんぱく質
20.1g
糖質
21.4g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚こま切れ肉 200g
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ2
- ☆ヤンニョムだれ
- しょうゆ大さじ1/2
- コチュジャン大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- はちみつ大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- 仕上げ用
- 白いりごま適量
手順
1
ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れ、もみこむ。片栗粉を加えて豚肉を広げながらまぶす。
2
別のボウルに☆を入れて混ぜる(ヤンニョムだれ)。
ポイント
豚肉を加えてあえるので大きめのボウルを使用しましょう。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の豚肉を入れて肉に火が通って焼き色がつくまで5〜6分ほど揚げ焼きにする。
4
ヤンニョムだれのボウルに3の豚肉を熱いうちに加えてからめるように混ぜる。
5
器に盛り、白いりごまをふる。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 安いお肉で超美味しく、しかも簡単です✨ ご飯🍚でもビール🍺でもいけます❢ 下はキャベツと人参の千切りです。野菜も沢山食べれますよ～
choma
お肉は袋に入れて調味料と混ぜたので汚れずに済みました🤲 カリッと上げた後に油をキッチンペーパーで吸ってから味付けの方を入れました🍳 カリカリしてて味付けも合ってて美味しかったです🥰muu
豚こまを広げるのは手間かかったけど、火も通りやすいし、ご飯もすすむし良き！ 少しカリッとしているところもあって甘辛で美味しかったです🤤片栗粉は多めに入れました〜さほ
時間もかからず簡単に作れました✨ とても美味しかったです✨
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はな