お菓子づくりの基本

レビュー

• 山の辺のマドンナ

  オランジェットを作りたくて、このレシピを参考にしました。温度が下がるとチョコが固くなるので、手早くしないと…ですね。また、作りたいです。

  

レビュー

• まき

  美味しくできました！けれど、デコレーションをしてる途中でドロドロに垂れてきて、泡立ててみても固まらず…結局冷やしが足りませんでした！ 冷蔵庫で冷やしたらデロデロだったケーキも綺麗にほどよく固まりました。 残ったクリームも冷蔵庫で冷やしていたら、冷やしすぎたのかボソボソになってしまったので、冷やしてからデコレーションしようとする際には、冷やしすぎないよう注意が必要かもしれないです！(ケーキ上の絞り出してあるのが冷やしすぎた？クリームです。)

  
• ゆにさと

  初めて生クリームにチョコを入れましたが、全てレシピ通りにしたところ、分離することもなく上手にできました！ 電動のハンドミキサーがなく、泡立て器で冷やしながらやったので少し時間はかかりましたが、問題ありませんでした。 なめらかに仕上がり、大満足です(^^) またチョコクリームを作る時はこのレシピで作ります。

  
• トーヤ

  とても簡単に作れました。 甘さもちょうど良く、また作りたいと思います😊
• お菓子作り大好き(*´꒳`*)

  今までとは全然やり方が違って，びっくりしました‼️ すごく簡単にできて、これからも活用していきたいです‼️ レビューを書いていたトーヤさんは，私の知り合いの岡野とうやさんですか💕 とうやさんであれば，付き合って欲しいのですが💕💕 どちらですか💕

レビュー

• はならぶ@初心者(21年2月～)

  綺麗に引けました！
• スレンチェスカ

  これからはこのやり方でします。
• なのは

  すごいうまく引けました！

レビュー

• お砂糖▸◂

  前日から冷やした雪印のフレッシュ43%動物性生クリームで ૮₍´｡• ᵕ •｡`₎ა🤍🖤 当日使う場合でも余裕を持って3時間以上冷やしてから使いたいと思います❄ お友達に貰ったBRUNOのマルチスティックブレンダーでバニラアイスを作る際にバニラオイルのみで8分立てできました🍨✨ 大成功🎉

  
• mugi

  綺麗に泡立ちました😋
• みはね

  いいと思います
• ヒロピ

  これでカルボナーラなども、好きな時に作れます。 ここにレモン汁（小さじ１）を加えて、さらに時短で作ってます。

レビュー

• お砂糖▸◂

  ハンドミキサーを使用しています。ふわふわな泡になりました꒰｡•̤༝•̤｡꒱💭♥

  
• 煮汁飛ばし

  自力で立てました。しんどかったけれどわかりやすくて、もうちょっと、と頑張れました。

レビュー

• 焼きそば大好き

  スイーツの見栄えを良くするなら必須の知識です🍰 アイシングもチョコも綺麗にかけます
• かずう

  簡単です。以前とあるパンケーキ本で読んだコルネの作り方とは違ってとてもやりやすい。チョコペンを買わなくても良くなりました。

レビュー

• お砂糖▸◂

  ザーネワンダーのホイップクリームで挑戦しました🍑🍦気温がかなり高くホイップクリームが溶け出してしまいました⛵まっすぐ絞りツノを立てるようにしましたが難しいので練習を重ねたいです՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞🎶