DELISH KITCHEN

きれいに仕上がる♪

クッキングシートの敷き方

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丸型とパウンド型のクッキングシートの敷き方を紹介します♪基本の敷き方をマスターして、お菓子作りをスキルアップさせましょう♪

材料 【18cm丸型1台分、18cmパウンド型1台分】

  • 丸型
  • クッキングシート2枚
  • パウンド型
  • クッキングシート1枚

手順

  1. 1

    【丸型】⦅底辺⦆クッキングシートに型をのせてしっかりと抑え、一周線をひく。線の1〜2mm程内側をハサミで切り取る。

  2. 2

    【側面】型の高さより1cm程高い部分に印をつけて印に沿って折り、折り目に沿って円周より2〜3cm程長く切る。

  3. 3

    型に薄くバター(分量外:適量)またはサラダ油(分量外:適量)をぬる。側面のクッキングシートを敷き、底辺のクッキングシートを敷き込む。

    ポイント

    書いた線が生地に触れないように外側にむけましょう。側面→底辺の順にクッキングシートを敷くことにより、側面のクッキングシートがよりぴったりと貼り付けやすくなります。

  4. 4

    【パウンド型】クッキングシートを引き出し、上部を2cm残して型をおく。型を覆うようにクッキングシートを引き出し、先端を揃えたところでクッキングシートを切る。

  5. 5

    型をしっかりと抑え、底辺をかたどる。書いた面を下にして四辺しっかりと折り目をつける。

  6. 6

    小さい側面の折り目に切り込みを入れる。小さい側面のクッキングシートが真ん中にくるようにして両端のクッキングシートで挟みながら型に敷き込む。

  7. 7

    型にオイルを塗らない場合は、底辺をしっかりと手で抑えながら、角のはみ出た部分に切り込みを入れる。はみ出た部分を外側に折り込み、敷き紙を安定させる。

    ポイント

    オイルを塗る場合は、敷き紙が安定するので折り込まなくても大丈夫です。

よくある質問

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.8

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※レビューはアプリから行えます
  • なのは

    すごいうまく引けました!
  • はならぶ@初心者(21年2月~)

    綺麗に引けました!

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