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お菓子の基本!

クリームの絞り方(星口金8切)

定番の口金でもある、星口金の基本的な絞り方のご紹介です♪ホイップクリームやバタークリームなどお好みのクリームを使って、絞りの参考にしてみてください♪

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料

  • お好みのクリーム 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【定番】高さ1cmくらいの位置に垂直に持って一気に絞り出し、力を抜いてスッと引き抜く。

  2. 2.

    【ローズ】高さ1cmくらいの位置に垂直に持ち、円を描くように絞り、力を抜いてスッと引き抜く。

    TIPS

    「の」の字をイメージするときれいに絞れます♪

  3. 3.

    【つなぎ】斜めに構えて持ち、口金を固定したままぎゅっと絞り出し、高さを出すように進行方向に向かって引き抜く。

  4. 4.

    【らせん上】高さ1cmくらいの位置の垂直に持ち、お好みの大きさになるように、ぐるぐると円を描くように絞る。

  5. 5.

    【ライン】高さ1cmくらいの位置に垂直に持ち、お好みの方向に向かって真っ直ぐ均等な力で絞る。

  6. 6.

    【ハート】奥側から手前に向かって絞り、絞り終わり手前で力をスッと抜き、絞り終わりを真ん中でそろえる。

    TIPS

    しずくを2つくっつけるようなイメージでハート型にします。