豚ひき肉で作る！メインおかず
作成日: 2026/08/12
豚ひき肉で作る！メインおかずを紹介! 豚ひき肉のにんにくトマト炒め 豚ひき肉ともやしのハンバーグ とうもろこしの焼きシュウマイなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
さっと作れる炒め物♪
豚ひき肉のにんにくトマト炒めトマトの酸味と甘味を生かしたシンプルな味付けの炒め物のご紹介です♪豚ひき肉はしっかりと焼き付けて香ばしさとうまみを引き出します。水気が出やすいトマトを加えたら、短時間で仕上げるのがポイントです！
レビュー
- K簡単にできて美味しかったです(^^)
- マサ大豆ミートのミンチで作りました。 小松菜がなかったのでほうれん草で代用。 簡単で彩りもよく美味しかったです♪
- んりぽみ小松菜が無かったのでほうれん草を使いました。子供用には味付けを薄めにしましたが沢山食べてくれました。大人用には鶏ガラを気持ち多めに入れました。美味しかったのでまた作りたいです。
- 彗星彩りもよく、さっぱりして食べやすいです
卵焼き器で作る♪
豚ひき肉ともやしのハンバーグもやしのシャキシャキ食感が楽しい♪ビニール袋で肉だねを揉むので、後片づけが簡単です！お弁当にもおすすめです。
レビュー
- ねこ鍋卵焼き器で作れることにびっくりしました。味もちゃんとハンバーグだったので良きです。もやしのシャキシャキ感も残ってました！ただ、焼きすぎ注意かな…。
- しらす洗い物がほとんどなく 焼くだけなので簡単に美味しく作れました！
- りんご簡単に作れて良かったですが、少し味が物足りなく感じてしまいました。 玉ねぎを入れてみるのも良いと思いました。
- まいう～びっくりしました、、節約料理でたまたま見つけて作ってみましたが、あまりの旨さに思わず思わず投稿しています。普通、炒めたもやしって水っぽくなりますよね、、これ、肉で固められるせいなのか、少しのシャキシャキ感がありながら、もやしの旨味を引き出す料理なんですね。 豚平焼きとか似た組み合わせの料理ありますけど、想像を超えていました。 あと、卵焼き器もいいのかもしれません、空気の逃げ道がなく、中にこもったままなのかと。油がものすごくでますが、これも除去して最後焼きめをつければOK！ 写真はそんなんで撮ってません。見た目レシピ通りです。
1/3日分のビタミンB1が摂れる！
とうもろこしの焼きシュウマイとうもろこしの甘さと食感が楽しめる！焼き色をつけて香ばしく仕上げます♪包まずに作れるのもポイントです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ももあまり手前がかからず美味しかったです。
ささっと簡単！
豆もやしと豚肉のコチュジャン炒めピリッと甘辛のコチュジャンたれはにんにくを効かせて、ごはんとの相性ぴったり！覚えておくと色々な野菜にも使えますよ♪
レビュー
- あさの作る直前でコチュジャンがないことに気づき、急遽豆板醤で代用しましたがとても美味しくできました！！ ご飯が進む一品です
- こりゃす好評でした！写真は2倍量です。タレさえ合わせれば、肉野菜を炒めて和えるだけなのでクックドゥ等のレトルトみたいに簡単です。普通のもやしでもOKでしたが水分が多めに出るようでしたので水溶き片栗粉大1で少しとろみをつけました。
- にんじん簡単に作ることができ、おいしかったです！ 豆もやしではなく、普通のもやしで作りました。 今後、豆もやしでも試したいと思います。
- モーリス好評ではありませんでした。
20分で完成！時短献立♪
豚ひき肉となすのみょうが味噌炒め味付けはみそとみりんだけ！みょうがの風味を利用するので、調味料2つでも味に深みが出ておいしい♪なすは蒸し焼きの工程を入れることで、短時間で火が通ります。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- カコちゃんししとうがなかったので冷凍のいんげんを入れました。お茄子はレンジで少しチン！しました。前になかなか柔らかくならなくてお肉が硬くなってしまたので、時短なりますし美味しくいただきました。
- Kミョウガのシャキシャキ感がいい感じです。ご飯が進みます(^^)
こんがりねぎが香ばしい♪
豚つくねとねぎの甘辛炒めつくねのおかずでごはんががっつり進む一品のご紹介です！ポリ袋に入れて肉だねをこねるので洗い物も少なく、手も汚れません♪つくねとねぎは焼き目をしっかりつけてこんがりと焼き付けましょう。見た目にもおいしく甘辛味でお箸が止まらないこと間違いなしです！
レビュー
- みるく☺︎火を通すために蓋をして面裏何回も焼きました。美味しかったです◎
- ちゃんたま袋から絞るのはどのレシピも袋が破けて絞れないのでボウルで混ぜて作りました。 中々火が通らなそうだったので水を少し入れて蒸し焼きにしました。
- マハロン普通に手でこねて作りました🤭 こってり甘辛ソースが、生姜のきいたつくねに 合う！ 美味しかったです♪
- あかり洗い物が少なく簡単に作れました。今度は多めに作って冷凍ストックしたいです。
厚揚げでかさ増し！
オクラと厚揚げのひき肉炒めオクラはさっと炒めて食感良く仕上げて♪香ばしいみその香りでごはんがすすむ！下ごしらえが楽チンだからパパッと作れちゃうのも魅力的☆
レビュー
- こん3倍の分量で、しめじも足しました。ボリューム感があり、満足できました。
- コボたん賞味期限切れ間近の木綿豆腐があったので厚揚げの代わりにしました。ミソとしょうがのふんわりとやさしい味で思わずキュンとなってしまいました🥺
- カコちゃんひき肉がなかったので豚こまで作りました。オクラの歯ごたえも良くお味噌の味付けは美味しいです(^^)v
- バジリ子ミンチより食べ応え重視でミンチを豚こま切れ肉に 変更しました。 切って炒めるだけなので時短になります。 味噌を少し減らして醤油を足してみました。 栄養もありそうですしリピしたいと思います。
コクのある味♪
豚ひき肉となすのケチャップ炒めひき肉をケチャップで炒めてとろっと仕上げることで食べやすく♪ささっと炒めてジューシーに仕上げます！
レビュー
- たかゆき簡単に作れてそれでいて美味しい。 ケチャップの酸味が豚肉にもなすにも合う。
- HARUナスが大きかったので、半月切りにしました。 食べやすくなりました。 すごく簡単、スピードおかずです。 豚ひき肉でなく、合い挽き肉、牛ひき肉、ソーセージでも合うと思います。 玉ねぎを入れて甘みを足したり、アレンジのしやすいレシピです。
- しゅわ少し醤油を多めに足しました！ 美味しかったです！
- ささの音すべて倍量で作りました。 ケチャップの甘みと酸味が、ひき肉となすに よく合います。手間もかからないのに 美味しくできました。
ほっとするおいしさ♪
和風あんかけのピーマンの肉詰め洋風のイメージがあるピーマンの肉詰めを、和風あんでほっこりとした味わいに仕上げた一品♪和風の献立にぴったりなので、ぜひお試しください！
レビュー
- きくピーマンの肉詰めはケチャップが定番でしたが、和風あんかけも一味違ってとても美味しかったです。家族にも好評でした！ また作りたいと思います♪
- かずちすっごく美味しく頂きました 和風あんがくどくなく、暑い夏にもガッツリ食べられます
- モーリスあっさり味が新鮮で大好評でした。
- ソース・アメリケーヌひき肉料理は好きです。いつもはベーコン細長切りを巻いてデミグラソースをかけたり、ホワイトソースにマスタードを少し入れてかけて食べていました。和風あんかけは初めてなのでかなり期待して作りましたが、自分にはあまり合うと思わなかったのが、星4の理由になります。
ご飯がすすむ！
なすとミニトマトの旨味噌炒め夏野菜のなすとミニトマトが主役の簡単炒めものレシピのご紹介。しょうがを効かせたひき肉が、ジューシーななすにマッチして絶品です♪ミニトマトを使うことで型崩れしづらく見た目よく仕上がります。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- 彗星ナスにはレシピより長めに火を通すととろっとした食感になります
- いけままミニトマトはトマトにして夕飯に作りました！簡単に作れて美味しかったです！これから更に暑くなる季節にも良さそうです！
- けーナスもミニトマトも少なかったのでキャベツでかさ増ししました。 とても美味しかったです😋
- ゆず規定量で作りました。ご飯が進みました！また作ります
