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ささっと簡単!

豆もやしと豚肉のコチュジャン炒め

ピリッと甘辛のコチュジャンたれはにんにくを効かせて、ごはんとの相性ぴったり!覚えておくと色々な野菜にも使えますよ♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    290kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 150g
  • 豆もやし 1袋
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆コチュジャンたれ
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • 白いりごま 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、種、へたを取り除き、縦に千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に豆もやし、ピーマンを加えて1〜2分ほどさっと炒め、2を加えて炒め合わせる。