DELISH KITCHEN

ささっと簡単!

豆もやしと豚肉のコチュジャン炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    290kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピリッと甘辛のコチュジャンたれはにんにくを効かせて、ごはんとの相性ぴったり!覚えておくと色々な野菜にも使えますよ♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • 豆もやし 1袋
  • ピーマン 2個
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆コチュジャンたれ
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 白いりごま小さじ1/2

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種、へたを取り除き、縦に千切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3に豆もやし、ピーマンを加えて1〜2分ほどさっと炒め、2を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あさの

    作る直前でコチュジャンがないことに気づき、急遽豆板醤で代用しましたがとても美味しくできました!! ご飯が進む一品です
  • SARA

    豚肉を肉そっくりの大豆の加工物でカロリー控えめにしたら、韓国人のヨンボクは一口食べて食べませんでした。 大豆肉のせいだと思うので、またチャレンジしてみます。 写真撮ってません。
  • ちんじゅう

    切るものもピーマンだけなので、ぱぱっと作れてガッツリ食べられてよかったです。 味付けもコチュジャンなので、そこまで辛すぎずちょうどよかったです★
  • ちろりろりん

    息子の大好物です。 子供がピーマンをモリモリ食べてくれます。

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