さっと作れる炒め物♪
豚ひき肉のにんにくトマト炒め
調理時間
約10分
カロリー
242kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトの酸味と甘味を生かしたシンプルな味付けの炒め物のご紹介です♪豚ひき肉はしっかりと焼き付けて香ばしさとうまみを引き出します。水気が出やすいトマトを加えたら、短時間で仕上げるのがポイントです！
材料 【2人分】
手順
1
トマトはへたを取り除き、縦半分に切る。切り口を下にして縦に3等分にし、横半分に切る。小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。にんにくは芯を取り除き、粗みじん切りにする。
2
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加える。こんがりとするように時々木べらでおさえつけながらパラパラになるまで中火で炒める。
3
小松菜を加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて炒める。トマトを加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 小松菜が無かったのでほうれん草を使いました。子供用には味付けを薄めにしましたが沢山食べてくれました。大人用には鶏ガラを気持ち多めに入れました。美味しかったのでまた作りたいです。
ゆず☆まゆ
簡単に美味しくできました。にんにく炒めでパンチがある味付けながら、トマトの酸味と甘味でサッパリ食べられます。しましま
簡単にできました☆4人分なので全て2倍量で。鶏ガラを気持ち多めに入れて、溶き卵(2個分)を追加しました！また作りたいです。ゆり
トマトから出たスープも美味しくて、全部飲みました♪簡単で嬉しいです♪
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んりぽみ