アレンジ色々♪カルボナーラ特集

レビュー

• まじょこさん

  いつもは茹でたパスタに和えるだけのソースを使っているのですがちょっとおいしいパスタを食べたいなと思って作りました！ ベーコンは２枚だと余っちゃうので1パック５枚を全部キッチンバサミで切って入れて、ニンニクは無いのでチューブで。 とても美味しくできて満足です。リピします！

  
• mat98

  ハムを代用、キャベツを追加してみましたが、行けますね。レパートリが増えました。ありがとうございます。

  
• Rina

  レシピ通りに作ったら美味しかったです！

  
• おしるこ

  今までのカルボナーラレシピの中で一番手軽でおいしいと思います！ 私はベーコンを５枚にして満足感アップさせました💓

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  パスタと牛乳の量を減らして、0.5人分を作りました❣️水っぽくなるとレビューにありましたが、大丈夫でした👍チーズ苦手なので、粉チーズはなしに、明太子は多めにしました😊水の量が少ないため、パスタを鍋に入れてから、くっつかないようにずっと混ぜておかないといけなかったので大変でした💦結局熱が通りきらずに水分が減ってしまい、途中で水を追加しました。(牛乳がなかったので)それでも味は美味しくできました👍

  
• shima

  とても簡単で美味しかったです🎵

  
• だいき

  2人分を作りました。 倍量なので、麺は別で茹でました。 エリンギもいれて食感をプラスし、卵は黄身だけ投入しました。

  
• レン

  2人分作りたかったので分量を変えて作りました！スープっぽくなるというレビューがあったので、卵2個、明太子は1.5倍ぐらい？、玉ねぎ1/2量、牛乳200ml、水なし、コンソメ小さじ3、胡椒多めに変更で美味しくできました！ パスタは別鍋で指定時間茹でた上で、ソースを牛乳と玉ねぎのフライパンに移して全体にしっかり絡ませてから、パスタを混ぜました。 舞茸とか入れても美味しそう、また作ります！

  

レビュー

• こりゃす

  子供にも大人にも好評でした！カルボナーラ液を半量生クリームにして濃厚にしました。液をフライパンに入れる時、フライパンが熱いと鍋肌から固まってダマになってしまうので早めに火を切ったほうが良いと思いました。スパゲティが茹でたてアツアツならその熱で混ぜるだけでもとろみがつくかもしれません。

  
• にゃんにゃむニーナ

  体感温度39度。。卵には念入りに火を入れました。。すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 27日夕ご飯は、 濃厚ソースが絡んだ、ほうれん草とベーコンのカルボナーラ こちらに載せました。 他には、 どんどん箸が進む、白菜と塩昆布の炒め物 こちらにも載せます。 身体に優しい、具だくさん野菜スープ にんにく香る、ふきのとうのアンチョビオイルパスタ こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  生クリームを使っているようなまろやかさがありました。 大変美味しくできました。

  
• あやちゃん

  初心者でも簡単にできました！ ほうれん草を切らしていて、からし菜でやってみたのですが味は問題なくとても美味しくできました！

  

レビュー

• めっちゃ美味しい

  めちゃくちゃ美味しすぎて彼氏も喜んでくれました♩ とっても簡単にできたのでリピ決定です！！！ 2人分作りましたが2人分で水を100cc.牛乳を400ccにしたらスープパスタにならずに美味しくできました！

  
• もっちゃん

  2人分、倍量で作りました。 5分茹でのパスタを10分茹でるます。 5分オーバーで茹でますがなぜか麺の固さは丁度良いいです(笑) 後半5分は蓋をせず茹でました。 麺を取り分けた後に残ったスープに粉チーズを多めに混ぜかけています。 パセリはかけていません(^-^; 素敵なレシピありがとうございました。

  
• Aya

  蓋を残り3分くらいで外して、もう少し水分を飛ばしたら良かったです。

  
• ともよん

  簡単お店の味になりました♡ 美味しかったです。 牛乳があまりなかったので、水、牛乳160mgで作ったら、ちょうど麺に絡まる位になりました。 また作ってみます！

  

レビュー

• ラックママ

  冷蔵庫に生クリームがなかったので レシピを検索して作ってみました。 粉チーズ50g!にびっくりしましたが 作ってみてなるほどって納得しました。 少しだけ牛乳をたしましたが 美味しかったです(^^)

  
• りん

  覚えやすい分量、簡単な工程で失敗知らずなのでもう何度もリピートしてます。 味もこのレシピが一番好みです！ レシピ通りにも作りますが、相性の良いアブラナ科の野菜を加えたり、粉チーズ50gをペコリーノロマーノ40gに変えるアレンジも楽しんでいます。

  
• yuko

  美味しいです💓週１でつくってます！

  
• mai

  カルボナーラは初めて作ったのですが、失敗することもなく、お店で食べるような味になったので良かったです😊 生クリームも使わないし、卵も全卵で良いので、気軽に家にあるもので簡単に作れました♪今回はスライスベーコンで作りましたが、次はブロックベーコンで作ってみようかと思います！

  

レビュー

• mugi

  生クリーム感が強かった^^;

  
• ももす

  本当に炊飯器でカルボナーラが作れるんですね！簡単で台所が汚れない、優秀レシピです❗️
• Ｖ．パープル

  簡単で美味しいです。また作ります。

レビュー

• ゆっぴー

  めっちゃ美味しかったです✨ クリーム系が好きな夫も 大満足✨ また作りたいと思います(^^) 材料の塩加減は、少し薄めかもしれませんが 好みなので、濃い味が好きな方は 気持ち少し多めで塩を入れてください！

  
• CoCo

  初めて🔰作りました。コンソメのもとを少し入れてみました。とろけるチーズしかなくてちぎって使用。オーブンで15分焼きましたが、焦げ目がつかなくてどうなんだろう？って思いました。もっと焼いた方がいいのかな？でも、上手く出来て嬉しいし良かった！☺️✨✨✨

  
• pchan

  卵黄忘れました^^; とても美味しかったです またリピしたいです

  
• 納豆島

  ブロッコリーをほうれん草にかえて作りました。ソースにコンソメを小さじ半分入れました。より濃厚な味わいになってとても美味しかったです♪わりと簡単だしまた作りたいと思います。

  

レビュー

• Kitty

  生クリームなしでも作ることができるなんてびっくりです。 家にある材料で簡単にできるし、とてもクリーミーで美味しいかったです。 ただスパゲッティのゆで時間はお好みで調節した方が良さそうです。

  
• ぴぴ

  茹で時間が9分のパスタで調理したら、汁気が飛びました反省🙇‍♀️ カルボナーラってすぐ飽きがくるからあまり作らないんですが、めんつゆのおかげでペロリといけました！！

  
• yaojun

  美味そうにできました。 ^_^

  
• ねむ

  7分茹でのパスタで100ml水を足して汁気はちょうどよかったです。少し固かったので茹で時間はぴったりで作りました。めんつゆは4倍濃縮タイプで大さじ1.5で美味しくできました。 ただ、茹でている最中にどうしても牛乳が分離してしまって見た目が…。牛乳を分離させずに茹でるにはコツがいるかも。

  

レビュー

• かなさん

  倍の分量で作りました。 パスタの茹で時間を少し短くしました。 とっても美味しいカルボナーラが出来ました！

  
• まりと

  何度も作ってます。 水分量が多くて、盛り付けたときにトロトロ液体が横にしみだしてしまい、盛り付けがきれいにならないので、 ２人分で卵一個にしてます。十分です。 この日はマッシュルームしかなかったのでそれでやってみました。

  
• めばえ

  キノコをいれると具だくさんで栄養も摂れていいですね。たまごが固まることなくできました。

  
• ひつじ

  美味しかったです！ パスタの量を増やしたので、生クリームも増やした方が良かったかな？

  

レビュー

• とみ

  お昼ご飯にいいですね。簡単で美味しかったです。

  
• みかん

  簡単で美味しく作れました。 レンジだけで出来るので洗い物も少ないです。

  
• aya_315

  家にある材料で簡単に出来ました！ 卵黄だけにするのが面倒くさくて、卵そのまま入れちゃいました！(美味しかったです) こしょうをあと入れで振るとそれっぽくなります。

  
• Soul'd out

  簡単！ありがたい(´；ω；｀) 冷凍うどんしか家にない休日のお昼にいただきました！ レンジで作れてしまうのは本当に助かります！