ワンパン明太カルボナーラ

よくある質問

• Q

  粉チーズではなくピザ用チーズでも大丈夫ですか？

  A

  ピザ用チーズを使うと少し違った食感になるかと思いますが、代用はできると思います♪

• Q

  卵の白身まで入れたら、ソースがなめらかにならんでボソボソになるのでは？

  A

  今回、卵は余熱で火を入れている為、ボソボソにならず、なめらかなソースでお召し上がりいただけます♪

• Q

  倍量で作る時の分量を教えて下さい。

  A

  こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。