DELISH KITCHEN

生クリーム不使用!
本格カルボナーラ

4.2

調理時間

20

費用目安

500前後

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本場のイタリアンカルボナーラをお家で簡単再現♪生クリーム不使用でもしっかり濃厚に仕上がります。難しい工程もなく、スパゲティとソースを混ぜるだけなのでとても簡単です。時間のない時にもさっと作れるのでおすすめです。

  • カロリー

    648kcal

  • 炭水化物

    57.3g

  • 脂質

    30.6g

  • たんぱく質

    30.4g

  • 糖質

    55.1g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに湯をわかし、沸騰したらスパゲティを入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらベーコンを加えて、焼き色がつくまで中火で炒める。

  5. 5

    2にベーコン、スパゲティを加えて混ぜる。器に盛り、お好みで黒こしょうをかける。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ラックママ

    冷蔵庫に生クリームがなかったので レシピを検索して作ってみました。 粉チーズ50g!にびっくりしましたが 作ってみてなるほどって納得しました。 少しだけ牛乳をたしましたが 美味しかったです(^^)
  • りん

    覚えやすい分量、簡単な工程で失敗知らずなのでもう何度もリピートしてます。 味もこのレシピが一番好みです! レシピ通りにも作りますが、相性の良いアブラナ科の野菜を加えたり、粉チーズ50gをペコリーノロマーノ40gに変えるアレンジも楽しんでいます。
  • yuko

    美味しいです💓週1でつくってます!
  • mai

    カルボナーラは初めて作ったのですが、失敗することもなく、お店で食べるような味になったので良かったです😊 生クリームも使わないし、卵も全卵で良いので、気軽に家にあるもので簡単に作れました♪今回はスライスベーコンで作りましたが、次はブロックベーコンで作ってみようかと思います!

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