DELISH KITCHEN

全卵と牛乳でつくる♪
簡単!あっさりカルボナーラ

4.1

調理時間

15

費用目安

300前後

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シンプルで簡単、カルボナーラ風スパゲティのご紹介です。卵、牛乳、粉チーズといったお家にあるもので美味しく作れるのが人気♪さらに粉チーズをたっぷり入れることで生クリームなしでも濃厚な仕上がりに!ぜひ作ってみてくださいね。

  • カロリー

    704kcal

  • 炭水化物

    65.9g

  • 脂質

    34g

  • たんぱく質

    27.9g

  • 糖質

    63.6g

  • 塩分

    3.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて、スパゲティを袋の表記時間より1分短くゆでて取り出す。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらベーコンを入れて1分程炒める。

  6. 6

    5のフライパンに、3を流し入れてひと混ぜしたら、スパゲティを加えとろみがつくまで混ぜながら弱火で加熱する。

    ポイント

    強い火で加熱するとだまになりやすくなりますので、必ず弱火で加熱しましょう。

よくある質問

  • Q

    生クリームを使ったレシピを教えて下さい。

    A

    こちらでご紹介しています。

  • Q

    他にカルボナーラのおすすめアレンジレシピはありますか?

    A

    豆乳カルボナーラスープこちらやトマトカルボナーラこちらなどがあります。

  • Q

    うどんでも作れますか?

    A

    はい、可能です。生クリーム不要のレシピこちらやレンジで作れるレシピこちらがあるので参考にしてみてください。

  • Q

    基本のレシピを教えてください。

    A

    本格的なカルボナーラはこちらでご紹介しています。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • まじょこさん

    いつもは茹でたパスタに和えるだけのソースを使っているのですがちょっとおいしいパスタを食べたいなと思って作りました! ベーコンは2枚だと余っちゃうので1パック5枚を全部キッチンバサミで切って入れて、ニンニクは無いのでチューブで。 とても美味しくできて満足です。リピします!
  • mat98

    ハムを代用、キャベツを追加してみましたが、行けますね。レパートリが増えました。ありがとうございます。
  • Rina

    レシピ通りに作ったら美味しかったです!
  • おしるこ

    今までのカルボナーラレシピの中で一番手軽でおいしいと思います! 私はベーコンを5枚にして満足感アップさせました💓

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