アレンジ色々♪おでん特集
作成日: 2026/10/13
アレンジ色々♪おでん特集を紹介! 半熟卵おでん 味噌おでん 鶏だし塩おでんなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
とろっとおいしい♪
半熟卵おでんパサパサしすぎない、味のしみた半熟ゆで卵のおでんレシピをご紹介します。固ゆで卵のおでんもおいしいですが、黄身がとろっととろけるおでんも絶品です♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- 京都美魔女とっても美味しかったです🤤 本当は冷蔵庫で3.4時間寝かさないと美味しくなかったのかもしれませんが、時間がなかったのでそのまま食べました。 じゃがいもも入れました。 でも美味しかったです。味が染み込んでたらもっと美味しいのかも！残りを冷蔵庫に入れたので明日楽しみです♡
ご飯に合う！
味噌おでん名古屋名物の味噌おでんは豆味噌(八丁味噌)をおでんにつけて食べるのが主流です。こちらは赤味噌を使った甘めのだし汁のおでんに仕上げました！濃厚な味噌だしが具材に染み込んで絶品！ご飯を食べたくなる人気の味付けです。
レビュー
- よっしー具材を変えて作ってみました。ご飯が進みます。レシピを見て、しょっぱいかと身構えていたんですが、とても美味しいです♡
- むちまろボイル済みの牛すじで時短ですが、 とっても美味しかったー！
- あまわさびボイル済の牛すじで作ったので、少し時短できました。しっかり味がしみて美味しくできました。
- ソース・アメリケーヌ味噌おでん赤みそで期待していました。牛すじは食べないので、豚バラブロック肉に変えました。仕上がり甘かったですが、冷蔵庫で寝かせてから、食べると甘めのだし汁が、6品に染み込んで甘みが少し軽減していましたので、星4と星5の判断が非常に難しい時が、何度かありました。
出汁が効いてる♪
鶏だし塩おでん塩味のシンプルな味付けで素材の味を楽しめるおでん♪ 手羽元をじっくり煮込むことで、鶏の旨みが具材にも染み込んでいます！食べ応え満点なおでんです♪大根、ゆで卵、こんにゃくなど定番具材だけでなくお好きな具材でも試してみてください！
レビュー
- よっしー具材を変えましたが作ってみました。とても美味しくて、子どもも私たちも何回もおかわりしたくらい。冬のレパートリーに組み入れたいと思います♡
- さえこ具材を変えて2回作った。 味が安定しない（どうも薄い気がして足してしまう）けど、 やっぱり30分以上煮込んだ方がいいかな。 翌日とかは美味しく食べれた。
- たかひめ美味しいです。 実家の母の味と同じでした。 具材を変えてもOKです。 餅入り巾着とか うちは油揚げを入れます？ おでんに？と思うかもしれませんが味が超しみて美味しいですよ。
- アトラスミニトマトすごい美味しかったです。あっという間に売り切れちゃいました。家族4人の評判よかったわ～
さわやかな香り♪
ゆずおでん圧力鍋を使って時短で作るおでんレシピです。ゆずの風味がじんわりと染みた餅きんちゃくがおすすめです！寒い夜にどうぞ♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
みんなで楽しめる！
カラフル洋風串おでんいろいろな具材を小さく切って串に刺して作る、洋風おでんをご紹介します♪手に取りやすく、野菜がたっぷりで彩りも豊かなので食卓が華やぎます。ワイワイ楽しみながら食べられる一品です。
レビュー
- まりタッパーに入れてレンジで火を通しました。大根がなかなか火が通らず レンジで600 W で10分以上かかりました。 もっと大根を薄く切ればよかったです。 簡単にできて美味しかったです。
- Teeさん串で作るおでんに憧れていました。綺麗で美味しかったです。ただ、土鍋で作ったのと串を入れすぎたことで、スープに浸らなかった部分の味の入りが不足でした。また作ります。
- まな食べやすいせいか、何串も食べてしまいました。 ジャガイモも追加してみました 野菜の火の通り過ぎには注意です
- くりりん揚ボールなるものがスーパーになく、三色の練り天で代用したので食卓が彩り豊かで華やかになりました。 ちょっと量が足りず、ちくわを追加し、さらにシメにパスタを作りました。 レシピは、別のフライパンで、にんにく一片のみじん切りと、鷹の爪一本まるまるオリーブオイル大さじ1くらいでじっくり匂いが出るまで弱火で炒めます。そのあと、ベーコンとキャベツを塩コショウと醤油小さじ1くらいでキャベツがしんなりするくらいまで焼いて、それを鍋へ投入。具材を炒めている間に、家族に鍋でパスタを茹でてもらっていたので、パパっとコンソメ染み込む美味しいパスタができました♪おすすめです！
寒い日におすすめ♪
白味噌おでん白味噌を使ったおでんはいかがですか？おかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です♪ぜひ一度作ってみてください。
レビュー
- まろんこんにゃくは糸コンしかなく、、 パラパラと投入w ジャガイモ、大根はよめレンジで加熱。 はんぺん、がんも。 白味噌が少し足りなく普通の味噌も少し。 優しい美味しさ。
バラエティ豊かな具材で♪
ねぎ塩おでんアイデア具材を一緒に煮込んで旨味たっぷり！ おもてなしにもおすすめの逸品です！ ねぎ塩だれをたっぷりかけてお召し上がりください♪
本場の屋台の味♪
韓国屋台風おでん串に刺さった韓国おでん(オム/オムク)が特徴的で、韓国の屋台でよく見かけるおでんの作り方をご紹介します。平たい魚の練り物は韓国ではオムと呼び、魚介の旨味がスープにしっかりと出ます♪他にもトッポギ用の餅など韓国ならではの具材を楽しめます。辛味が苦手な方は唐辛子は入れずにお作りください。身体の芯まで温まるのでおすすめです！
レビュー
- ねこむすめオムを串刺しにするのが面倒なので、そのまま投入しました。
簡単プロの味！
オイスターソースおでんお店やコンビニで食べるおでんの味をお家で再現してみませんか？ポイントはオイスターソースを加えることで出汁に旨みをプラスすること♪大根、ゆで卵、こんにゃくなど定番具材だけでなくお好きな具材でも試してみてください！
レビュー
- はなえ、わたしおでん屋さんになろうかな…？と一瞬思えてしまうぐらい、おいしかったです。 大根やじゃがいもが柔らかくなるまでそこそこ時間がかかり、そこからさらに50分煮て、またさらに練り物を入れて温めるので、なかなかいい時間がかかりますが、その価値あります。
- わいんオイスターソースを入れるだけでこんなに簡単にプロの味が再現できるなんて感動です！味もしっかり染みて美味しくいただました😊
- kouhiこれは確かに美味しい😋🍴💕オイスターソースとタコから出ている優しいだしは具材と一緒に楽しめる。具材の下処理をしてるので香りも優しく上品な味わいに仕上がっている。最初は大根は薄味だが、煮詰めるほど味が染み渡っていく。
- シャケ（減塩努力）簡単で美味しいです。大根はレンジにかけてからなので煮込み時間は短めです。いつも塩なしだし半量ですが美味しいです。昆布を摂取できないのでこのレシピはとても助かります。
お子様も好きな味♪
カレーおでんカレー風味の一味違ったおでんはいかがでしょうか？和風ベースのスープにカレー風味が◎ごはんの進む、濃いめの味付けのおでんです。
レビュー
- マハロン簡単で、いつもと違って美味しかったです。カレーなので残った出汁に、ご飯とチーズでリゾット風にしました
- ケンカレー味のおでんも良いですね。
- ☆MIHIRO☆めっちゃ美味しいです‼️このレシピを知ってから、我が家のおでんはこの味が主流になっています（黄レンジャーがいるもんでw） 次の日のお昼は残ったお出汁でリゾットに❗️ 毎回余すことなくいただいています
- hana大人2人、幼児1人分 めんつゆ140cc カレールゥ2個 水750-800cc ★先にレンチン4-5分 ・大根 ・じゃがいも、さつまいも、にんじん 他 ちくわ、さつま揚げ、ウィニー、はんぺん
