DELISH KITCHEN

  • 「味噌おでん」のレシピ動画

    ご飯に合う!
    味噌おでん

    4.5

    (
    23件
    )

    名古屋名物の味噌おでんは豆味噌(八丁味噌)をおでんにつけて食べるのが主流です。こちらは赤味噌を使った甘めのだし汁のおでんに仕上げました!濃厚な味噌だしが具材に染み込んで絶品!ご飯を食べたくなる人気の味付けです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      1200前後

    牛すじ肉 焼きちくわ 厚揚げ ゆで卵 大根 こんにゃく 酒 砂糖 赤みそ 和風顆粒だし 昆布茶 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よっしー
      具材を変えて作ってみました。ご飯が進みます。レシピを見て、しょっぱいかと身構えていたんですが、とても美味しいです♡
    • むちまろ
      ボイル済みの牛すじで時短ですが、 とっても美味しかったー!
    • ソース・アメリケーヌ
      味噌おでん赤みそで期待していました。牛すじは食べないので、豚バラブロック肉に変えました。仕上がり甘かったですが、冷蔵庫で寝かせてから、食べると甘めのだし汁が、6品に染み込んで甘みが少し軽減していましたので、星4と星5の判断が非常に難しい時が、何度かありました。
    • あまわさび
      ボイル済の牛すじで作ったので、少し時短できました。しっかり味がしみて美味しくできました。
  • 「鶏だし塩おでん」のレシピ動画

    出汁が効いてる♪
    鶏だし塩おでん

    4.5

    (
    18件
    )

    塩味のシンプルな味付けで素材の味を楽しめるおでん♪ 手羽元をじっくり煮込むことで、鶏の旨みが具材にも染み込んでいます!食べ応え満点なおでんです♪大根、ゆで卵、こんにゃくなど定番具材だけでなくお好きな具材でも試してみてください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      1000前後

    手羽元 ゆで卵 こんにゃく 焼きちくわ じゃがいも ちくわぶ 大根 ミニトマト 酒 みりん 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よっしー
      具材を変えましたが作ってみました。とても美味しくて、子どもも私たちも何回もおかわりしたくらい。冬のレパートリーに組み入れたいと思います♡
    • たかひめ
      美味しいです。 実家の母の味と同じでした。 具材を変えてもOKです。 餅入り巾着とか うちは油揚げを入れます? おでんに?と思うかもしれませんが味が超しみて美味しいですよ。
    • アトラス
      ミニトマトすごい美味しかったです。あっという間に売り切れちゃいました。家族4人の評判よかったわ~
    • ギャビー
      鳥だしの効いたおでんが好きでレシピ探していました。前回残りのスープはうどんにして、またすぐ2回目を作っています。うちの味になりそうです(^ ^)レシピありがとございました。
  • 「レンジで簡単おでん」のレシピ動画

    火を使わないで簡単に!
    レンジで簡単おでん

    4.1

    (
    18件
    )

    大根は先にレンジで加熱することで味がよく染みます。全ての材料を調味料と共にレンジで加熱します!火を使いたくない時におすすめのレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    大根 がんもどき さつま揚げ 焼きちくわ しらたき ゆで卵 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Cony
      ホントに簡単でした。美味しく出ました。
    • とても簡単に出来ました。また作りたいです。
    • まなみん
      書いている通りの分量で鍋で作りました。初めてのおでんでしたが、優しい味で美味しく出来ましたが、私には物足りない味でした。
    • k
      結局レンジではなく煮込んだんですが、 この分量でも美味しくできました😋
  • 「炊飯器おでん」のレシピ動画

    スイッチ1つで♪
    炊飯器おでん

    4.2

    (
    12件
    )

    炊飯器でじっくり加熱するから、味がしっかり染みたおいしいおでんの出来上がり♪具材はお好きなものを入れてお楽しみください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      700前後

    うどん[ゆで] 焼きちくわ 油揚げ 大根 こんにゃく(アク抜き済み) 結び昆布 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆめか
      おいしかったです
    • mat98
      醤油を少し多めにしてみました。大根は気持ち薄めにカット。炊飯器は自動的に止まらないのが難点ですが、じゅうぶん美味しく出来上がりました。
    • m
      大根の下茹でが不要になるのが良いと思い、作ってみました。 具材は大根、こんにゃく、さつま揚げ、エリンギ、鶏もも肉、卵は別に茹でて炊飯器が止まってから入れました。 皆さん味が薄いと書かれていたので、しょうゆと塩を倍量、ダシの素も少し多めに入れたら、ちょうど良く仕上がりました。 簡単だったので、今後おでんはこの作り方にしようと思います!
    • 茶々
      他の方のレビューの通り、味がかなり薄いです。炊飯器で作るからには早く食べたいので、味付けは少し濃い目にした方が良いと思い、顆粒の出汁を2倍、さらに炊飯後、味見して液体の白だしも一回し投入。それでも薄く感じました。ご参考になれば。因みに里芋、つみれ、ゴボウも入れましたが、火の通りはバッチリでした。
  • 「焼きねぎとだし巻き卵のおでん風」のレシピ動画

    じゅわ〜っと染み出す♪
    焼きねぎとだし巻き卵のおでん風

    4.0

    (
    11件
    )

    寒い時期に食べたくなるおでんを少し上品に仕上げました♪手軽なだしパックを使うと香りがよく、格段においしさがアップします。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 ねぎ(白い部分) だしパック 水 サラダ油 砂糖 塩 だし汁(だし巻き卵用) みりん 塩 薄口しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レオ
      だしパック一個だと薄味すぎたので、 2個入れました。 とても優しい味に仕上がりました、 お年寄りにも喜んでもらえました。
  • 「串おでん」のレシピ動画

    真っ黒なつゆ!
    串おでん

    黒いつゆが印象的な静岡おでんのご紹介です。黒はんぺん、牛すじが定番の具材で、具材は串に刺して煮込みます。かつおだしに牛すじの旨味が加わり、味わい深い仕上がりです。いわしやかつおの削り節、青のりをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      -

    牛すじ肉 ゆで卵 焼きちくわ 黒はんぺん 大根 こんにゃく 結び昆布 だし汁(かつおだし) 青のり 粉かつお 水 酒 しょうが 長ねぎ[青い部分] 砂糖 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マロン
      地元の味です。おでんの具材は、練り製品多めで、こんにゃく、昆布なしです。少し甘めなので、砂糖は少なめで調整してます。当日より、次の日以降のほうが、より美味しくなります。
  • 「半熟卵おでん」のレシピ動画

    とろっとおいしい♪
    半熟卵おでん

    パサパサしすぎない、味のしみた半熟ゆで卵のおでんレシピをご紹介します。固ゆで卵のおでんもおいしいですが、黄身がとろっととろけるおでんも絶品です♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 こんにゃく(アク抜き済み) さつま揚げ ちくわ はんぺん 大根 からし みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 京都美魔女
      とっても美味しかったです🤤 本当は冷蔵庫で3.4時間寝かさないと美味しくなかったのかもしれませんが、時間がなかったのでそのまま食べました。 じゃがいもも入れました。 でも美味しかったです。味が染み込んでたらもっと美味しいのかも!残りを冷蔵庫に入れたので明日楽しみです♡
  • 「ゆずおでん」のレシピ動画

    さわやかな香り♪
    ゆずおでん

    圧力鍋を使って時短で作るおでんレシピです。ゆずの風味がじんわりと染みた餅きんちゃくがおすすめです!寒い夜にどうぞ♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      600前後

    大根 こんにゃく 結び昆布 焼きちくわ 油揚げ 切り餅 からし 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし ゆず(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉詰めがんものおでん」のレシピ動画

    出汁が効いた一品♪
    肉詰めがんものおでん

    鶏ひき肉をがんもに詰めることで、旨味たっぷりの出汁が出来上がります。具材はお好きなものをお使いください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      400前後

    がんもどき こんにゃく 片栗粉 鶏ひき肉 酒 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根の洋風おでん」のレシピ動画

    チーズがとろ〜り♪
    大根の洋風おでん

    4.6

    (
    6件
    )

    熱々を召し上がれ!洋風だしがしみた大根が絶品です。チーズの塩気が大根本来の甘みを引き立てます。黒こしょうをふれば大人の仕上がりに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ 大根 モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 水 コンソメ ローリエ 塩 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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