春菊を使ったおかず特集♪
作成日: 2021/01/24
更新日: 2022/10/19
春菊を使ったおかず特集♪を紹介! 牛肉と春菊の卵とじ 春菊のチヂミ 春菊のチキンロール 香味ソースがけなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
ごはんがすすむ♪
牛肉と春菊の卵とじ牛肉の旨味と春菊の香りが口いっぱいに広がる卵とじです♪卵はお好みの固さに仕上げてください。
調理時間
約15分
カロリー
281kcal
費用目安
500円前後
牛切り落とし肉 溶き卵 春菊 玉ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ハッピーさん牛肉が無かったから代わりに豚肉を使いました。豚肉でも美味しいと思います。ご飯の上にのせて丼物にしてもよさそう。
- ももすき焼き気分が味わえて美味しい！ また作ります！
- モーリス70代の母親から、とっても美味しかった。昔懐かしい味を楽しみました。と大好評でした。
- Soul'd out豚肉で作りましたが疑似すき焼きの味♪美味しかったです！ あと手順が簡単であっという間に出来上がるのでびっくりしました。 卵2個分を入れた後かき回しすぎて炒り卵みたいになってしまったので、追加で1個分入れてみました。笑 春菊の茎がかたいので、だいぶ長めに煮ました。茎だけでも最初から投入すると良いかもです。 春菊、苦くてあまり好きじゃないのですが、美味しくいただくことができました！ お豆腐やうどんを入れたくなる味ですね。 ちょっと濃いめの味だなと感じたので、薄味が好きな方はもう少し醤油を少なくすると良いかなと思います。
春菊たっぷり！
春菊のチヂミたっぷりの春菊が入った一品！ モチモチの生地の食感がたまりません！ たれにつけてさっぱりとお召し上がりください！
調理時間
約30分
カロリー
290kcal
費用目安
300円前後
春菊 玉ねぎ 桜えび（乾燥） ごま油 薄力粉 片栗粉 塩 水 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゲンしおれた春菊があったのでお試しに作ってみました。 生地が片栗粉でモチッとして美味しかったです。 タレもさっぱりして美味しかったですが、コッテリな気分だったのでお好みソースとマヨネーズでも食べましたが、それも美味しかったです。 ちなみに丸く大きく焼くのが苦手なので、かき揚げサイズくらいで焼きました。
- AT1942大好評でした 作った本人 一口も食べれずに無くなりました 新たに追加で作りました( ⌯ﾉㅿﾉ)
- ゆたろう🐤にんじん1/3も野菜に加えて、生地にほんだし小さじ1/2足しました！（キャベツ焼きの生地が好きなので…） もちもちでとっても美味しかったです！ これからも作ります！
- あいりんもちもちでめっちゃ美味しかった！明日も作る！
糖質オフ！1人分4.7g♪
春菊のチキンロール 香味ソースがけ春菊のほろ苦さがくせになる主菜です。ねぎとしょうがをたっぷり入れた香味ソースは調味料少なめでも満足のいく味付けに。たっぷりとかけてお召し上がり下さい♪
調理時間
約40分
カロリー
289kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉 春菊 塩こしょう 酒 長ねぎ しょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯のお供に♪
春菊とえのきの肉巻き甘辛い味付けでご飯がすすむこと間違いなし♪豚肉を牛肉に変えてもおいしく召し上がれます！ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
345kcal
費用目安
800円前後
豚バラ薄切り肉 春菊 えのき 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- サマーゴリラ美味しかったです。 えのきの代わりににんじんを入れたのですが固かったのでチンしとけば良かったと後悔😅
- はっぱ綺麗に詰められませんでしたが、お弁当に入れました ２人なので半量をさらに半分ずつで 味は🙆♀️ ただ食べたときの歯に詰まる感は認知しておいたほうがいいかも もし次にお弁当に入れる時があれば、爪楊枝を入れとこうかな
- はゆゆ余ったしゃぶしゃぶ肉で作ったのでさっぱりめですが、春菊の香りが良く美味しかったです。
- ゆめかおいしかったです
糖質オフ！1人分9.8g♪
春菊の肉豆腐具材をたっぷり使った、満足感のあるおかずのご紹介です♪豚肉と砂糖を炒めておくことで豚肉をしっとりと仕上げることができます。フライパンごと食卓に出せるのも嬉しいポイントです！ほろ苦い春菊のおいしさを堪能できる一品です。
調理時間
約20分
カロリー
268kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 木綿豆腐 春菊 長ねぎ[白い部分] もやし サラダ油 砂糖 酒 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと作れる♪
春菊の中華サラダフレッシュな春菊(菊菜)を生のままサラダで食べるレシピです。ほろ苦い春菊と香ばしいごま油の風味があとを引くおいしさ！和えるだけの簡単調理なので、時間がないときでも手軽に作れます。春菊のレシピというと鍋か胡麻和えになりがち…という方も、この食べ方をぜひお試しください。箸休めとしても人気の一品になりますよ♪
調理時間
約10分
カロリー
90kcal
費用目安
200円前後
春菊 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆき生の春菊がこんなにみずみずしくて美味しいとは！！ 実は春菊ってクセがあってあまり好きじゃなかったんですが、箸が止まらないくらいハマりました。 すき焼きに入れたりごま和えにしたりするだけじゃないんですね～！ このドレッシングがとっても美味しくて優秀なので多めに作って他の野菜のサラダやおひたしにかけて楽しんでます(*^^*)市販の中華ドレッシングより好き。
- ことり収穫した春菊で作りました。いつもは、ごま油と醤油と鰹節の和風ドレッシングで食べています。 中華風のドレッシングも、美味しいと思いました。
- わたし春菊を生で？と思いましたが、意外や美味しく食べれました。春菊のえぐみも気にならず。主人もおいしいと好評でした。ごまも少しふりましたがスライスアーモンドもありましたので、パラパラとのせてみました。また、作ります。
- こうのさん。大好きな一品です！ 春菊はお鍋に入れる、しか能がなかった私からすると、生で食べられる、しかもかなり美味しい!!ので衝撃の一品でした。 1束まるまる使って作っても、あっという間に無くなります*ˊᵕˋ* 朝から生の春菊サラダを食べると、本当に身体が喜んでいる気がして気分まで上がります！
ご飯がすすむ！
春菊と鶏のすき煮すき焼きダレのこってりと、さわやかな春菊が◎ フライパン一つで即効簡単レシピ♪ ごはんがもりもり進みます♪
調理時間
約30分
カロリー
297kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 春菊 しらたき サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さっちゃん春菊との相性抜群でめっちゃ美味しい！リピ決定です 🔥297 🥚？ 🧂？
- ともしらたきに代えてくずきりを使用。 美味しくて、3歳の子供もよく食べてくれた。味が少し濃いので、醤油：大さじ1.5、砂糖：小さじ2に調整しても良いかも？
- keroriすき焼き風でめっちゃ美味しかったです！ 春菊はかなりくたくたになるまで炒めてしまったけど、もう少し食感が残る程度にした方がよかったかなと思いました。
- とも鶏肉がなかったので豚肉を使い、しらたきは一袋入れちゃいましたがちょうどいい味付けになりました♪
お手軽副菜♪
春菊と油揚げのレンジ煮浸し春菊と油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪風味の良い春菊とジュワッとだし汁がしみ込んだ油揚げのコクがほっと落ち着く味わいに仕上がります。
調理時間
約15分
カロリー
98kcal
費用目安
300円前後
油揚げ 春菊 塩 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まりお弁当に入れました。春菊は業務スーパーの春菊を使ったので、手早く出来ました。春菊の苦味が美味しかったです。
- kerori作ってるときは味薄いかな？と思ったけどちょうど良かったです！さっぱりしてとても美味しい！ レンチンして混ぜるだけでお手軽なのも嬉しいです。
- AT1942畑から間引いた春菊で作りました とても美味しく頂きました 大量消費に助かりますm(_ _)m
- すずめ優しい味付けで美味しかったです！簡単でしたし、春菊の茎を固くなくできて嬉しかったです。
苦味がアクセント♪
春菊のおかかバター炒め春菊を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。春菊の苦味に、バターとかつお節の優しい風味が合わさり、バランスの良い味わいに仕上がります。春菊は食感を残すようにささっと手早く炒めることがポイントです。食べ応えを出したいときにはちくわや魚肉ソーセージ加えるのがおすすめです。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
調理時間
約10分
カロリー
57kcal
費用目安
200円前後
春菊 有塩バター しょうゆ かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さなぎ普段食べない春菊をいただいたので、レシピを検索したところ、簡単そうなこのレシピに辿り着いた。 味は普通でしたが、簡単に調理出来きていいと思います。
粒マスタードがポイント！
春菊とベーコンの卵サラダ粒マスタードの風味がピリッと効いた食べ応えのあるサラダです。卵とマヨネーズのコクが春菊の苦味をマイルドにしてくれます。ベーコンの塩気と旨味も加わって、たっぷりの春菊もペロリと食べられるおいしさです♪
調理時間
約10分
カロリー
238kcal
費用目安
500円前後
ベーコン 半熟ゆで卵 春菊 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆーゆーこれはハマるっ!! 炒めたベーコンがアクセントでいい♪ 生の春菊は苦いと思ってたから、時間が無くて葉と茎とに分けずに切ったのに全然苦くなくて箸が止まりませんでした。 絶対にリピします！
- りつ道の駅で新鮮春菊をゲットして、作ってみました! 玉葱の塩揉みと、レンチンしたかぼちゃも入れました。それ程癖が無く生の春菊がとっても美味しくいただけました(^o^)
- にゃん太最高です❗️春菊ペロリと食べられます。春菊の量が少なかったのでキュウリも入れてみました。 水菜で作ってもいいかも。
- まり簡単にできて美味しかったです。
