粒マスタードがポイント！
春菊とベーコンの卵サラダ
調理時間
約10分
カロリー
238kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
粒マスタードの風味がピリッと効いた食べ応えのあるサラダです。卵とマヨネーズのコクが春菊の苦味をマイルドにしてくれます。ベーコンの塩気と旨味も加わって、たっぷりの春菊もペロリと食べられるおいしさです♪
手順
1
春菊は根元を少し切り落とし、葉と茎に分ける。葉は3cm幅に切り、茎は斜め薄切りにする。
2
ベーコンは5mm幅に切る。
3
フライパンにベーコンを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、半熟ゆで卵を加えてフォークなどで粗くつぶしながら混ぜる。春菊、ベーコンを加えて混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- すごく美味しかったです！ 分厚いベーコンでやりましたが、賽の目状にして切って焼きました。ゆで卵のサイズ感と一体になってよく混ざりました！
ゆーゆー
これはハマるっ!! 炒めたベーコンがアクセントでいい♪ 生の春菊は苦いと思ってたから、時間が無くて葉と茎とに分けずに切ったのに全然苦くなくて箸が止まりませんでした。 絶対にリピします！にゃん太
最高です❗️春菊ペロリと食べられます。春菊の量が少なかったのでキュウリも入れてみました。 水菜で作ってもいいかも。よしの
春菊は鍋に入れるかおひたしくらいしかしたこと無かったので身から鱗のレシピでした🤭 卵は潰さずにカット→半分和える→残りの半分は飾りで上に置く 春菊→ざく切り にしました😇😇 めちゃくちゃ美味しかったです✌️ 簡単なのでまた作りたいです🐱
もっと見る
しらたま