DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

牛肉と春菊の卵とじ

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    281kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉の旨味と春菊の香りが口いっぱいに広がる卵とじです♪卵はお好みの固さに仕上げてください。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉100g
  • 溶き卵 2個分
  • 春菊 1/2袋(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 150cc

手順

  1. 1

    春菊は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに☆、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加える。

  3. 3

    肉の色が変わったら春菊を加えてさっと煮る。溶き卵を回し入れてお好みの固さになるまで煮る。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • りおきち

    好みの問題だとは思いますが少しお醤油が強すぎる気がします。 酒:みりん:醤油:砂糖をすべて同量の大さじ1でも良いかなと思います。
  • HfOmE

    定番のご飯が進む味! 春菊を沢山もらって消費のために作りました 美味しかったです^ ^
  • わかちゃん

    薄く切ったしょうがを3枚ほど入れて煮込みましたー!とっても美味しかったです!
  • ちゃまる

    ボリュームもありとても美味しかったです。 ご飯が進む味で良かったです。

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