DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

牛肉と春菊の卵とじ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    281kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉の旨味と春菊の香りが口いっぱいに広がる卵とじです♪卵はお好みの固さに仕上げてください。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉100g
  • 溶き卵 2個分
  • 春菊 1/2袋(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 150cc

手順

  1. 1

    春菊は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに☆、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加える。

  3. 3

    肉の色が変わったら春菊を加えてさっと煮る。溶き卵を回し入れてお好みの固さになるまで煮る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    70代の母親から、とっても美味しかった。昔懐かしい味を楽しみました。と大好評でした。
  • ちゃまる

    ボリュームもありとても美味しかったです。 ご飯が進む味で良かったです。
  • ハッピーさん

    牛肉が無かったから代わりに豚肉を使いました。豚肉でも美味しいと思います。ご飯の上にのせて丼物にしてもよさそう。
  • まり

    簡単で美味しかったです。

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