DELISH KITCHEN
  1. さっと作れる♪春菊の中華サラダ

さっと作れる♪

春菊の中華サラダ

フレッシュな春菊(菊菜)を生のままサラダで食べるレシピです。ほろ苦い春菊と香ばしいごま油の風味があとを引くおいしさ!和えるだけの簡単調理なので、時間がないときでも手軽に作れます。春菊のレシピというと鍋か胡麻和えになりがち…という方も、この食べ方をぜひお試しください。箸休めとしても人気の一品になりますよ♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 春菊 1/2袋(100g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    春菊は茎と葉に分け、茎は斜め3cm幅に切り、葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。春菊を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    春菊の代わりになる野菜はありますか?

    A

    水菜や白菜、大根など食感がしっかりとした野菜がおすすめです。パクチーなど香りが強い野菜にも合います。

  • Q

    おすすめのアレンジを教えてください。

    A

    お好みでしらすやタコ、サラダチキン、豆腐などを足しても旨味が増します。

レビュー

(14件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • でりっしゅ
    おいしい! でも、調味料半分で作ったけど、まだ少ししょっぱいかな、、、?
  • こうのさん。
    大好きな一品です! 春菊はお鍋に入れる、しか能がなかった私からすると、生で食べられる、しかもかなり美味しい!!ので衝撃の一品でした。 1束まるまる使って作っても、あっという間に無くなります*ˊᵕˋ* 朝から生の春菊サラダを食べると、本当に身体が喜んでいる気がして気分まで上がります!
  • はじめ
    少ししょっぱく感じました。春菊を増やすか、調味料を減らして調整するといいと思います。味はとてもおいしいです。
  • Sarah
    美味しくて家族に好評です。春菊は一袋全部でちょうど良いです。

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