年越しはこれに決まり♪おそばレシピ

レビュー

• シンタロー

  だし汁のみ使わせていただきました❗️年末にそばの麺は手打ちで作り、かけそばと肉ごぼ天そばにしました❗️とても美味しかったです❗️また、手打ちでそばを作ったときは使わせていただきます❗️

  
• モーリス

  好評でした。

  
• くいしんぼー

  年越しそばと言えばかき揚げですが、油揚げにしたり、キノコにしたり、バリエーション増やしたいです。 ボリューミーで満腹になれました。

  
• ねこむすめ

  具はなくても、だしが美味しいので食べられます。

  

レビュー

• aurore

  舞茸も、入れてみたところ、ちょっと味が薄くなっちゃったですが、なかなか美味しかったです。

  
• sato☆

  レビューを見て調味料を全部気持ち多めにしました。 鶏のだしが出てとっても美味しかったです😋🍴💕 また作ります🎶

  
• けいこ

  レシピを参考に少し味付けは濃いめにし、玉ねぎと人参を追加して作りました。 とろろ蕎麦は初めて作りましたが美味しいです！😋 鶏肉の旨みがすごい✨一味も少しかけましたが、相性バッチリでした。 えのきとか、しいたけとか少し入れてもいいかもしれません。

  
• K

  麺を加えた後に汁が薄くなるので、ちょっと濃いめに作るのが良さそうです。

  

レビュー

• リモーネ

  簡単！一杯で満足感あって、ランチに良し。 豚バラに卵、たんぱく質が摂れるのも嬉しい。

  
• りょあ♡

  具はこちらのレシピで作り その他のスープなどは〈白だし香る♪年越しそば〉を見ながら作りました とても美味しかったです

  
• ゆっぴー

  夫に作りました〜！ 美味しい！美味しい！と 大喜び！！また作ります(^^)

  
• あっぷる

  年越し蕎麦に作ってみたら、すごく美味しかったです✨妻も絶賛していました。

  

レビュー

• おゆ

  味もしっかりついて簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！！リピ決定です！

  
• シャケ（減塩努力）

  寒い日も温まるのでもう何度も作ってます。 減塩を心がけているのと薄味が好きなので２倍濃縮の麺つゆ35〜40cc程度に水900ccほどで２人分を作ってます。そのかわりお鍋で多めの干し椎茸を戻し、その出汁ごと使ってます。しめじも合います。

  
• mirai ai

  ▫めんつゆはストレートで水100㏄ ▫片栗粉は火を止めて振りかける

  
• TS

  簡単に作れて美味しい！家に4倍濃縮の麺つゆしかなかったので、そのぶん卵2個にして味を調整した。 スーパーで買ってきたエビの天ぷらと野菜のかき揚げと一緒に食べて、2023年の年越しそばに♪

  

レビュー

• カコちゃん

  年越し蕎麦に作りました。 ごぼうが香ばしくかき揚げもサクサクでとても美味しくいただきました。

  
• うへぇー

  美味しいわな

レビュー

• モーリス

  大好評でした。

  
• ドラン

  初めてだったけど、美味しくできました❣️

  
• ほりほり

  山菜は90gで作りましたが、問題有りませんでした。鶏肉と山菜の組み合わせが爽やかで良かったです。 材料も少なく、寒い日には身体が温まる料理です。

  
• まり

  お昼ご飯に作りました 。あらかじめ つゆを作り、 後で 各自 一緒に入れてもらいました。 簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• なのか

  美味しく頂きました。つゆが入っていないのは帰宅が遅れている家族の分です。 わかめも加えてボリュウムアップしました🤗

  
• にゃんにゃむニーナ

  うっみゃあーーーーーーーにゃあーーーーーーーーーー。 7日お昼は 優しい味、きつね蕎麦 こちらに載せました。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• こぶんが

  めんつゆは１人あたり300cで十分だと思います😊 具材にさつま揚げ、カニかまを加えました‼️ 美味しいお蕎麦になりました😃

  
• toshiro

  ちょっと工夫して、めんつゆを分けました。油揚げは昆布だしで煮て、蕎麦つゆは鰹だしにしてみました。 美味しいです。

  

レビュー

• のんこ

  鶏肉は皮と脂肪を取ってしまい、その為か鶏肉の旨味はあまり出ませんでした。美味しかったので、次に作る時は鶏皮剥がないようにします。

  
• こんにゃく

  鶏から油が出て旨味マシマシです！ちょっとラーメンっぽい？

  
• シャケ（減塩努力）

  鶏の出汁が出ていて美味しかったです。家族にも好評でした。 ほうれん草と半熟卵を添えました。

  
• ぐっち

  家族皆に喜ばれました！４歳娘はそばよりおうどんがいいとのことで、写真はうどんver.です。

  

レビュー

• めぐ

  簡単で美味しかったです♪ 鶏肉だけ炒めて、ねぎはスーパーで元々切ってあるものを最後に散らしました…！

  
• MMTT

  少し薄味でしたが簡単にできました。

  
• ケダマン

  お浸しと一緒に、はじめてチャレンジしてみました。 美味しい美味しいと家族は喜んでくれました。 その言葉で調子にのる50過ぎです。

  
• 💕

  家族がネギのぶつ切り苦手なので細く切って一緒に煮込みました！ 美味しすぎました🤤

  

レビュー

• コボたん

  どなたかのレビューにレシピ通りに作ると塩味が濃ゆい目って書いてあったので塩味控えめかつ甘めにしました(*^^*)ほうれん草とおあげさんもたっぷりで美味しかったです。それにしても蕎麦となめこ、相性抜群ですネ😙

  
• ころね

  レシピ通りはつゆがかなり濃いです。気をつけて

  
• けいこ

  めんつゆがなかったので、味をみながら、本だしと醤油、みりんを入れました。 なめこのとろみが食べやすくて、美味しいです！😋 ほっとする味でした。

  
• ぴんくふぇありー

  美味しかったですが、生麺を茹でたら量が多すぎました💦