じんわりおいしい♪
山菜鶏そば
こんがりと焼いた鶏肉の香ばしさと、山菜のうまみがおそばにからみます！お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください。
カロリー
548kcal
炭水化物
74.4g
脂質
14.9g
たんぱく質
28.3g
糖質
68.8g
塩分
8.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切り、塩をふる。
2
山菜は水で洗い、水気を切る。
3
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮を下にして焼き色をつけて裏返し、両面に焼き色をつける。キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、☆を入れて煮立て、ふたをして弱火で5分煮る。山菜を加えて中火で2分煮る。
4
別の鍋に湯をわかし、そばを袋の表示通りにゆで、流水で洗ってぬめりを取る。再び同じ鍋に湯をわかして火を止め、そばを入れて温めなおし器に盛り、3をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 初めてだったけど、美味しくできました❣️
ほりほり
山菜は90gで作りましたが、問題有りませんでした。鶏肉と山菜の組み合わせが爽やかで良かったです。 材料も少なく、寒い日には身体が温まる料理です。モーリス
大好評でした。まり
お昼ご飯に作りました 。あらかじめ つゆを作り、 後で 各自 一緒に入れてもらいました。 簡単にできて美味しかったです。
もっと見る
ドラン