じんわりおいしい♪
山菜鶏そば
調理時間
約15分
カロリー
548kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こんがりと焼いた鶏肉の香ばしさと、山菜のうまみがおそばにからみます！お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください。
手順
1
鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切り、塩をふる。
2
山菜は水で洗い、水気を切る。
3
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮を下にして焼き色をつけて裏返し、両面に焼き色をつける。キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、☆を入れて煮立て、ふたをして弱火で5分煮る。山菜を加えて中火で2分煮る。
4
別の鍋に湯をわかし、そばを袋の表示通りにゆで、流水で洗ってぬめりを取る。再び同じ鍋に湯をわかして火を止め、そばを入れて温めなおし器に盛り、3をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 休日のお昼にちょうどいいです。 また作ります。
もちぐま
とても美味しかったです(^^)タラリラりん
美味しかったです。 油拭きの効果か、しつこく無かった。ドラン
初めてだったけど、美味しくできました❣️
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みぃた