DELISH KITCHEN

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    じんわりおいしい♪

    山菜鶏そば

    こんがりと焼いた鶏肉の香ばしさと、山菜のうまみがおそばにからみます!お好みで七味唐辛子をふってお召し上がりください。

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      555kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切り、塩をふる。

    2. 2.

      山菜は水で洗い、水気を切る。

    3. 3.

      鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮を下にして焼き色をつけて裏返し、両面に焼き色をつける。キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、☆を入れて煮立て、ふたをして弱火で5分煮る。山菜を加えて中火で2分煮る。

    4. 4.

      別の鍋に湯をわかし、そばを袋の表示通りにゆで、流水で洗ってぬめりを取る。再び同じ鍋に湯をわかして火を止め、そばを入れて温めなおし器に盛り、3をかける。