DELISH KITCHEN

だし香る贅沢つゆ!
鶏南蛮そば

4.4

調理時間

15

費用目安

500前後

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鶏肉の旨味たっぷりの素早くできる鶏南蛮そばのご紹介です!焼いた長ねぎが香ばしい♪ 夜食におすすめの一品です。トッピングに三つ葉を使うと色合いが良いですよ!※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

  • カロリー

    659kcal

  • 炭水化物

    76.5g

  • 脂質

    22g

  • たんぱく質

    37.2g

  • 糖質

    71.3g

  • 塩分

    8.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は半分に切り、そぐようにして1cm幅に切る。

  2. 2

    ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら裏に返し、しめじ、ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    ねぎがしんなりしたら、水、めんつゆを加えて煮立たせる。

  5. 5

    別の鍋に湯をわかし、蕎麦を袋の表示時間通りゆでて、水気を切る。

  6. 6

    器に蕎麦を盛り、4の具材をのせて汁をかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • こんにゃく

    鶏から油が出て旨味マシマシです!ちょっとラーメンっぽい?
  • のんこ

    鶏肉は皮と脂肪を取ってしまい、その為か鶏肉の旨味はあまり出ませんでした。美味しかったので、次に作る時は鶏皮剥がないようにします。
  • ぐっち

    家族皆に喜ばれました!4歳娘はそばよりおうどんがいいとのことで、写真はうどんver.です。
  • シャケ(減塩努力)

    鶏の出汁が出ていて美味しかったです。家族にも好評でした。 ほうれん草と半熟卵を添えました。

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