DELISH KITCHEN

だし香る贅沢つゆ!

鶏南蛮そば

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    659kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉の旨味たっぷりの素早くできる鶏南蛮そばのご紹介です!焼いた長ねぎが香ばしい♪ 夜食におすすめの一品です。トッピングに三つ葉を使うと色合いが良いですよ!※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は半分に切り、そぐようにして1cm幅に切る。

  2. 2

    ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら裏に返し、しめじ、ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    ねぎがしんなりしたら、水、めんつゆを加えて煮立たせる。

  5. 5

    別の鍋に湯をわかし、蕎麦を袋の表示時間通りゆでて、水気を切る。

  6. 6

    器に蕎麦を盛り、4の具材をのせて汁をかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こんにゃく

    鶏から油が出て旨味マシマシです!ちょっとラーメンっぽい?
  • 0832

    簡単でとっても美味しかったです🎵 つけうどんにも合いました。 我が家は、鶏もも肉の代わりに豚バラと鶏むね肉の皮を入れてみました。忙しい時のお昼、夕飯にちょうど良かったです。
  • のんこ

    鶏肉は皮と脂肪を取ってしまい、その為か鶏肉の旨味はあまり出ませんでした。美味しかったので、次に作る時は鶏皮剥がないようにします。
  • さとうきび畑

    しめじなし。ネギ少なめ。めんつゆはストレートと少し違う感じかもしれないですが 凄く美味しくできました。

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