だし香る贅沢つゆ！
鶏南蛮そば
鶏肉の旨味たっぷりの素早くできる鶏南蛮そばのご紹介です！焼いた長ねぎが香ばしい♪ 夜食におすすめの一品です。トッピングに三つ葉を使うと色合いが良いですよ！※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月
- 調理時間 約15分
カロリー
659kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は半分に切り、そぐようにして1cm幅に切る。
2.
ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら裏に返し、しめじ、ねぎを加えて炒める。
4.
ねぎがしんなりしたら、水、めんつゆを加えて煮立たせる。
5.
別の鍋に湯をわかし、蕎麦を袋の表示時間通りゆでて、水気を切る。
6.
器に蕎麦を盛り、4の具材をのせて汁をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら