DELISH KITCHEN

優しい味♪

きつね蕎麦

お揚げに味がしみしみ! 甘辛味の油揚げも少ない調味料で♪ 定番のお蕎麦をお家でお手軽に!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    701kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 蕎麦(乾麺) 1束(100g)
  • 油揚げ 1枚(50g)
  • 細ねぎ 2本
  • めんつゆ(3倍濃縮)50cc
  • 350cc
  • 七味唐辛子お好み
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
  • 150cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キッチンペーパーで油揚げの油分をとり、斜め2等分に切る。細ねぎは斜めに3〜4cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げを加えてさっと煮る。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、蕎麦を入れて袋の表記時間通りにゆで、水気を切る。

  4. 4.

    鍋にめんつゆ、水を入れてひと煮立ちさせる。器に蕎麦、つゆ、油揚げ、細ねぎをのせる。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください♪

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(6件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • あむ
    使う材料が少なく、本当に簡単に出来ました。 きつねの味付けはめんつゆと砂糖のみですが美味しかったです。
  • Gさん
    レシピの通りで、ほんとに優しく、美味しいそば食べれました。ほうれん草も別茹でして載せました。何回もリピしてます。
  • babachan
    材料 2人分 油揚げの調味料倍で。(厚みのある油揚げ110g強を2枚)フライパンで煮ました。蕎麦つゆ調味料も倍で。めんつゆ(3倍濃度)80ccくらい。足りなかったので、めんつゆ(2倍濃度)で味を調整しました。油揚げは少し煮てから味を染み込ませておきました。とっても美味しかったです。七味が入っている事で美味しさが増します。シンプルでやさしい味。手軽にできます。

関連カテゴリー

もっと見る