優しい味♪
きつね蕎麦
お揚げに味がしみしみ！ 甘辛味の油揚げも少ない調味料で♪ 定番のお蕎麦をお家でお手軽に！
カロリー
701kcal
炭水化物
100.2g
脂質
19.6g
たんぱく質
30.6g
糖質
96.1g
塩分
12.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
キッチンペーパーで油揚げの油分をとり、斜め2等分に切る。細ねぎは斜めに3〜4cm幅に切る。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げを加えてさっと煮る。
3
鍋に湯を沸かし、蕎麦を入れて袋の表記時間通りにゆで、水気を切る。
4
鍋にめんつゆ、水を入れてひと煮立ちさせる。器に蕎麦、つゆ、油揚げ、細ねぎをのせる。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください♪
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ちょっと工夫して、めんつゆを分けました。油揚げは昆布だしで煮て、蕎麦つゆは鰹だしにしてみました。 美味しいです。
babachan
材料 2人分 油揚げの調味料倍で。(厚みのある油揚げ110g強を2枚)フライパンで煮ました。蕎麦つゆ調味料も倍で。めんつゆ(3倍濃度)80ccくらい。足りなかったので、めんつゆ(2倍濃度)で味を調整しました。油揚げは少し煮てから味を染み込ませておきました。とっても美味しかったです。七味が入っている事で美味しさが増します。シンプルでやさしい味。手軽にできます。Gさん
レシピの通りで、ほんとに優しく、美味しいそば食べれました。ほうれん草も別茹でして載せました。何回もリピしてます。あむ
使う材料が少なく、本当に簡単に出来ました。 きつねの味付けはめんつゆと砂糖のみですが美味しかったです。
toshiro