DELISH KITCHEN

旨味が染み渡る!

豚たぬき蕎麦

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    903kcal

  • 費用目安

    300前後

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豚肉と天かすの旨味を卵でギュっと閉じ込めてお蕎麦にのせました!さっと作れてボリューム満点!年末にオススメの一品です!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、蕎麦を表記時間通りゆでて水気をきる。

  4. 4

    鍋にめんつゆ(大さじ3)、水(400cc)を入れて熱し、煮立たせてつゆを作る

  5. 5

    フライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わったらめんつゆ(大さじ2)、水(50cc)を加えて煮立たせる。

  6. 6

    卵を回しいれ、天かす、ねぎをちらす。

  7. 7

    ふたをして半熟になるまで中火で加熱する。

  8. 8

    器に蕎麦、つゆを入れ、7をのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 莓田アン

    大好きで良く作ります!
  • ゆっぴー

    夫に作りました〜! 美味しい!美味しい!と 大喜び!!また作ります(^^)
  • あっぷる

    年越し蕎麦に作ってみたら、すごく美味しかったです✨妻も絶賛していました。
  • slow

    年越し蕎麦として今年最後の料理! 来年も男飯楽しみます

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