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旨味が染み渡る!

豚たぬき蕎麦

豚肉と天かすの旨味を卵でギュっと閉じ込めてお蕎麦にのせました!さっと作れてボリューム満点!年末にオススメの一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    903kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、蕎麦を表記時間通りゆでて水気をきる。

  4. 4.

    鍋にめんつゆ(大さじ3)、水(400cc)を入れて熱し、煮立たせてつゆを作る

  5. 5.

    フライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わったらめんつゆ(大さじ2)、水(50cc)を加えて煮立たせる。

  6. 6.

    卵を回しいれ、天かす、ねぎをちらす。

  7. 7.

    ふたをして半熟になるまで中火で加熱する。

  8. 8.

    器に蕎麦、つゆを入れ、7をのせる。